Вторична навигация

  • Хранене балансирано
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Ръководството на Eatwell
  • Етикети на храни
  • Условия за етикетиране на храните
  • Референтен прием на етикетите на храните
  • Нишестени храни и въглехидрати
  • Млечни продукти и алтернативи
  • Месо във вашата диета
  • Риби и миди
  • Здравословният начин за ядене на яйца
  • Фасул и варива
  • Вода, напитки и вашето здраве
  • Хранене с преработени храни
  • Защо 5 на ден?
  • Какво има значение?
  • Размери на порция 5 на ден
  • 5 рецепти на ден
  • 5 съвета за един ден
  • Често задавани въпроси за 5 на ден
  • Дебел: фактите
  • Сол: фактите
  • Захар: фактите
  • Топ източници на добавена захар
  • Как изглежда 100 калории?
  • Червено месо и риск от рак на червата
  • Какво е средиземноморска диета?
  • Как да приготвим и приготвим безопасно храната
  • Как да съхранявате храна и остатъци
  • 10 начина за предотвратяване на хранително отравяне
  • Защо никога не трябва да миете сурово пиле
  • Приготвяне на пуйка
  • Как да се мият плодове и зеленчуци
  • Истината за подсладителите
  • Съвети за безопасност на покълналите семена
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Как да ядем повече фибри
  • Суапове за здравословна храна
  • Здравословни зърнени закуски
  • Как да ядем по-малко наситени мазнини
  • Съвети за диета с по-ниска сол
  • Как да намалим захарта
  • По-здравословни храни за вкъщи
  • Храна и напитки за спорт
  • Здравословно хранене за тийнейджъри

фактите

Фондовата библиотека вече не съществува. Изображението е включено в уеб страницата по време на срока на абонамента и може да се използва неограничено в същата страница - при спазване на правилата за абонамент за thinkstock. Повече информация е в долната част на тази страница относно лицензирането на ThinkStock: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Фотография + стокови + сайтове

Разберете ежедневните препоръки за сол за възрастни, деца и бебета и научете как да използвате етикети за хранене, за да забележите солта в храната.

Диета с високо съдържание на сол може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Високото кръвно налягане често няма симптоми и много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят.

За съвети как да намалите солта, прочетете Съвети за диета с по-ниско съдържание на сол.

Колко сол?

Възрастните трябва да ядат не повече от 6 g сол на ден (2,4 g натрий) - това е около 1 чаена лъжичка.

  • 1 до 3 години трябва да ядете не повече от 2 g сол на ден (0,8 g натрий)
  • 4 до 6 години трябва да ядат не повече от 3 g сол на ден (1,2 g натрий)
  • 7 до 10 години трябва да ядат не повече от 5 g сол на ден (2 g натрий)
  • 11 и повече години трябва да ядат не повече от 6 g сол на ден (2,4 g натрий)

Бебетата не трябва да ядат много сол, тъй като бъбреците им не са напълно развити, за да я обработят.

Бебетата на възраст под 1 година трябва да имат по-малко от 1 g сол на ден.

Ако бебето е кърмено, то ще получи точното количество минерали, включително натрий и хлорид, от кърмата. Млякото с формула съдържа подобно количество минерали като кърмата.

Не добавяйте сол към млякото или храната на бебето и не използвайте кубчета или сос, тъй като те често са с високо съдържание на сол и бъбреците им не могат да се справят с това.

Запомнете това, когато готвите за семейството, ако планирате да дадете същата храна на вашето бебе.

Избягвайте да давате на бебето преработени храни като готови ястия, тъй като те често са с високо съдържание на сол.

Храната, произведена специално за бебета, трябва да отговаря на препоръчаните нива. Ако се съмнявате, винаги проверявайте етикета.

Сол или натрий?

Някои етикети на храни могат да посочват само съдържанието на натрий. Не бъркайте цифрите на солта и натрия.

За да превърнете натрия в сол, трябва да умножите количеството натрий по 2,5. Например, 1g натрий на 100g е 2,5 грама сол на 100g.

Възрастните трябва да ядат не повече от 2,4 g натрий на ден, тъй като това е равно на 6 g сол.

Проверете солта върху етикетите

Внимавайте за съдържанието на сол в ежедневните храни, които купувате, и изберете опции с по-ниско съдържание на сол. Хранителните етикети върху опаковките на храните сега улесняват това много.

Повечето предварително опаковани храни имат етикет за хранене на гърба или отстрани на опаковката.

Много храни също показват информация за съдържанието на сол на лицевата страна на опаковката.

Това може да показва съдържанието на сол като процент от референтния ви прием (RI) или да има цветно кодирана информация за храненето, за да покаже дали съдържанието на сол е:

  • зелено (ниско)
  • кехлибар (среден)
  • червено (високо)

Опитайте се да ядете храни с високо съдържание на сол само от време на време или в малки количества и се стремете да ядете предимно храни, които са зелени или кехлибарени.

Храни, които съдържат сол

Някои храни почти винаги са с високо съдържание на сол поради начина, по който са направени.

Други храни, като хляб и зърнени закуски, могат да допринесат много сол за нашата диета. Но това не е така, защото тези храни винаги са с високо съдържание на сол - това е, защото ядем много от тях.

Храни с високо съдържание на сол

Следните храни са почти винаги с високо съдържание на сол. За да намалите солта, яжте ги по-рядко и приемайте по-малки количества:

  • аншоа
  • сланина
  • сирене
  • гравирани сосове
  • шунка
  • маслини
  • туршии
  • скариди
  • салам
  • осолени и сухи печени ядки
  • солена риба
  • пушено месо и риба
  • соев сос
  • стокови кубчета
  • екстракт от мая

Храни, които могат да бъдат с високо съдържание на сол

В следните храни съдържанието на сол може да варира значително при различните марки или сортове.

Това означава, че можете да намалите солта, като сравните марки и изберете тази, която е с по-ниско съдържание на сол. Хранителните етикети могат да ви помогнат да направите това.

Скенерът за храна Change4Life може да ви помогне да проверите колко сол приемате вие ​​или вашето дете. С помощта на вашия смартфон приложението може да сканира баркода върху пакетите с храни, за да разбере точно колко сол съдържа.

Тези храни включват:

  • хлебни продукти като трохи, гевреци и чиабата
  • тестени сосове
  • чипс
  • пица
  • готови ястия
  • супа
  • сандвичи
  • колбаси
  • доматен кетчуп, майонеза и други сосове
  • зърнени закуски

Разтворими витаминни добавки и болкоуспокояващи

Ако редовно приемате ефервесцентна (разтворима) витаминна добавка или приемате ефервесцентни болкоуспокояващи, когато е необходимо, струва си да запомните, че те могат да съдържат до 1 g сол на таблетка. Следователно може да помислите да преминете към не ефервесцентна таблетка, особено ако ви е било препоръчано да наблюдавате или да намалите приема на сол.

Страницата е последно прегледана: 10 февруари 2018 г.
Следващото преразглеждане е на 10 февруари 2021 г.