Когато страдате от кандидоза, изборът на храна се превръща в крайъгълен камък на вашия план за лечение. Всички храни, които насърчават растежа на дрождите, по същество са извън границите, оставяйки ви ограничен брой алтернативи. Като цяло вашата диета е богата на фибри, с високо съдържание на протеини, която също включва сложни въглехидрати и ограничени количества пресни плодове. Тъй като мисото преминава през процес на ферментация по време на производството, трябва да внимавате, ако решите да го включите в диетата си.

позволено

Идентификация

Мисо е солен ароматизатор на хранителна основа на соя, използван главно в японската кухня. Въпреки че мисото е добър източник на протеини, фибри, витамини, минерали и изофлавини, 100 грама съдържа 3 647 милиграма натрий. Това е изключително много, като се има предвид, че организации като Националната академия на науките, Националната образователна програма за високо кръвно налягане и Американската сърдечна асоциация препоръчват да консумирате не повече от 2400 милиграма на ден.

Видове

Сортовете мисо включват червено, бяло, ечемик и соя. В зависимост от сорта, Soya.be отбелязва, че съставките могат да включват различни комбинации от бял ориз, ечемик или соя, заедно с ферментирало вещество, съдържащо плесени, наречено koji. След смесването всеки преминава през естествен процес на ферментация, който продължава от една до три години, с изключение на бялото мисо, което ферментира само за няколко седмици. След завършване на процеса на ферментация всеки вид се превръща в специална подправка. Например, червеното мисо е обичайна подправка за пържене, мисо супа, яхнии и като марината за месо, птици или зеленчуци, докато бялото мисо подправя леки супи, сосове за салати и рибна марината.

Пригодност

По принцип мисото не е подходящо за диета Candida. Причината е, че като ферментирала храна, тя насърчава растежа на дрождите. Въпреки това, колкото по-дълго мизо ферментира или седи на рафт, толкова по-ниско е съдържанието му на въглехидрати и толкова по-малко "дрожди" става. Въпреки че трябва да избягвате ново ферментирало или светло оцветено мисо, като бялото разнообразие, д-р Кристофър Хасел от ImmuneSupportOnline.com заявява, че можете да включите старо или тъмно оризово мисо във вашата диета.

Внимание

Говорете с Вашия лекар, преди да добавите мисо към вашата диета Candida. Отнема седмици до месеци, преди вашата диета да започне да има ефект, а изборът на неподходящи за вас храни може да накара процеса на възстановяване да отнеме още повече време. В зависимост от тежестта на Вашето състояние, Вашият лекар може да има алтернативни препоръки.

Съображения

Важно е да запомните, че никога няма да премахнете изцяло кандидозата от тялото си. Без значение колко дълго оставате на диета Candida или колко дълго оставате без симптоми, тя може да се върне. Добавете храни като сладкиши, млечни продукти, пшеница и алкохол обратно към вашата диета с повишено внимание. Умерената диета, казва д-р Хасел, е най-добрият вариант за поддържане на здравето.