Украински Zrazy е пълнени картофи. Въпреки че са измислени в Литва, настърганите картофи са традиционни украински ястия: украинците са променили и обогатили значително рецептата. Пълнежът може да бъде различен: Месо, зеле или гъби. Този път го направих със зеле. Zrazy традиционно се сервира със заквасена сметана или доматен сос за обяд или вечеря.
- 1 парче зеле
- 3 парчета картофи
- 1 скилидка чесън
- 1 брой морков
- 2 парчета лук
- Магданоз на вкус
- Бахар на вкус
- Дафинов лист на вкус
- Сол на вкус
- Сварете картофите, моркова, лука и чесъна.
- Нарежете зелето ситно и след това го добавете към зеленчуците.
- Добавете бахара.
- Кайма морков, лук и зеле.
- Пасирайте картофите. Подправете със сол.
- Оформете картофена таблетка и сложете зеленчуци и неща върху нея.
- Затворете пълнежа вътре в картофите, така че плънката да не падне по време на готвене. Потопете в брашното.
- Запържете ги от всяка страна в предварително загрятия тиган с растително масло.
Сервирайте със заквасена сметана или доматен сос.
- Руски понеделник; Kartofelnye Zrazy; Картофени котлети, пълнени с гъби; Готвене меланжи
- Картофи zrazy с гъби готвене - ЖЖ
- Картофени котлети със аспержи и яйца - хранене по европейски
- Opinion Fat Pride Движение насърчава нездравословен начин на живот; Badger Tracks
- Картофена диета Какво се случва с тялото ви, ако ядете само луковици