Свържете се с нас

Обадете ни се на (865) 483-4366 за повече информация относно гастроентерологичните услуги в Oak Ridge Gastroenterology Associates или за насрочване на среща.

associates

Изберете диета

  • Без целиакия/без глутен
  • Прозрачна течност
  • Предотвратяване на полипи на дебелото черво
  • Дивертикулоза
  • Пълна течност
  • Намаляване на газа
  • Гастропареза
  • Високо влакно
  • Синдром на раздразнените черва
  • Без лактоза
  • Ниско съдържание на мазнини

Без целиакия/без глутен

Целиакия е автоимунно заболяване, засягащо тънките черва. Това може да доведе до намалено усвояване на хранителни вещества от храната. Проблемът е, че пациентите с целиакия развиват реакция, когато ядат храна с глутен. Глутенът е протеин в хляба. Пшеницата, ръжта, ечемикът и евентуално овесът имат глутен.

Избягването на глутен е от решаващо значение. Дори малко количество глутен може да продължи увреждането на тънките черва.

Моля, прегледайте следните уебсайтове за насоки относно безглутенова диета:

  • Celiac.com
  • Celiac.org
  • Примери за NIDDK без глутен

Прозрачна течност

Бистрата течност е храна, която е бистра (можете да видите през нея) и течна при стайна температура. Прозрачните течности се усвояват лесно. Примерите включват:

  • Бистри сокове (като ябълка, червена боровинка или грозде)
  • Мек чай, без сметана или мляко
  • Минерална или обикновена вода
  • Изчистете безалкохолни напитки като джинджифилов ел, сок от лимон-лайм или сок от клуб
  • Ясни спортни напитки

  • Обикновени моркови. Избягвайте пуканките с пюре от плодове или фибри
  • Твърди бонбони
  • Ароматизиран желатин, като Jell-O® без плодове

Всяка течност, която можете да видите, може да се счита за бистра течност.

Предотвратяване на полипи на дебелото черво

Това, което ядете, оказва влияние върху вашето здраве. Като цяло могат да се препоръчат следните насоки за потенциално намаляване на полипи на дебелото черво или рак на дебелото черво:

  • Ограничете храната с високо съдържание на наситени мазнини. Червеното месо и преработените храни трябва да бъдат ограничени. Избягвайте пържените храни. Вместо това яжте повече риба, сьомга и ядки.
  • Яжте повече пресни плодове и зеленчуци. Всеки ден трябва да се консумират поне 6 до 8 порции плодове и зеленчуци.
  • Фибрите са важни. Храните с високо съдържание на фибри, като пълнозърнест хляб, зърнени храни и овесени ядки са здравословни храни, които потенциално намаляват образуването на полипи на дебелото черво.
  • Включването на калций във вашата диета също е важно. Млякото и други млечни продукти са добри източници на калций.

Дивертикулоза

Диетичните модификации при дивертикулоза трябва да бъдат насочени към подобряване или избягване на запек. Като цяло храненето с по-високо съдържание на фибри ще бъде от полза.

  • Заменете вашия бял хляб, ориз и тестени изделия с пълнозърнести.
  • Заместител на боб, включително соя, грах и леща за месо.
  • Консумирайте зърнени храни с повече от пет грама фибри на порция.
  • Яжте няколко порции плодове всеки ден.
  • Имайте зеленчуци с вашите ястия и закуски.
  • Увеличете бавно приема на фибри.
  • Пийте течност заедно с богатите на фибри храни.

Забележка: По-нови научни доказателства поставят под въпрос дали наистина трябва да се избягват семена или ядки за пациенти с дивертикулоза. Засега общият съвет е семената и ядките да се приемат умерено. Все още се препоръчва да избягвате пуканки, ако имате дивертикулоза.

Пълна течност

Пълната течна диета е стъпка нагоре от бистри течности по пътя към редовна диета. Пълните течности могат да бъдат всяка храна, която е течна при стайна температура. Течността може да бъде кремообразна. Пълните течности се усвояват по-лесно от твърдата храна и предлагат повече хранене, отколкото ясна течна диета.

  • Вода
  • Плодови сокове, включително нектари и сокове
  • Сметана, крем и пудинг
  • Сладолед, замразено кисело мляко и шербет
  • Плодови сладоледи и какавиди
  • Захар, мед и сиропи
  • Супи (кремообразната супа е добре, ако няма твърди вещества)
  • Газирани напитки, като джинджифилов ел и Спрайт
  • Желатин (Jell-O)
  • Увеличете, осигурете, ресурсно, устойчиво. и други течни добавки
  • Чай или кафе със сметана или мляко и захар или мед

За повече информация вижте тази пълна течна диета.

Намаляване на газа

Газовете в храносмилателния тракт - хранопровода, стомаха, тънките черва и дебелото черво - идват от два източника:

  • погълна въздух
  • нормално разграждане на някои неусвоени храни от нормални бактерии

За да сведете до минимум количеството чревни газове, можете да намалите приема на газообразуващи храни като боб, броколи, зеле, брюкселско зеле, лук, мляко и млечни продукти.

Ето още информация за чревните газове.

Гастропареза

Гастропарезата е медицинско състояние, при което стомахът се изпразва бавно. Редица състояния, като диабет, могат да причинят гастропареза. Симптомите включват гадене, коремна болка и усещане за пълнота. Типичните препоръки за диета включват по-често, но по-малко хранене, избягване на храни с високо съдържание на мазнини, минимизиране на фибрите и пиене на повече течности.

Вижте тази диета за гастропареза от Университета на Вирджиния за отлични диетични съвети.

Високо влакно

Диетата с високо съдържание на фибри може да бъде полезна при редица проблеми с храносмилането, включително запек. Фибрите обикновено се съдържат в боб, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Типичната американска диета е с ниско съдържание на фибри.

Повечето диетични фибри не се усвояват. Той остава в червата, където влияе на консистенцията на изпражненията. Има два вида влакна, всеки от които се смята, че има свои предимства:

  • Разтворимите фибри са направени от въглехидрати и се разтварят във вода. Примерите включват плодове, овес, ечемик, грах и боб).
  • Неразтворимите фибри не се разтварят във вода. Примерите включват пшеница, ръж и зърнени храни. Традиционните фибри - пшеничните трици - са вид неразтворими фибри.

Препоръчително е да имате 6 до 8 порции плодове и зеленчуци и да избирате 5 до 10 порции пълнозърнест хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия всеки ден. Когато увеличавате фибрите, правете го бавно и пийте повече вода, за да избегнете запек.

Ето примери за рецепти с високо съдържание на фибри.

Яденето на храни с високо съдържание на фибри или добавянето на фибри към вашата диета може да подобри храносмилателната ви функция. Условия като запек, нередовно движение на червата и хемороиди могат да се подобрят с фибри.

Синдром на раздразнените черва

Храненето с определени видове преработени захари може да доведе до проблеми с храносмилането при някои хора. Тези FODMAP захари (ферментируеми - олиго - ди-моно захариди) могат да дразнят пациентите със синдром на раздразнените черва.

Без лактоза

Непоносимостта към лактоза е невъзможността за усвояване на лактоза, захар, съдържаща се в леки и млечни продукти. Лактаза в ензима, който разгражда лактозата. Без достатъчно лактаза пациентите могат да получат подуване на корема и спазми, газове или диария след хранене.

Избягването на храни с лактоза или приемането на лактазна добавка с храна е полезно за намаляване на симптомите на непоносимост към лактоза.

Храните с високо съдържание на лактоза включват мляко, сирене, кисело мляко и сладолед. Някои млека или сладоледи не съдържат лактоза. Моля, прочетете внимателно етикетите върху храната.

Алтернатива на избягването е яденето на малки количества или приемането на добавка с лактаза с храна. Полезни са ензимните добавки, съдържащи лактаза. Те обикновено са обозначени като добавка за облекчаване на млечните продукти.

Ниско съдържание на мазнини

Количеството мазнини в диетата може да е важно за храносмилането ви. Дори умереното намаляване на хранителните мазнини може да има значително подобрение в здравето на храносмилателната система и като цяло.

Гледайте всички мазнини, не само холестерола.

Холестеролът не е единственото важно нещо, което трябва да се има предвид. Общото съдържание на мазнини е важно, особено наситените мазнини, в допълнение към холестерола.

  • Наситените мазнини се намират в големи количества в храни от животински произход. Те се превръщат в холестерол от черния дроб. Ограничаването на наситените мазнини е разумно.
  • „Полиненаситените“ мазнини обикновено са от немесни източници и са по-добри за вас. Тези мазнини обаче могат да понижат нивото на вашия „добър холестерол“.
  • „Мононенаситените“ мазнини могат да понижат лошия холестерол и да увеличат добрия холестерол.

Храните с наситени мазнини често са с високо съдържание на холестерол. Храни с ниско съдържание на холестерол могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини и следователно етикетът „Без холестерол“ не означава, че храната е здравословна. Опитайте се да избягвате храна с високо съдържание на холестерол и високо съдържание на наситени мазнини.

Ето още информация относно диетата с ниско съдържание на мазнини.