Принадлежност

  • 1 Център за изследвания и развитие на тропическите фуражни ресурси (TROFREC), Катедра по животновъдни науки, Земеделски факултет, Университет Khon Kaen, Khon Kaen, 40002, Тайланд. [email protected].

Автор

Принадлежност

  • 1 Център за изследвания и развитие на тропическите фуражни ресурси (TROFREC), Катедра по животновъдни науки, Земеделски факултет, Университет Khon Kaen, Khon Kaen, 40002, Тайланд. [email protected].

Резюме

Настоящият преглед е насочен към представяне и обсъждане на ефектите от дигеста на червения дроб (RD) като алтернативен източник на протеин върху използването на хранителни вещества, характеристиките на ферментация на търбуха, производителността на растежа и производството на мляко при преживните животни. RD е страничен продукт от кланица; това е частично усвоен фураж, който произхожда главно от преживни животни. RD се състои от 13,5-46,1% суров протеин и някои основни хранителни вещества (микробни клетки, аминокиселини, минерали и летливи мастни киселини [VFAs]), които благоприятно влияят върху производството на преживни животни. Последните проучвания показват, че прехвърлянето на RD от биволи към говеда подобрява смилаемостта на хранителните вещества. Пренасочването на RD с агроиндустриални странични продукти подобри хранителната стойност на агроиндустриалните странични продукти, като например чрез подобряване на съдържанието на протеини и увеличаване на тяхната усвояемост. В допълнение, изсушената RD може да подобри ферментацията на преживни животни, използването на диетата и микроорганизмите на червея при in vitro, месодайни говеда и биволи, което няма неблагоприятен ефект върху производителността. Следователно се препоръчва използването на RD, тъй като подобрява използването на хранителни вещества, намалява разходите за фураж и контролира изхвърлянето на отпадъците в околната среда.

като

Ключови думи: Замърсяване на околната среда; Източник на азот; Румен; Кланични отпадъци.