Коледа е време за снизхождение; време да бъдете благодарни и да празнувате прости удоволствия в живота. Но как можете да направите това, като същевременно поддържате здравословна диета? Просто следвайте тези празнични съвети за храна за по-здравословна Коледна вечеря.

по-здравословни

екип на realbuzz

Коледа е време за снизхождение; време да бъдете благодарни и да празнувате прости удоволствия в живота. Но как можете да направите това, като същевременно поддържате здравословна диета? Просто следвайте тези празнични съвети за храна за по-здравословна Коледна вечеря.

Пуйка, риба и друго месо

  • Ако имате домашни птици като основно ястие, тогава се придържайте към месото от бели гърди, което съдържа по-малко мазнини от месото в браунера. Овкусете го с билки и лимонов сок и намалете солта, когато го подправите.
  • Изберете пуйка пред по-тлъсти птици като гъска или патица.
  • Колкото и да е изкушаващо, избягвайте да ядете парченца хрупкава пуешка кожа, тъй като кожата е най-тлъстата част от всяка птица.
  • Опитайте да имате стартер на базата на риба. Протеинът в рибата ще ви помогне да се заситите, така че е по-малко вероятно да прекалите с други курсове. Бялата риба е с ниско съдържание на мазнини, докато мазната риба е пълна с омега-3 масла - които са противовъзпалителни и ще помогнат да запазите сърцето си здраво.
  • Избягвайте чиполата, увит в бекон. Освен наситените мазнини, те съдържат и много сол.

Зеленчуци

  • Заредете половината чиния с зеленчуци, така че това да представлява добра част от вашата храна.
  • Опитайте медени моркови, задушено червено зеле и традиционно брюкселско зеле, за да увеличите фибрите. Запомнете: колкото по-цветна е чинията ви, толкова по-разнообразна ще бъде гамата ви от полезни за здравето хранителни вещества.
  • Изберете варени вместо печени картофи.

Пудинг и сирена

  • Използвайте обезмаслено мляко, за да приготвите крем като акомпанимент към вашия пудинг, вместо да използвате сметана, сладолед или масло от ракия. Това ще ви осигури калций, като същевременно избягвате излишните мазнини, намиращи се в по-тежките варианти.
  • Опитайте плодово блюдо за десерт вместо пудинг, за да прочистите небцето си и да осигурите витамини, минерали и антиоксиданти.
  • Пиятелен компот от плодове с полумаслена крем-крем ще направи здравословно, но упадъчно сладко. Опитайте сливи, плодове, ябълки и султани, задушени в червено вино, ванилия и малко захар.
  • Натрупайте дъската си за сирене със сирен на вкус сирене, тъй като ще бъдете доволни от по-малки количества. Яжте сиренето с ронливи овесени кейкове, целина и грозде за доза разтворими фибри (които помагат за намаляване на холестерола), витамини от група В и антиоксидантни флавоноидни съединения (които помагат за поддържане на сърцето здраво).

Закуски

  • Ако се изкушите да похапнете, докато чакате вечерята да се готви, опитайте хрупкави зеленчукови кредити като краставица, черен пипер и морков, заедно с потапяне на кисело мляко, чесън и мента; хумус; или прясна доматена салса с лук, чесън, щипка сол и малко кориандър.
  • Възползвайте се максимално от празничния сезон сацуми (за витамин С) и ядки (за здравословни масла) и се пазете от евтините млечни шоколади, които изобилстват!
  • Ако просто трябва да имате шоколад, изберете тъмния сорт, който има по-висок дял на флавоноиди от млякото.

Напитки

  • Пийте много безалкохолна течност през целия ден. Това ще попречи да сбъркате жаждата за глад, както и ще разредите приема на алкохол.
  • Избягвайте алкохола преди хранене. Пиенето на алкохол на празен стомах ще ускори навлизането му в кръвта, а също така ще действа като стимулатор на апетита, който може да ви насърчи да преяждате.
  • Чувствайте се свободни да се насладите на чаша червено вино без вина, тъй като алкохолът увеличава усвояването на желязо.

И последен съвет ...

  • Отидете на бърза разходка, когато имате шанс. Това ще засили метаболизма ви в подготовката за следващия празник!