листни

Въпрос:. Бях изненадан, когато видях спанак и зеле, препоръчани като "суперхрани" за здравето на сърцето във вашата
Март издание. Приемам Coumadin за предсърдно мъждене и ми беше казано да избягвам зелените листни зеленчуци.
В миналото винаги съм се наслаждавал на тези храни, така че ще се радвам да разбера дали е добре да ги ям.

A. Да, можете да ядете тези храни умерено, ако решите, но първо се консултирайте с Вашия лекар. Просто се погрижете да ядете приблизително същото количество всеки ден. Причината? Спанакът, зелето и другите листни зеленчуци са богати на витамин К, който играе съществена роля за образуването на кръвни съсиреци. Варфарин (родовото име на Coumadin) помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, като блокира действията на витамин К. В резултат на това е важно да поддържате нивата на витамин К стабилни, което от своя страна поддържа нивото на варфарин стабилно. Ако нивото на варфарин стане твърде ниско, рискувате опасен кръвен съсирек. Ако е твърде висока, рискувате сериозен проблем с кървенето.