Науката казва, че трябва да вдигнете чашата си. Ето защо виното всъщност е полезно за вас.

здравето

Сигурно сте чували, че виното е полезно за вас, но може би сте чували и че не бива да пиете много. Как може нещо толкова възхитително да бъде добро за вас? Е, науката казва, че трябва да отворим бутилка пино - и кои сме ние, за да спорим с науката? Ето всички здравословни причини да вземете бутилка с хубавите неща.

1. Поддържайте сърцето си силно

Червеното вино е любимият източник на мощни растителни антиоксиданти и макар че те могат да бъдат по-богати на броколи, те са много по-забавни с малко шум. Най-забележителните съединения за борба с болестите в червеното вино са ресвератролът и проантоцианидините. Изследванията показват, че хората, които пият червено вино, са склонни да имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, въпреки че други фактори на начина на живот могат да играят роля. Изглежда, че мощните антиоксиданти в червеното вино помагат за намаляване на лошия LDL холестерол, като същевременно задържат добър HDL холестерол и дори могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане, когато се консумират умерено.

2. Намалете риска от болестта на Алцхаймер

Рецепта за опит: Класическа Сангрия

Питие на ден може също да държи Алцхаймер далеч! Последните изследвания показват, че пиенето на 1 до 3 чаши червено вино дневно е свързано с намален риск от деменция и болестта на Алцхаймер. Учените са установили, че когато червеното вино преминава през червата, то оставя след себе си уникални антиоксидантни съединения, които могат да предпазят мозъчните ни неврони от увреждане или унищожаване. Това от своя страна може да помогне за намаляване на шанса за развитие на неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон.

3. Вземете по-щастливи чревни бактерии

Знаем, че трябва да ядем повече пробиотици като кисело мляко и кисело зеле за техните естествени ползи за здравето на червата, но добрата новина е, че можете да добавите и любимото си вино към този списък! Да, това е естествено ферментирал продукт, подобно на кисело мляко, кисели краставички, комбуча и други храни, благоприятни за бактериите, но ранните изследвания показват, че виното може да има по-скоро пребиотичен ефект, помагайки за подобряване на бактериалния състав на нашите черва. Отдолу за добри бактерии!

4. Подобрете настроението си

Повечето от нас вече смятат, че добрата чаша вино е нещо като начален купон, но изследванията показват, че това може да направи много повече от просто да ви помогне да напукате усмивка. Изследванията свързват умереното пиене на вино (това е около 2-7 чаши седмично) със значително намален риск от депресия.

5. Отстранете диабет

Едно голямо проучване установи, че умерената консумация на червено вино е свързана с намален риск от диабет тип 2 при жените, докато друго установява, че умереното пиене (от всякакъв вид алкохол) може да намали риска с около 30 процента. (Ако имате диабет обаче, говорете с Вашия лекар за пиене, тъй като алкохолът може да причини опасно ниска кръвна захар, а също и да взаимодейства с лекарства.)

Бяло вино срещу червено вино: Кое е по-здравословно?

В крайна сметка алкохолът (да, дори виното) трябва да се разглежда като лечение, а не като лекарство, така че ако наистина харесвате само пино гриджио, не се насилвайте да изпиете чаша мерло. Но ако търсите тези полезни за сърцето ползи и не правите разлика, червеното определено има крак нагоре. Бялото вино съдържа същите антиоксиданти, но нивата са много по-ниски в зависимост от начина, по който е направено. Бялото вино се произвежда с ограничена експозиция на гроздовите кожи, където се намира по-голямата част от тези антиоксиданти. Ако просто облекчавате пътя си към тъмната страна, опитайте по-плодово напред червено като пино ноар, зинфандел или гей.

Колко е здравословно?

Въпреки че всички тези предимства могат да ни накарат да изхвърлим бутилките, помислете за важността на умереността. В случая на алкохол (и да, дори и на опаковано с антиоксиданти вино), повече не е непременно нещо добро. Всъщност изследването обикновено показва крива на полза „U-образна форма“, при която въздържанието или прекомерният навик на пиене не показват ползи и могат значително да увеличат риска от заболяване.

И има диетичен недостатък на пиенето на алкохол. Всяка чаша вино (и имайте предвид, че порцията е само 5 унции - някои чаши с червено вино могат да държат четири пъти повече от това!) Ще добави 125 калории към деня ви - не огромен, но и не незначителен по отношение на дневните суми. Освен това дори умерената консумация на алкохол е свързана с повишен риск от рак на гърдата, което е важно да се знае, особено ако това се случва във вашето семейство. Последните изследвания показват, че лекото пиене може потенциално да увеличи риска и от други видове рак.

Нашият съвет? Придържайте се към препоръките за хранителни насоки на САЩ за умерено пиене до 1 напитка на ден за жени и до 2 напитки на ден за мъже. Това очевидно изключва популации, които трябва да се въздържат като бременни и кърмещи жени, лица под законната възраст за пиене, работещи с машини или шофиране, лица с минали или настоящи предизвикателства, контролиращи приема на алкохол, и тези, които приемат лекарства, които си взаимодействат.

За останалата част от нас дневната чаша вино може да помогне за подобряване на качеството (и продължителността!) На живота ни. Наздраве за това!

Гледайте: Как да направите коктейли от шампанско по 4 начина