ползите

Технологии и бизнесът на медицината

Здравеопазване, политика и управление

Актуални новини и тенденции

Последни новини за коронавирус (Covid-19)

Червените боровинки съдържат уникално биоактивно съединение, което може да предпази от инфекции, възпаления и дори сърдечни заболявания. С любезното съдействие на Shutterstock

За здравословен празничен сезон, най-добрият ви залог може да бъде да извадите червения сос на преден план. В нов преглед на предишни проучвания експерти от голямо разнообразие от институции са установили, че боровинките съдържат уникално биоактивно съединение, способно да отблъсне голям брой заболявания. Освен че предпазват от някои инфекции, тръпчивите плодове могат също така да запазят възпалението и сърдечно-съдовите заболявания.

Прегледът изследва резултатите от 150 публикувани проучвания по този въпрос. Според водещия автор Джефри Блумбърг от Университета Туфтс много от записаните ползи за здравето изглежда са свързани с клас антиоксиданти, наречени полифеноли. "Стотици проучвания показват, че биоактивните съединения, открити в боровинките, подобряват здравето", каза той в прессъобщение. "Например, доказано е, че полифенолите, открити в боровинките, насърчават здрави пикочни пътища и имат защитни ползи за сърдечно-съдови заболявания и други хронични състояния."

Нещо повече, полифенолите, предоставени от боровинки, изглеждат от доста рядък подтип. Докато повечето плодове и плодове съдържат така наречения проантоцианидин от тип B, боровинките са богати на проантоцианидин от тип А. Изследователите вярват, че антиадхезивният капацитет на този полифенол е причината боровинките да помогнат за изчистване и защита срещу инфекция на пикочните пътища (UTI) - инфекция, която засяга повече от 15 милиона жени в САЩ всяка година.

Освен това червените боровинки могат да помогнат за контролирането на редица фактори, свързани със сърдечен удар и инсулт. Чрез ограничаване на кръвното налягане и холестерола, антиоксидантният капацитет на плодовете може да предотврати образуването на плаки, атерогенезата, оксидативния стрес и други неблагоприятни процеси, свързани със сърдечно-съдови заболявания. Поддържайки така наречената ендотелна функция, червените боровинки също намаляват сковаността на артериите.

И накрая, дори подсладените боровинки са с относително ниско съдържание на захар. Поради тази причина продуктите с червена боровинка - били те пресни, замразени, изсушени, варени или пресовани - улесняват постигането на дневната ви квота плодове, без да надвишавате лимита си за калории. „Въпреки че се радваме на повече изследвания, за да разберем по-добре как боровинките влияят на нашето благосъстояние и дълголетие, знаем, че включването на боровинки и продукти от червена боровинка в здравословна диета е чудесен начин за увеличаване на приема на плодове“, пишат изследователите в заключението си.

Източник: Blumberg J, Camesano T, Cassidy A, et al. Червени боровинки и техните биоактивни съставки в човешкото здраве. Напредък в храненето. 2013