В тази публикация в блога преглеждам диетата Bright Line Eating от обектива си като диетолог.

Нова диета е в блока, наречен Bright Line Eating. Стана доста популярен, дори една от най-добрите ми приятелки от колежа го направи със съпруга си и двамата имаха голям успех. Уебсайтът на Bright Line Eating е доста неясен относно действителните насоки на диетата, така че кашлях 13 долара, за да купя книгата на тази, за да получа всички десет.

хранене

Разкриване: Няма. Тази публикация не е създадена в партньорство с нито един продукт или марка.

Преглед на яденето на ярка линия

Ще започна с много кратък опит на автора, ще дам преглед на диетата, какво правя и какво не ми харесва и дали го препоръчвам или не и защо.

Запознайте се с яркото ядене Автор: д-р Сюзън Пиърс Томпсън

За разлика от някои други прегледи на диети, които съм правил в миналото, авторът д-р Сюзън Пиърс Томпсън всъщност има пълномощия. Тя няма опит в храненето, но е получила докторска степен по мозък и когнитивни науки.

Какво е ядене на ярки линии?

Bright Line Eating (BLE) е изключително регламентирана диетична програма. Целта на BLE е вие ​​да бъдете „Щастливи, тънки и свободни.“ Следването на ярка линия на ярки линии изисква стриктно спазване на четирите ярки линии:

  1. Без захар. Захарта, която се среща естествено в цели парчета плодове е добре, макар че плодовете под всякаква друга форма (например смутита, сокове) са не.
  2. Без брашно. Това включва пълнозърнесто брашно и всякакви зърнени храни или други вещества, смлени на брашно (т.е. без овес, смлян на брашно, бадемово брашно или други подобни).
  3. 3 хранения на ден. Нищо между храненията, на практика без изключение.
  4. Прецизни количества. BLE има предписани количества, които трябва да се измерват с помощта на цифрова везна за храна всеки ден, всеки ден.

Размерите на порциите и броят на порциите се различават във фазата на отслабване спрямо фазата на поддържане на теглото.

Фаза на отслабване

Фазата на отслабване изглежда така:

  • Закуската включва протеин, зърно и плод.
  • Обядът включва протеин, 6 унции зеленчуци, плодове и мазнини.
  • Вечерята включва протеин, 6 унции зеленчуци, 8 унции салата и мазнина.

Мъжете и жените получават малко по-различни размери на протеиновите порции, които тя очертава в книгата си, но аз няма да съм тук. В противен случай няма разлика във фазата на отслабване.

По-специално, зеленчуковите порции не трябва да използват никакви мазнини при готвене (препоръчва се приготвяне на пара, разрешено е пръскане).

Фаза на поддръжка

Фазата на поддържане на теглото е по-трудна за кратко описание. След достигане на целевото тегло добавяте допълнителни порции, докато спрете да отслабвате. Има 16 допълнителни стъпки за сервиране, които няма да очертая изцяло тук (примери: добавете 4 унции варено зърно към обяда, увеличете зърното за закуска до 1 1/2 порции и т.н.). Първите четири стъпки се препоръчват за жени. Първите осем са предложени за мъже. След това има екстри за тези, които все още губят тегло и се нуждаят от допълнителни калории за поддържане.

Важно, след като новите порции Bright Line бъдат идентифицирани за поддържане на теглото, Bright Liner ще продължи да измерва порции по време на хранене, както е определено, за неопределено време.

Идеята зад яденето на ярки линии

Авторът е твърдо вярващ в пристрастяването към храната, и по-специално, че захарта и брашното са причинителите на пристрастяване. Въпреки че понастоящем няма диагноза за пристрастяване към храна по критериите DSM-5, има някои нововъзникващи изследвания по темата (не непременно специфични за захарта и брашното). Въз основа на собствения опит на Сюзън в пристрастяването към храна, хранителните разстройства, булимия и нарушението на преяждането и нейния опит в мозъчните изследвания, подходът й към отказване от захар, брашно и измерване на всяко хранене до T е като този на пушача: риташ навик и никога не се обръщайте назад.

Идеята на Сюзън е, че следвайки тези Bright Lines, улеснява храненето; не трябва да решавате какво ще и какво няма да ядете, защото вече сте решили. Няма място за умереност и няма връщане назад.

Като страна, от моя собствен опит, помагащ за лечение на хранителни разстройства, ще кажа, че BLE със сигурност има много щамове на хранително разстройство. Предполагам, че по друг начин бих могъл да кажа, че не съм изненадан, че човекът, който е развил BLE, е имал сериозни нарушения в храненето в миналото.

Неща, които харесвам в яденето на ярки линии

Така че нека да влезем в него, говорейки хранително. Ето какво харесвам в Bright Line Eating, като диетолог:

  • Богато е на фибри.
  • Той е с високо съдържание на протеини.
  • Съгласен съм, че повечето възрастни закусват между храненията по причини, различни от глада.
  • Вероятно е твърде малко калории за редица хора, но не е лудост с ниско съдържание на калории. За жена във фазата на отслабване тя достига около малко под 1400 калории. Като се има предвид, че Сюзън препоръчва на хората да не спортуват, тъй като те контролират връзката си с храната, не всеки човек ще бъде в тревожно състояние с нетна отрицателна калория.
  • Всъщност това е справедливо количество храна, количествено. Много от тях вероятно биха се почувствали сити от огромния обем, като се има предвид колко зеленчуци се изискват, въпреки че калориите ще бъдат по-ниски, отколкото повечето хора са яли преди да стартират програмата.
  • Има достатъчно протеини, въглехидрати и малко мазнини (въпреки че според мен е малко ниско съдържание на мазнини).

Неща, които не харесвам в яденето на ярки линии

Има някои положителни точки за BLE. Има обаче някои неща, които не обичам в BLE:

Bottom Line, бихте ли препоръчали ядене на ярки линии?

Позволете ми да водя с, не мисля непременно, че е опасно и много хора са намерили успех с BLE. И за тези, които са имали успех и го обичат, мисля, че това е страхотно. НО - аз лично не бих препоръчал ядене на ярки линии (обещавам, че има диетични модели, които препоръчвам!).

Първо, мисля, че ако сте искали да бъдете толкова конкретни с храненето и порциите, за да постигнете целите си за здраве, можете напълно, но Силно препоръчвам да работите с регистриран диетолог, за да изчислите вашите лично нужди, ако възнамерявате да измервате всичко, което ядете. Оттам тя може да ви даде броя на порциите от всяка група храни, ако искате да отидете в тази посока, но не бих следвал конкретни порции от книга, предназначени за всеки мъж или жена на планетата. И разбира се, ако искате да изрежете захарта и брашното от уравнението, тогава можете, но аз затварям обобщените, но строги порции.

Втората причина, поради която не бих препоръчал BLE, е строго само защото мисля, че има голяма вероятност да се насаждат нарушения на хранителното поведение.

И накрая, не мисля, че това е устойчиво за повечето хора. Лично аз предпочитам да преподавам дългосрочни принципи на здравословно хранене и интуитивно хранене на порции.

Чували ли сте за Ядене на ярки линии?

Опитвали ли сте Bright Line Eating?

Какъв е опитът ви с яденето на ярки линии?