Научете повече за тези мощни антиоксиданти, включително плодовете и зеленчуците, за да се запасите, за да получите най-много ползи за здравето.

фитонутриентите

Що се отнася до здравословното хранене, суперхрани са склонни да откраднат шоуто - и то с добра причина. Вътре в тези суперхрани има витамини и минерали, които поддържат тялото ви да функционира на оптимално ниво. Това включва фитонутриенти или фитохимикали, които са химичните съединения, открити в много цветни плодове и зеленчуци. Добрата новина? Това е една тенденция за здравословна храна, която вероятно вече следвате. И все пак, ето какво трябва да знаете защо фитонутриентите имат значение и какво яденето им прави, за да защити единственото * едно * тяло, което имате.

Какво е фитонутриент?

Фитонутриентите са естествени съединения, произвеждани от растенията. Мислете за тях като за суперхрани за растения - включително любимите ви плодове и зеленчуци - които помагат да се поддържа здравето на растението, като го предпазват от елементи на околната среда като слънцето и насекомите. Фитонутриентите имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства в техните съединения, които имат множество ползи за здравето, казва Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N., диетолог от Бруклин, Ню Йорк. Фитонутриентите се съдържат в много плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения (помислете: ягоди, зеле, кафяв ориз и нахут), така че има голям шанс вече да ги ядете.

Ползи за здравето на фитонутриентите

Фитонутриентите са основни борци с болестите. Храненето им редовно е свързано с „намален риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2, много видове рак, както и други хронични и предотвратими заболявания“, казва Джесика Левинсън, MS, RDN, CDN, експерт по кулинарно хранене и автор на 52 -Седмично планиране на хранене. И по-специално жените наистина могат да се възползват от фитонутриентите, тъй като изследванията свързват фитонутриентите с намален риск от рак на гърдата и яйчниците, казва Фелер. Но наистина антиоксидантният ефект е този, който привлича вниманието на всички, казва Левинсън. "Именно тази антиоксидантна функция за борба с увреждащите клетките свободни радикали предпазва тялото от някои видове рак и други възпалителни заболявания."

Да не говорим, антиоксидантите отдавна са били обявявани за техните ползи за грижа за кожата. Просто погледнете невероятните ползи от грижата за кожата с витамин С и процъфтяващия бизнес с козметични продукти с витамин С. По-ярка, по-млада на вид кожа чрез боровинки и бадеми? Не може да стане много по-лесно. (Свързани: Продукти за грижа за кожата, които предпазват от замърсяване)

Как можете да ядете повече фитонутриенти

От многото различни фитонутриенти (има до 10 000 различни вида!) Помислете дали да приоритизирате тези четири във вашата диета: