От борбата с рака до опитомяването на тонзилит, хрянът е мощно многогодишно растение, което може да се използва за борба с редица заболявания.

удължаване

Независимо дали става дума за борба с грипа и дихателните разстройства или за борба с възпаление на сливиците и инфекции на пикочните пътища, хрянът е подправка, която може да ви помогне да бъдете здрави. 1-3 Използвано за лечение на голямо разнообразие от заболявания през вековете, почти всяка част от растението хрян изглежда има някаква лечебна стойност. Чаят, приготвен от неговия корен, се използва като отхрачващо средство, 1 докато чайът, приготвен от неговите цветя, може да се използва за борба с обикновената настинка. 3 Лапа може да бъде направена и от нейните корени за външно лечение на дискомфорт в ставите. Освен това суровите листа от хрян също изпълняват предназначение като естествен аналгетик и притиснати към челото могат да премахнат болката от главоболие. Освен това, запарка от хрян има известни антибиотични свойства, 4-6, които са доказано ефективни срещу патогенни гъбички. 4,5

Многогодишно растение, хрянът е свързано с горчица, зеле и други кръстоцветни зеленчуци. Въпреки дългата си история като универсално билково лекарство, може би най-интересната полза за хряна за здравето се очертава от последните проучвания за неговите противоракови ефекти.

Какво трябва да знаете

Почти всяка част от растението хрян има лечебна стойност. Хрянът съдържа съединения, наречени глюкозинолати, които насърчават здравословния клетъчен растеж и увеличават способността на черния дроб да детоксикира канцерогените. Глюкозинолатите често се срещат в много кръстоцветни зеленчуци, но хрянът има до 10 пъти повече от броколите!

Глюкозинолати и рак

Хрянът съдържа значителни количества противоракови съединения, наречени глюкозинолати, които увеличават способността на черния дроб да детоксикира канцерогените и може да потисне растежа на тумори. Въпреки че броколите, брюкселското зеле и други кръстоцветни зеленчуци също съдържат тези съединения, хрянът има до 10 пъти повече глюкозинолати, отколкото броколите. 1,2,7,8

Глюкозинолатите са отговорни за характерния горещ вкус на хрян, уасаби и горчица, 9 и две от най-разпространените съединения в корена на хряна са синигрин и глюконастуртин. Веднъж попаднали в тялото, глюкозинолатите се разграждат до мощни производни, наречени изотиоцианати и индоли, за които се смята, че са основният принос за предотвратяване на рака от хрян и кръстоцветни зеленчуци.

Неотдавнашно проучване от Университета на Илинойс показва, че значителните количества глюкозинолати в хряна могат да повишат устойчивостта на човека към рак. Mosbah Kushad, един от съавторите на изследването, казва, „глюкозинолатите увеличават способността на черния дроб да детоксикира канцерогените и те всъщност могат да потиснат растежа на съществуващите ракови тумори. Нашият анализ на различни сортове хрян показва, че те са богат източник на тези съединения. " 7 Проучването на Kushad разкрива също, че хрянът е един от малкото лечебни зеленчуци, при който преработката всъщност подобрява своите противоракови ползи, улеснявайки ни да се възползваме от терапевтичните му сили. Той казва, „хрянът съдържа ензим, който разгражда глюкозинолатите до съединенията, които произвеждат противоракови ползи. Така че обработката на хрян всъщност помага. Той освобождава този ензим и, когато влезе в контакт с глюкозинолатите, те се разграждат до съединенията, които са полезни в хранително отношение. "

Друго наскоро публикувано проучване от университета в Дънди в Шотландия предполага възможен противораков механизъм на действие за глюкозинолатите, открити в хряна и сродните растения от семейство Brassica. Изследователите са открили, че изотиоцианатите и индолите са способни да индуцират гени, защищаващи рака, чрез активиране на специализирани транскрипционни фактори, както и инактивиране на провъзпалителния медиатор ядрен фактор - капа В. Изотиоцианатите и индолите също могат да повлияят на спирането на клетъчния цикъл и да стимулират апоптозата. 10

На биохимично ниво изглежда, че защитните свойства, които самите зеленчуци Brassica произтичат от глюкозинолатите, се превръщат в защитен ефект при хората в борбата с рака. Намалената честота на различни видове рак е свързана с консумацията на зеленчуци Brassica и има доказателства, че глюкозинолатите и техните продукти на хидролиза също играят роля за намаляване на риска от рак. 11.

Според Катедрата по животновъдни науки на университета Корнел зеленчуците, съдържащи глюкозинолати и техните производни, изглежда помагат за защита срещу ректален рак и рак на дебелото черво, като същевременно засилват активността на няколко чернодробни ензима, използвани в процесите на детоксикация. 9

Синузит, инфекции на пикочните пътища и други ползи за здравето

Сок или сос, извлечени от корен от хрян, се използват ефективно за облекчаване на дискомфорта в синусите. 12 Традиционното лечение на синузит е „да се приема половин чаена лъжичка настърган сос от хрян без разреждане както сутрин, така и следобед. Не пийте нищо и не яжте поне десет минути след приема на дозата. В главата ще има силно усещане, последвано от усещане за изчистване на синусите, понякога придружено с изпотяване и може би разкъсване. " 4

Поради своите антибиотични свойства, хрянът може да се използва и за лечение на инфекции на пикочните пътища (UTI) и унищожаване на бактерии в гърлото, които могат да причинят бронхит, кашлица и свързани проблеми. Германската комисия E (германският еквивалент на FDA) е одобрила хряна като допълнително лечение на лекарства, отпускани с рецепта за UTI. Смята се, че химикалите в хряна се концентрират в урината и следователно доставят антибиотични ефекти върху пикочния мехур. Те могат също така да активират специфични ензими, които помагат да се предотврати натрупването на токсини в пикочния мехур. Освен това хрянът стимулира тялото да елиминира урината, така че бактериите или други възпалителни агенти в пикочния мехур могат да бъдат изхвърлени по-рано, отколкото обикновено биха били елиминирани. 13

Установено е, че един от най-мощните гликозиди, открити в хряна, синигрин преживява симптомите на задържане на вода, поради стимулиращия си ефект върху кръвните капиляри. 4

Смес от оцет от хрян се използва ефективно за лечение на себорея (пърхот). 12

Хрянът е рубен, агент, който стимулира притока на кръв под и към повърхността на кожата. Като това, това действие прави билката ефективна при лапи и като много ефективен линимент или масажиращо средство за облекчаване на мускулни болки, болезнени артритни и ревматични стави и хроничен ревматизъм. Като външно триене хрянът се използва за облекчаване на задръстванията в гърдите. Германската комисия E също препоръчва външна употреба на хрян при задръствания на дихателните пътища, както и при леки мускулни болки. 14.

В допълнение към потенциалната си употреба като противораково лекарство, глюкозинолатните съединения, получени от хрян, могат да имат и друга много интересна полза за здравето. В ботаническата физиология глюкозинолатите предпазват растението от токсична или сурова среда.

Последните проучвания показват, че те могат да имат същия потенциал да предпазят хората от ефектите от излагането на токсични химикали в нашата среда. Руско проучване има за цел да тества антимутагенните свойства на растителен екстракт, получен от хрян. Изследваните растителни екстракти и тяхната смес демонстрират способността да намаляват генотоксичността на мутагените в околната среда. 15

„Хрянът е един от малкото лечебни зеленчуци, при който преработката всъщност подобрява своите противоракови ползи.“

Обобщение

Глюкозинолатите в хряна, Armoracia rusticana, имат потенциала да повишат устойчивостта на човека към рак и токсини от околната среда. Те имат мощни антиоксидантни свойства и могат да се използват и за облекчаване на синусовия и дихателен дистрес. Глюкозинолатите действат и като естествени антибиотици срещу различни видове инфекции поради тяхната известна токсичност за специфични бактерии и гъбички, както и способността им да увеличават притока на кръв към заразената зона и по-бързо да отстраняват отпадъчните продукти от този регион на тялото.

Мосбах Кушад, автор на проучването за борба с рака от Университета на Илинойс, също е участвал в проучвания на броколи, брюкселско зеле и други кръстоцветни зеленчуци, за които е известно, че съдържат глюкозинолати. Неговата работа показва, че хрянът има значително по-високи нива.

„Хрянът съдържа над 10 пъти по-високи глюкозинолати от броколите, така че не се нуждаете от много хрян, за да се възползвате.“ Всъщност, малко нанасяне на пържола ще ви помогне да осигурите важни ползи за здравето.

Ако имате въпроси относно научното съдържание на тази статия, моля, обадете се на Life Extension® Wellness специалист на 1-866-864-3027.

1. Боун Д. Енциклопедия на билките и тяхното използване. Лондон: Дорлинг Киндърсли; 1995.

2. Foster S, Duke JA. Полево ръководство за медицински растения: Източна и Централна Северна Америка. Houghton Mifflin; 1990.

5. Chopra RN. Речник на индийските лечебни растения. Дирекция за публикации и информация; 1996.

10. Eur J Nutr. 2008 май; 47 (2): 73-88.

11. Рак на Nutr. 2004; 48 (2): 207-13.

14. Klein S, Rister R, Riggins C. Пълната комисия E Монографии: Терапевтично ръководство за билкови лекарства. 1-во изд. Американски ботанически съвет; 1998.