Съобщение за новини

прецизно

За незабавно освобождаване: сряда, 20 май 2015 г.
За повече информация: Гари Ръскин (415) 944-7350

Точно ли е да се нарича сода „диета“, консуматорската група пита изпълнителните директори на содата

Потребителска група САЩ „Право да се знае“ изпрати днес писма до главните изпълнителни директори на Coca-Cola Co., PepsiCo Inc. и Dr Pepper Snapple Group, в които питат дали е истина да рекламирате, етикетирате или продавате изкуствено подсладени напитки като „диетични“ продукти.

Натрупващи се научни изследвания предполагат, че изкуствените подсладители не помагат за загуба на тегло и може да причинят наддаване.

Следва писмото с право на знание на САЩ, изпратено днес до Мухтар Кент, главен изпълнителен директор на Coca-Cola Co.

Пишем, за да попитаме дали смятате, че е честно, честно и точно да се предлагат изкуствено подсладени напитки като продукти за отслабване.

Както знаете, много компании, включително вашата собствена, предлагат изкуствено подсладени напитки, използвайки термина „диета“. Например, диетичната кока е подсладена с аспартам; Диетичният Pepsi е подсладен с аспартам и ацесулфам калий, но скоро ще бъде подсладен със сукралоза и ацесулфам калий; и Dr. Pepper Diet Cola е подсладена с аспартам.

На 9 април правото на САЩ да поиска от Федералната търговска комисия и Администрацията по храните и лекарствата да разследват дали Coca Cola Co., PepsiCo Inc. и други компании нарушават федералните закони и правила срещу измамна, фалшива и подвеждаща реклама, брандиране и етикетиране на продукти, използващи термина „диета“, които съдържат изкуствени подсладители.

Много научни изследвания и рецензии на литературата показват, че изкуствените подсладители не помагат при загуба на тегло и могат да причинят наддаване.

Четири рецензии на научната литература за изкуствените подсладители предполагат, че те не допринасят за загуба на тегло, а вместо това ги свързват с наддаване на тегло.

  • Прегледът на литературата за изкуствените подсладители в Yale Journal за биология и медицина от 2010 г. заключава, че „изследователските проучвания показват, че изкуствените подсладители могат да допринесат за увеличаване на теглото.“ [1]
  • Американска вестник за клинично хранене от 2009 г. в статията за преглед установява, че „добавянето на NNS [нехранителни подсладители] към диетите не носи полза за загуба на тегло или намалено наддаване без ограничение на енергията. Съществуват дългогодишни и скорошни опасения, че включването на NNS в диетата насърчава енергийния прием и допринася за затлъстяването. “[2]
  • Международна статия за преглед на детското затлъстяване от 2010 г. гласи, че „Данните от големи епидемиологични проучвания подкрепят съществуването на връзка между изкуствено подсладената консумация на напитки и наддаването на тегло при децата.“ [3]
  • Статията за преглед на тенденциите в ендокринологията и метаболизма от 2013 г. открива „натрупването на доказателства сочи, че честите потребители на тези заместители на захарта могат също да бъдат изложени на повишен риск от прекомерно наддаване на тегло, метаболитен синдром, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания“ и че „честата консумация на подсладителите с висока интензивност могат да имат противоинтуитивен ефект от индуциране на метаболитни нарушения. “[4]

Епидемиологичните данни показват, че изкуствените подсладители са замесени в наддаването на тегло. Например:

  • Проучването на сърцето в Сан Антонио „наблюдава класическа, положителна връзка доза-отговор между консумацията на напитка AS [изкуствено подсладено] и продължителното наддаване на тегло.“ Освен това установи, че консумацията на повече от 21 изкуствено подсладени напитки на седмица - в сравнение с тези, които не консумират нито една, „е свързана с почти удвоен риск“ от наднормено тегло или затлъстяване. “[5]
  • Изследване на консумацията на напитки сред деца и юноши на възраст 6-19 години установи, че „ИТМ е положително свързан с консумацията на диетични газирани напитки.“ [6]
  • Двугодишно проучване на 164 деца установи, че „Увеличението на консумацията на сода в диетата е значително по-голямо при лица с наднормено тегло и лица, които са наддали в сравнение с лица с нормално тегло. Изходният BMI Z-резултат и консумацията на газирана сода за 2-та година прогнозираха 83,1% от отклонението в Z-рейтинга на BMI за 2-ра година. " Той също така установява, че „Диетичната консумация на сода е единственият вид напитка, свързана с BMI Z-score за 2-ра година и консумацията е по-голяма при лица с наднормено тегло и лица, които са наддали в сравнение с лица с нормално тегло на две години.“ [7]
  • Изследването на Growing Up Today на САЩ над 10 000 деца на възраст 9-14 години установи, че за момчетата приемът на сода за диета „е бил значително свързан с увеличаване на теглото“ [8].

Други видове изследвания по подобен начин предполагат, че изкуствените подсладители не допринасят за загуба на тегло. Например интервенционните проучвания не подкрепят схващането, че изкуствените подсладители водят до загуба на тегло. Според прегледа на научната литература от Yale Journal of Biology and Medicine, „консенсусът от интервенционни проучвания предполага, че изкуствените подсладители не помагат за намаляване на теглото, когато се използват самостоятелно“ [9].

Някои изследвания също така предполагат, че изкуствените подсладители повишават апетита, което може да насърчи наддаването на тегло. Например прегледът на Yale Journal of Biology and Medicine установи, че „експериментите с предварително зареждане обикновено установяват, че сладкият вкус, независимо дали се доставя от захар или изкуствени подсладители, подобрява човешкия апетит.“ [10]

Изследвания, базирани на гризачи, показват, че консумацията на изкуствени подсладители може да доведе до консумация на допълнителна храна. Според прегледа на Yale Journal of Biology and Medicine „Непоследователното свързване между сладък вкус и калоричност може да доведе до компенсаторно преяждане и положителен енергиен баланс.“ Освен това, според същата статия, „изкуствените подсладители, именно защото са сладки, насърчават желанието за захар и зависимостта от захар.“ [11]

Проучване от 2014 г. в American Journal of Public Health установи, че „Възрастните с наднормено тегло и затлъстяване в САЩ пият повече диетични напитки, отколкото възрастните със здраво тегло, консумират значително повече калории от твърда храна - както при хранене, така и при закуски - при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване които пият SSBs [захарни подсладени напитки] и консумират сравнително количество от общите калории като възрастни с наднормено тегло и затлъстяване, които пият SSBs. “[12]

Проучване от 2015 г. на възрастни хора в списанието на Американското гериатрично общество установи „В поразителна връзка доза-отговор“, че „увеличаването на DSI [прием на сода в диетата] е свързано с ескалиращо коремно затлъстяване ...“ [13]

Важно проучване от 2014 г., публикувано в Nature, установява, че „консумацията на често използвани NAS [некалорични изкуствени подсладители] води до развитието на непоносимост към глюкоза чрез индукция на композиционни и функционални промени в чревната микробиота .... Резултатите ни свързват консумацията на NAS, дисбиоза и метаболитни аномалии .... Нашите открития предполагат, че NAS може да е допринесъл пряко за засилване на точната епидемия, срещу която самите те са били предназначени да се борят. "

Искаме да ви зададем следните въпроси:

(1) Вярвате ли, че е справедливо, точно и вярно да се етикетират и рекламират изкуствено подсладени напитки като продукти за отслабване? Ако да, защо? Ако не, защо не?

(2) Смятате ли, че научните доказателства за изкуствените подсладители са достатъчни, за да се заключи, че изкуствените подсладители не водят до загуба на тегло и може да доведат до наддаване на тегло? Ако не, защо не?

Благодаря ви за вниманието по този въпрос. Очакваме вашия отговор.

Гари Ръскин
Изпълнителен директор

Правото на знанието на САЩ изпрати писмата до изпълнителния директор на Coca-Cola Co. Мухтар Кент, изпълнителния директор на PepsiCo Inc. Индра Ноои и изпълнителния директор на Dr Pepper Snapple Group Лари Янг.

На 9 април правото на САЩ да знае поиска Федералната търговска комисия (FTC) и Администрацията по храните и лекарствата (FDA) да спрат Coca-Cola Co. и PepsiCo Inc. да използват термина „диета“ в рекламата, марката и етикетирането на Диетична кока-кола и диетична пепси, защото тя изглежда измамна, фалшива и подвеждаща.

Правото на САЩ да знае е нова организация с нестопанска цел, която разследва и докладва за това, което хранителните компании не искат да знаем за нашата храна. За повече информация, моля, вижте нашия уебсайт на usrtk.org.

[3] Brown RJ, de Banate MA, Rother KI, „Изкуствени подсладители: систематичен преглед на метаболитните ефекти в младежта.“ Международен вестник за детско затлъстяване, 2010 август; 5 (4): 305-12. PMID: 20078374.

[5] Фаулър С.П., Уилямс К, Ресендес Р.Г., Хънт К.Дж., Хазуда Х.П., Стърн МП. „Подхранване на епидемията от затлъстяване? Използване на изкуствено подсладена напитка и дългосрочно увеличаване на теглото. " Затлъстяване, 2008 август; 16 (8): 1894-900. PMID: 18535548.

[6] Forshee RA, Storey ML, „Общо потребление на напитки и избор на напитки сред деца и юноши“. Международно списание за хранителни науки и хранене. 2003 юли; 54 (4): 297-307. PMID: 12850891.

[7] Blum JW, Jacobsen DJ, Donnelly JE, „Модели на консумация на напитки в деца на възраст от началното училище през двугодишен период.“ Вестник на Американския колеж по хранене, 2005 април; 24 (2): 93-8. PMID: 15798075.

[8] Berkey CS, Rockett HR, Field AE, Gillman MW, Colditz GA. „Напитки с добавена захар и промяна в теглото на подрастващите.“ Obes Res. 2004 май; 12 (5): 778-88. PMID: 15166298.

[12] Bleich SN, Wolfson JA, Vine S, Wang YC, „Консумация на диетични напитки и прием на калории сред възрастни в САЩ, общо и според телесното тегло.“ Американски вестник за обществено здраве, 16 януари 2014 г. 2014 г. март; 104 (3): e72-8. PMID: 24432876.