Колкото и клиширано да звучи, поговорката „ябълка на ден, държи доктора далеч“ се оказва един от най-добрите здравни съвети, на които бихте попадали.
Ябълките имат много хранителни ползи като подобрено храносмилане и намален запек, благодарение на
високото съдържание на фибри, наречено пектин.
Предбиотичните влакна в ябълките са свързани с подобрен имунитет и са богати на флавоноиди,
което е вид антиоксидант, който предотвратява сърдечни заболявания и възпаления. Тези флавоноиди са били
свързан с намалени възпалителни маркери, както и хистаминово потискане.
Но ако има нещо по-добро от суровите ябълки, трябва да бъдат задушени ябълки!
Лично аз обичам задушени ябълки топли или студени на закуска всяка сутрин. Добавянето на канела помага за регулиране на нивата на кръвната захар и хормоните на глада като лептин и инсулин. Ако решите да оставите ябълките с кожата - ще получите допълнителен тласък на фибрите.
Задушените ябълки също са чудесна алтернатива на сладките десерти. Лесно се приготвя и може да служи като леко сладък топинг към някои сладкиши или може да го имате като десерт сам по себе си.
Ако сте такъв човек, който не обича да яде сурови ябълки, това може да е добър избор за вас. Ябълките вече са натъпкани с хранителни вещества сами по себе си, но задушените ябълки като лека закуска може да ви донесат повече ползи за здравето, отколкото да имате по-сладка алтернатива.
Ето как можете лесно да направите задушени ябълки:
Съставки
• 500 грама ябълки, приблизително 5 ябълки
• ½ чаша вода
• 2 ч. Л. Канела
• 1/3 чаша стафиди/султани (по желание, ако ви харесва по-сладки)
• 50 г захарна пудра
• 1 супена лъжица вода
Как да готвя
1. Обелете и измийте сърцевината на измитите ябълки (по желание) и нарязайте грубо на хапки,
2. Поставете хапки ябълка в тигана с пудра захар и вода, канела и стафиди
3. Загрейте тиган на умерен огън,
4. Разбъркайте малко, така че канелената захар да се разпредели по равно. Покрийте с капак и гответе
за 3-4 минути,
5. Разбъркайте внимателно и покрийте отново. Продължете процеса, докато ябълките омекнат,
6. Дегустирайте сместа и коригирайте вкуса според собствените си предпочитания. Добавете тире лимон, ако
сместа става прекалено сладка по ваш вкус,
7. Сервирайте топло или оставете да се охлади.
Имате ли любима лечебна рецепта от баба? Ще се радваме да чуем за това!
- Яденето на манго няма да ви напълнее! Ето какво трябва да знаете за ползите за здравето от това
- Информация за здравето и храненето на яйцата 7 факти, които не сте направили; t Познайте формата
- Екстракт от гроздови семки; Удивителни ползи за здравето, за които трябва да знаете!
- Ползи от червата от задушени ябълки - Яжте напитки на живо
- Ползи за здравето на прасковите 5 неща, които не сте направили; t Знаете