Шест месеца за промяна на света: Научете колко е важно да се храните правилно през последните шест месеца от бременността си, за да защитите здравето на детето си
От д-р Пиер Дюкан
2017 издание
Страници - 241

За какво се разказва в книгата? - Захар, по същество. И как да не проклинате вашето мъниче с тенденция към диабет

преглед

По същество „Шест месеца за промяна на света“ е въпросът какво трябва да яде бременната жена през последните шест месеца на бременността. Защо не е „Девет месеца да промениш света“, може да се чудите. Тъй като подходът на автора се фокусира от 12 седмици на бременността нататък, тъй като това е времето, когато панкреасът се формира в плода и отделя инсулин. От този момент нататък, твърди авторът, майчината диета може да има огромно въздействие върху здравето и бъдещото благосъстояние на бебето по отношение на затлъстяването и диабета.

Книгата съдържа много справочна информация, работеща през епидемията от затлъстяване и диабет, захари и лобитата, които ги популяризират (винаги е добре да влезете малко в политиката, нали?), Описание на начина на работа на инсулина и панкреаса, генетика на човешкото хранене, епигенетични, научни доказателства в подкрепа на неговата теория и накрая, диетичен план в последната глава. Трябва да преминете през много текст и описание, преди да стигнете до практически съвети, които са запазени за читателя в последната глава. Диетичният план е сравнително основен в смисъл, че в него просто се изброяват кои храни имат високо гликемично натоварване (захари, които бързо навлизат в кръвния поток) и кои са ниски.

Какво НЕ обхваща книгата - хранене на бременността като цяло

Фокусът на книгата и диетичните съвети е върху поддържането на стабилни нива на кръвната захар и контролирането на секрецията на инсулин, за да може бебето да има силен панкреас, за да се бори добре със затлъстяването и диабета в по-късен живот. Следователно книгата е посветена на захарта, бързодействащите въглехидрати и спазването на диета от храни с ниско гликемично натоварване. Книгата НЕ е изчерпателно разглеждане на диети за бременност и хранене. Например, всъщност не се говори за хранителна плътност, как да се получи достатъчно фолиева киселина, добавки с витамини, необходими в допълнение към храната, оптималното съотношение на протеини към въглехидрати и мазнини или някакви определени диети (палео, вегетарианска, веганска и т.н.). Вместо това, той се концентрира най-вече върху това как да забавите навлизането на захарта в кръвта и да намалите скоковете на инсулин, информация, която е полезна за всички, независимо дали страдате от диабет, имате наднормено тегло или имате СПКЯ. Трябва да прегледате цялата книга, преди да стигнете до съветите относно диетата, които се съдържат в последната глава (повече за съветите, дадени по-долу).

За автора

Няма съмнение, че авторът има правомощията да говори по тази тема. За разлика от мен, който мърморя за това, което ям по време на бременност, тази книга е написана от Pierre Dukan, френски лекар, специализиран в храненето (действителен експерт в своята област). Д-р Дюкан е написал друга литература за храната, включително книга за диетата на Дюкан, така че има добре установена основа, от която да проповядва по тази тема. Той е наблюдавал как епидемията от затлъстяване съблазнява Франция и пациентите му се борят с теглото си, като по този начин го насърчават да задълбочи по-нататък възможните причини и решения на това съвременно медицинско бедствие. В обобщение, човекът знае за какво говори.

Любимата ми част от книгата - общото послание

Общото послание на книгата относно въздействието на диетата върху растящото бебе беше супер, както и фокусът върху приема на захар и контрола върху инсулина. Посланието, че бременните жени „ядат за двама“ и следователно могат да ядат каквото и колкото им харесва, е твърде често срещано. Оказва се, че това е пълен боклук и тази книга е едно от многото образователни четива, които ще ви кажат защо.

Разочарования с тази книга - мислите ли, че съм рибата Дори от „Търсенето на Немо“?

Тъй като е устойчива на инсулин, има СПКЯ и следователно има по-висок риск от гестационен диабет, с който току-що ме диагностицираха, тази книга изглеждаше точно по моята улица. Бях развълнувана да заседна и да прочета какво специалист ще ми посъветва да ям за оптимално здраве на бременността. В много отношения аз съм идеалният получател на тази информация. Написана е за хора като мен, които се събуждат, фантазирайки за тортата и не могат да пазят ръкавиците си от бисквитената форма. Проблемът с това е, че хора като мен (#insulinissues) вероятно вече спазват диета с нисък ГИ, знаят опасностите от бързодействащите въглехидрати и ползите от протеините и мазнините при балансирането на храненето. И освен няколко полезни бита (посочени в Takeaways от раздела за книги по-долу), за съжаление не спечелих много повече от четенето му. Честно казано, тази книга не е написана за такива като мен. Беше, смея да го видя, малко твърде елементарно.

Според мен информацията може да бъде съкратена до няколко глави, като се получи брошура. Но като книга ми се стори малко досадна на моменти и започнах да чета с лекота, нещо, което не е включено в автобиографията ми като умение по основателна причина. Два аспекта, които наистина ми донесоха козата, бяха 1) 20-те страници в глава 3, където авторът се разхожда през 10-те основни нужди на хората, които изглежда не се вписват добре в книгата, а вместо това са безсрамна тапа за друга негова книга и 2) непрекъснатото повтаряне на съобщението, че панкреасът на бебето се развива в месеци 4 и 5 от бременността, изискващ майката да внимава за нивата на захар, което ме накара да се съмнявам дали авторът е объркал човешки читател с забравената рибка Дори от Търсенето на Немо. Това несъмнено е важно съобщение, но го помня от предишния абзац, страницата преди това и 10-те споменавания в главата преди това. Е, поне беше изкован вкъщи.

В опит да бъда полезен, мисля, че основното послание може да бъде сведено до следното:

Резюме на книгата
Вашето растящо бебе е уязвимо към количеството захар в кръвта, тъй като захарта преминава през плацентарната бариера. Панкреасът на бебето започва да се образува и отделя инсулин около 4 и 5 месец от бременността. Ако нивата на майчината кръвна захар са твърде високи, поради бързодействащите въглехидрати и инвазивните захари в съвременната диета, това може да навреди на развитието на панкреаса на бебето и да доведе до това, че бебето е потенциално уязвимо към затлъстяване и диабет по-късно в живота. Бебето трябва да създаде повече от собствения си инсулин, за да противодейства на високите нива на захар в кръвта на майката. За да избегне натоварване на развиващия се панкреас, майката трябва да поддържа стабилни нива на кръвната захар чрез:

  • замяна на бяла захар с обикновена захар (изненадващо съветът е да не се въздържате от използване на добавени захари)
  • преминаване от бял хляб, ориз и тестени изделия към пълнозърнести сортове
  • преминаване от плодови сокове към цели плодове

По-специално по време на 4 и 5 месец от бременността елиминирайте бирата (би ли бременна жена пила бира?), Картофите, хляба, корнфлейкса, агресивните видове ориз (имам образ на свадлив ориз, който се опитва да започне пиянска битка извън кръчмата), бисквити, приготвени с бяло брашно, захар, сладкиши, газирани безалкохолни напитки, сорбет, фурми и юфка. Има много повече списъци с неща, които или трябва да се избягват изцяло през месеци 4 и 5, или да се ядат само умерено по друго време на бременността, включително сладолед, някои консервирани плодове, зрели банани, конвенционален закупен кетчуп, предварително опакована пица и вафли. Това е чудесен съвет за диета, но всичко изглеждаше малко. добре, очевидно. Повечето от изброените храни са добре познати захарни диви, които повечето хора биха предположили да избягват.

За кого е тази книга? И който може да пожелае да го избегне?

За мен това трябваше да бъде строго книга „само за заем от библиотеката“ и разочароващо я открих на рафтовете на местната библиотека малко след като приключих с четенето на новозакупеното ми копие. По дяволите.

Много хора, страдащи от безплодие, са толкова добре прочетени за техните състояния, подобрявайки плодовитостта и общото здраве и благосъстояние, че биха могли да напишат докторска дисертация по темата си за специализиран интерес. Ако това сте вие ​​и ако вече сте взели под внимание диетата си, тази книга вероятно ще бъде твърде елементарна. Той е по-подходящ за бременни, без никога да са разглеждали храненето си или наскоро са диагностицирани с гестационен диабет или подобен. Личният лекар на моя приятел й каза, че храната, консумирана по време на бременност, не е оказала влияние върху бебето, тъй като е взела каквото и да е хранене от майката, независимо от това, което е консумирала. Боже мой. Тази книга е идеална за този личен лекар. В противен случай бих го препоръчал само ако отговорите с „не“ на повечето от тези въпроси:

  • Знаете ли, че това, което ядете по време на бременност, може да повлияе върху развитието на вашето бебе?
  • Спазвате ли диета с ниско съдържание на захар и/или диета с натурални пълнозърнести храни с ниско съдържание на бързодействащи въглехидрати?
  • Знаете ли, че панкреасът създава инсулин?
  • Чували ли сте за епигенетика и/или имате ли основно разбиране за това какво представлява?
  • Чели ли сте книги, информационни сайтове или слушали ли сте подкасти на PCOS?
  • Предприемате ли вече активни стъпки за управление на кръвната си захар или инсулин?
  • Имате ли по-добра памет от Дори от намирането на Немо?

Ако „да“ е доминиращият отговор, бих предположил, че това може да е книга „само за библиотека“ за вас и определено има копие в библиотеката на Годалминг в Съри! (Отново, по дяволите).

Изводи от книгата: най-важни точки за обучение, които може да не сте знаели преди четене.

Книгата съдържа полезна информация, доказателства и медицинска наука и определено научих нещо ново или две:

  • Че панкреасът е създаден и започва да секретира инсулин в растящия плод през месеци 4 и 5 и че кръвната захар на майката преминава през плацентарната бариера към бебето.
  • Същата сурова съставка, напр. царевица, може да варира значително спрямо гликемичния индекс в зависимост от начина, по който се обработва, като повече обработка означава по-висок индекс (и по-малко добър за кръвната захар).
  • Както беше препоръчано като страхотно четиво от автора, купих си книгата „Чисто, бяло и смъртоносно: Как ни убива захарта и какво можем да направим, за да я спрем“, от Джон Юдкин, за да продължа натрапчивото си четене за белите неща.

Колко време отне четенето?

4 седмици, което е много време предвид размера на книгата. След попътен вятър в началото се мъчих по средата и трябваше внимателно да се насърчавам да стигна до практическите съвети за диетата в последната глава.

Заключение

Книгата „Шест месеца за промяна на света“ има чудесно послание за осъзнаването на това, което ядем по време на бременност, и поддържането на стабилни нива на кръвната захар и е написана от лекар, който ясно разбира това поле и дава своята мъдрост. Би било чудесна книга за някой, който или е бременна, или се опитва да забременее и яде „стандартна американска диета“ (SAD - нали всички сме). Но за тези от нас, които са прочели множество книги за кръвната захар, диабета, инсулиновата резистентност или са променили значително диетата си, за да повишат плодовитостта, тази книга може да се окаже малко основна.