Дял

бебешката

И така, вие сте нов родител и досега бебето ви се е задоволявало или с кърма, или с адаптирано мляко. Но сега бебето ви проявява интерес към храната в чинията ви. След като определите, че вашето бебе е готово за развитие в твърдо състояние (може да седи без опора, не изтласква автоматично твърдите частици от устата си, желае и може да дъвче и се интересува от храната) как да разберете откъде да започнете ? Тъй като младши има много по-малко зъби от вас, вие започвате с храна, която е по-лесна за преглъщане.

Пътеката за бебешки храни в магазина за хранителни стоки е изпълнена с огромен брой опции. Започвате ли със зърнени храни или зеленчуци? Кое е по-добро за вашето бебе: органична, конвенционална или домашна бебешка храна? За да разбера, попитах Амелия Макбрайд, MS, CD, детски диетолог в болница Intermountain Riverton в Ривъртън, Юта, която работи в амбулаторните услуги за първични деца.

С какъв тип храна трябва първо да нахраните бебето си?

Като диетолог, Амелия насърчава бебетата да започнат със зеленчуци и след това да добавят плодове, така че те да се научат да харесват зеленчуците, тъй като плодовете имат по-сладък вкус. „Смята се, че зърнените култури са златният стандарт за въвеждане на твърди вещества, но няма индикации, че е по-добро или по-лошо от това да започнете с други пюрирани храни“, казва Амелия. „Ако искате да започнете със зърнени храни, бих препоръчал овесена каша, поради скорошни съобщения за високи нива на арсен в оризовите зърнени храни.“

Кое е по-добро за вашето бебе: органична, конвенционална или домашна бебешка храна?

„И за трите вида храни има плюсове и минуси, но от гледна точка на храненето биологичните опции не са по-питателни и цената може да бъде бариера за някои семейства“, казва Амелия.

Изследване на университета в Станфорд установи, че органичната бебешка храна може да има по-малък риск от замърсяване с пестициди, но конвенционалната бебешка храна рядко надхвърля границите на пестициди, определени от EPA.

„Ако методите за биологично производство са важни за вас от екологична гледна точка, може да почувствате, че органичното производство си струва допълнителните разходи“, добавя тя. Познаването на плюсовете и минусите на органични, конвенционални и домашно приготвени бебешки храни може да ви помогне да решите с какво да храните бебето си въз основа на вашия бюджет, начин на живот и времеви ограничения.

Плюсове и минуси на търговската бебешка храна

  • Удобен, готов за употреба
  • Не е необходимо да се подготвя или охлажда, докато не се отвори
  • По-дълъг срок на годност
  • Спазени изисквания за безопасност в процеса на подготовка

  • Ограничено до наличното

По-добри ли са торбичките или бурканите?

„Торбичките са удобни само за поставяне на малко количество върху лъжицата, така че обикновено има по-малко отпадъци и по-малко бъркотия“, казва Амелия. По-малко вероятно е да се разлеят или счупят, но може да струват повече. „Най-големият недостатък е, че торбичките не помагат на детето ви да развие толкова много двигателни умения, колкото използването на лъжица. Те са чудесни за пътуване, просто не ги използвайте непрекъснато “, добавя тя.

Бурканите са икономични, но могат да се разлеят или да се счупят. Добре е да ги използвате у дома, когато можете да поставите храна в чиния, така че детето ви да се научи да използва лъжица. „След като поставите използвана лъжица в храната, слюнката може да замърси храната, така че изхвърлете всяка храна, в която има слюнка“, казва Амелия.

Плюсове и минуси на небиологичната търговска бебешка храна

  • По-малко скъп
  • Голямо разнообразие
  • Лесно достъпни
  • Предлага се чрез програми за подпомагане на храните
  • Спазени са указанията за безопасност на храните

  • Потенциално излагане на пестициди, но рядко надхвърля границите на пестициди

Плюсове и минуси на органични бебешки храни с търговска цел

  • Същите предимства като конвенционалната бебешка храна
  • Малко по-малък шанс за замърсяване с пестициди

  • Ограничено до наличното
  • Обикновено по-скъпи
  • Не се предлага навсякъде или чрез някои програми за подпомагане на храните

Плюсове и минуси на домашна бебешка храна

  • Икономичен
  • Можете да променяте текстурата чрез пюриране или пюриране
  • Можете да използвате това, което яде останалата част от семейството, когато бебето е готово за това
  • Можете да използвате пресни, замразени или консервирани плодове/зеленчуци и варени меса
  • Храната, която може да се пюрира прясна, без да се готви, може да има повече храна, отколкото в консервирани версии (зрели банани, авокадо, круши и др.)

  • Ангажимент във времето
  • Не е стабилен в рафта. Трябва да се съхранява в хладилник в рамките на два часа и да държи само 24-48 часа.

Правете и не трябва да правите собствени бебешки храни

Бебетата могат да бъдат изложени на по-висок риск от болести, предавани с храна, тъй като имунната им система все още се развива. Уверете се, че храната на бебето ви се приготвя безопасно със следните съвети:

  • Измийте ръцете си, преди да приготвите храната и да нахраните бебето си.
  • Избягвайте кръстосано замърсяване, особено при работа със сурово месо.
  • Гответе месо до препоръчителната температура.
  • Изплакнете плодовете и зеленчуците.
  • Избягвайте подслаждане или добавяне на сол.
  • Използвайте ръчна мелница, електрическа мелница, пасатор или кухненски робот, за да пюрирате.
  • Можете да разреждате храна с кърма или адаптирано мляко, ако е необходимо.
  • Можете да съхранявате предмети, които съдържат млечни продукти, яйца и варено месо в хладилника до 24 часа и плодове и зеленчуци до 48 часа. Замразявайте допълнителна храна на порции с размер на детето и размразявайте в микровълновата фурна, когато сте готови за употреба.
  • Винаги тествайте загрятата храна, за да сте сигурни, че е достатъчно охладена, за да нахрани бебето ви.
  • Когато въвеждате нова храна, изчакайте един до два дни между порциите. Ако имате фамилна анамнеза за хранителна алергия, говорете с вашия педиатър.

Правенето на бъркотия по време на хранене насърчава ученето

С напредване на възрастта на бебето, добавете текстура и го оставете да се храни. Бебето ви ще ви уведоми, когато се напълни, ако се обърне или изплюе нещата. „Не хранете бебето си повече, отколкото искат. Следвайте техните указания за хранене ”, казва Амелия. Насърчавайте разнообразни храни. Различните естествени цветове означават различни витамини. Оставете ги да изпитат храната чрез петте сетива. Ще бъде вълнуващо, забавно и разхвърляно!

Хранителни продукти, които трябва да избягвате, докато бебето ви навърши поне една година

  • Пчелен мед
  • Домашно консервирани храни
  • Непастьоризирани млечни продукти (сурово мляко и някои меки сирена)
  • Краве мляко

Ако имате конкретни въпроси за това как вашето бебе реагира на храна, свържете се с лекаря, педиатъра или диетолога на Intermountain на детето си.