Да живееш с диабет не е лесен подвиг - внимателното планиране, постоянното наблюдение и хранителните ограничения могат да бъдат плашещи за всеки, независимо дали сте били диагностицирани вчера или преди години. Power Foods for Diabetes е готварска книга, която е изцяло тук, за да ви помогне да разрешите диетичните си дилеми.

light

Звездите на шоуто? Двайсет „мощни храни“, препоръчани от Американската диабетна асоциация, които имат за цел да направят живота с болестта по-лесен и по-здравословен! Ние подчертаваме няколко от най-важното, което ще се впише точно в есенните и зимните ви менюта.

Под светлината на прожекторите: ФасулФасулът е, добре, магия, разбира се! Рок-звезда мощна храна, фасулът пакетира протеини и фибри във вашите ежедневни ястия. Някои от техните суперсили включват понижаване на нивата на кръвната глюкоза, намаляване на холестерола и ви помагат да отслабнете - всичко това е от съществено значение както за диабетици, така и за здравословни ядещи. Въпреки че консервираният и варен фасул се отличава с тези ползи за здравето, сушеният фасул е чудесен източник на калий, калций, фолиева киселина и други витамини от група В. С други думи, бобът е превъзхождащ, просто умиращ да бъде включен в следващото ви хранене.

Забавни факти:

  • Фасулът е лесен начин за задоволяване на ежедневните нужди от фибри (25 грама за жени, 38 грама за мъже).
  • Използвайте ги в супи, яхнии, гювечи, салати или дипове.
  • Консервираните зърна могат да опаковат таен удар на натрий - потърсете несолени сортове или ги изплакнете, преди да използвате, за да премахнете 40% от натрия.

Проверете отново скоро за още акценти и рецепти от Power Foods за диабет. (А междувременно вземете копието си в книжарница близо до вас.

Още ресурси за диабетици: