Вътре в съмнителната тенденция, която изведнъж е навсякъде.

помага

Ако все още пиете сок от кейл, ние сме тук, за да ви кажем, че е така 2018. Сокът от целина е най-новата здравна тенденция, която завладя социалните медии, изглежда за една нощ.

Разбира се, целината има страхотен вкус, когато сложите малко PB отгоре, но изпиването на цяла чаша сочен зеленчук изглежда по-малко привлекателно. И така, какво дава? Е, целината е най-новото лекарство, според wannabe здравните гурута в Instagram и YouTube. Хората твърдят, че сокът от целина предлага широка гама от ползи, от намаляване на възпалението, до помощ при отслабване, предотвратяване на язви и дори изчистване на акне.

Но преди да купите цялата целина на местния си пазар, ето какво трябва да знаете за предполагаемите ползи за здравето от сок от целина, преди да започнете да си правите чаша.

Откъде тръгна тенденцията за сок от целина?

Може да изглежда, че сок от целина току-що изскочи от нищото, за да детронира зелето като краен крал на зеленото, но Атлантическият океан води началото си от "Медицински медиум" Антъни Уилям. На личния си уебсайт, където включва препоръки от известни личности като Гуинет Полтроу и Робърт ДеНиро, Уилям твърди, че е диагностицирал баба си с рак на белия дроб, когато е бил на четири години. Оттогава той „чете“ състоянието на хората и предлага съвети за лечение, въпреки че няма официално медицинско образование.

Повече от един милион души следват Уилям в Instagram, където в биографията си той твърди, че помага на „хората да преодолеят болестите“ и е „създателят на глобалното движение на сок от целина“. Други потребители на Instagram често споделят публикациите на Уилям за предполагаемите ползи от пиенето на сок от целина, включително състояния, които може да помогне за лечение. Отворете Instagram и ще намерите повече от 63 000 публикации, посветени на #celeryjuice.

И така, какви са действителните ползи за здравето от сок от целина?

Нека просто започнем, като кажем, че пиенето на сок от целина не е доказано, че лекува или лекува някакво заболяване.

„Изследванията в подкрепа на каквато и да е полза за здравето от сок от целина за хората по същество не съществуват, въпреки това, което казват редица блогове и уеб сайтове, изпълнени с уши“, Али Уебстър, д-р, научен сътрудник и асоцииран директор на Nutrition Communications в Международната фондация за информация за храните, обяснява пред MensHealth.com.

Но това не означава, че няма проучвания за ползите от целината. Проучване от 2013 г. показа, че хората с леко до умерено повишено кръвно налягане успяват да намалят броя, като приемат екстракт от семена от целина. Изследователите смятат, че тази полза се дължи на химично съединение, наречено бутилфталид, което според някои проучвания може да поддържа мозъка ви здрав и да намали риска от инсулт.

През 2014 г. проучване, проведено в гербили, установи, че флавоноидът в целината намалява възпалението и забавя растежа на раковите тумори. Но тези проучвания са предварителни и трябва да се направят много повече изследвания (при хората!), Преди лекарите да препоръчат да се яде целина за здравето на мозъка или сърцето.

Уебстър не дискредитира тези, които казват, че сокът от целина ги кара да се чувстват по-здрави, но тя предупреждава, че анекдотични доказателства не се подкрепят от науката.

„Ползите за здравето често са многостранни“, казва тя. „Ако човек е взел решение да започне да пие сок от целина, той вероятно прави и други промени, като по-добро хранене като цяло, посещение на фитнес или поне започва да обръща внимание на това какво и как яде (дори и да е подсъзнателно). "

Това обаче не означава, че целината не е умна закуска - просто няма да изчисти акнето ви.

Целината е пълна с фибри, магнезий и калий, които са важни за редовността, здравето на костите и сърцето. Хрупкавият зеленчук е предимно вода, което го прави много хидратиращ, казва Уебстър. И тъй като целината е с ниско съдържание на калории, тя може да бъде особено полезна за тези, които се опитват да отслабнат. Но целината сама по себе си няма да ви накара да свалите килограми бързо.

И както Лиза Йънг, Р. Д. и професор по хранене в Ню Йорк, обясни на The Atlantic, изцеждането на зеленчуците ви не ги прави по-полезни.

„Не е нужно да го пиете; можете също да го сдъвчете “, казва тя. "Какво стана с дъвченето?"