TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 22 септември 2020 г., 09:00 IST

01/10 Важно е да спазвате здравословна диета за силен имунитет

Тъй като всички правим всичко възможно, за да се предпазим от опасностите от пандемията, поддържането на имунитета ни е най-добрият начин за предотвратяване на инфекции.

защо

Въпреки че знаем колко полезни могат да бъдат витамин С, цинк и други антивирусни храни, ползите от друго хранително вещество-селен все още не са широко известни.

02/10 Селенът има много ползи за здравето за вас

Селенът е хранително вещество, което приемаме чрез диетата си. Докато селенът като микроелемент не получава много внимание, той играе изключително полезна роля за поддържане на метаболизма ни под контрол, повишаване на имунитета, регулиране на функцията на щитовидната жлеза, подобряване на здравето на мозъка и облекчаване на дихателния дистрес.

03/10 Може ли селенът да помогне за борба с вируса, причиняващ COVID?

Не само това, проучванията през годините също са говорили за богатите на антиоксиданти ползи, които носи за нашата система. Селенът, в точното количество, също може да има терапевтични антивирусни свойства. Неотдавнашно проучване на професора по биохимия UNC Greensboro Ethan W. Taylor, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, също говори за уникалната връзка между симптомите на селен и COVID и направи много новини.

Докато нашата имунна система се нуждае от селен, за да увеличи броя на левкоцитите, борещи се с инфекцията, дефицитът на селен също може да доведе до прогресия на заболяването и здравословни проблеми. Всъщност селенът може да помогне по естествен път да предотврати и спре вирусното размножаване в организма.

Следователно, всички тези подкрепени от науката ползи доказват, че селенът не е хранителното вещество, което трябва да ви бъде позволено да загубите по време на пандемията. Добрата новина е - колкото и трудно да изглежда, овладяването на селена във вашата диета не е толкова трудно.

04/10 Колко селен имате нужда на ден?

Средно един индивид се нуждае от около 70-80 mcg селен на ден. Ако сте сигурни, че се храните здравословно, обилно, няма да пропуснете селена.

Докато не-вегетарианските източници са малко по-богати на хранителни профили, важно е да се помни, че получаването на селен от вегански и вегетариански продукти зависи от усвояването на селен през почвата, т.е. културите, които растат. Следователно, отивайки за органично произведени източници е важно.

Умереността, като правило, трябва да се спазва. Приемането на над 400 mcg чрез вашата диета може да предизвика неприятни странични ефекти и токсичност в организма.

По-долу са изброени най-добрите източници на селен в диетичен план:

05/10 Морски дарове

Твърди се, че морските дарове са богати на антиоксиданти в борбата със свободните радикали и съдържанието на омега-3. Селенът също е друго хранително вещество, което се среща в изобилие. Храни като сьомга, риби, стриди, риба тон, скариди и камбала са добри източници на микроелемента. Стремежът към 1-2 порции на ден ще ви донесе много добро и ще поддържа имунната система да функционира добре.

06/10 Ядки и семена

Знаем, че ядките и семената са отличен източник на антиоксиданти и жизненоважни хранителни вещества. Те също са енергийно опаковани в селен, което е още една причина да ги консумирате редовно. Шепа ядки и семена ще ви донесат много добро.

Бразилските ядки от всичко съдържат най-високи следи от селен в тях и нещо, което веганите също могат да имат. Единичен бразилски орех има около 68-80 микрограма селен, което е достатъчно добро, за да съответства на приема ви за деня. Не забравяйте обаче да модерирате количеството си.

07/10 Пиле

Пилето, от всички птичи продукти, се счита за един от най-здравословните варианти. Той е и един от най-богатите източници на селен в категорията. Редовната консумация може да бъде здравословен вариант. 2-3 порции пилешки гърди, могат да обслужват до 12% от препоръчания прием.

Уверете се, че сте избрали вашето пиле, което е органично отгледано, отгледано и без консерванти, което би имало по-богат хранителен профил в него.

08/10 яйца

Яйцата за по-добър имунитет са нещо, което всички сме чували и вероятно знаем. Една от причините е заради високото съдържание на селен в него. Яденето на до 2-3 яйца на ден (което също е препоръчителната порция) може да ви поднесе необходимата порция селен за добро здраве. Яйцата също са снабдени със здравословни аминокиселини и антиоксидантни профили, което поддържа метаболизма ви да функционира добре.

09/10 Броколи и спанак

Зелените листни зеленчуци действат като еликсир за тялото ви и доставят много доброта. Ако смятате, че селенът и други минерали се намират в изобилие само в не-вегетариански източници, помислете отново. Храни като броколи, които са приветствани заради дихателните си ползи, също са добър източник на селен. (Една порция има 4 грама). Същото важи и за спанака, който съдържа над 11 грама селен в него. Витамин С и фолиевата киселина също подпомагат усвояването му.

10/10 гъба шиитаке

Гъбите Shittake не са само един от най-популярните видове ядливи гъби, но са подкрепени с мощни ползи за здравето. Казано е, че хранителният профил, присъстващ в тези гъби, носи ползи за вашия имунитет, здравето на сърцето и може да предотврати и някои форми на рак. Те имат сравнително висок резултат за селен и други микроелементи. Една порция от пет гъби шийтаке съдържа 5,4 микрограма селен, което съставлява поне 10% от необходимия ви прием.