Когато бебето или прохождащото бебе си слага киселото мляко, добре е да знаете, че и те могат да се радват на здравето. Всъщност експертите казват, че киселото мляко е чудесен избор да бъде включено сред първите допълващи (отбиващи) храни на бебето.

Яденето на ежедневна порция кисело мляко е полезно не само за малки коремчета, но може да помогне и за предотвратяване на кожни и алергични проблеми. В този преглед на публикувани проучвания авторите откриват доказателства, че консумацията на кисело мляко от деца на възраст от 4 до 24 месеца повишава „приятелските“ чревни бактерии и е свързана с намален риск от развитие на екзема и хранителна чувствителност и съкратена продължителност на инфекциозна диария.

здравето

Ползите за здравето от яденето на кисело мляко при по-големи деца и възрастни са добре известни, включително връзка с намален риск от развитие на диабет. Не знаем обаче толкова много за ефектите на киселото мляко при кърмачета и малки деца, казват авторите.

В първия научен преглед, който се фокусира върху ефектите от яденето на кисело мляко през първите 2 години от живота, авторите идентифицират 10 проучвания, докладващи здравни резултати при младежи, които ядат кисело мляко или ферментирали млечни продукти на възраст от 4 до 24 месеца.

„... киселото мляко показва обещание за намаляване на тежестта и продължителността на диарията и за предотвратяване на алергия и насърчаване на здравето на червата при кърмачета и малки деца. Нито едно от проучванията не идентифицира неблагоприятни ефекти от консумацията на кисело мляко при кърмачета или малки деца. ’- Donovan SM и Rao G, 2019

Децата, които ядат кисело мляко, имат намален риск от екзема

В едно проучване, включващо 1041 деца, въвеждането на кисело мляко в диетата през първата година от живота е независимо свързано с по-нисък риск от развитие на екзема.

Във второ проучване на 1166 деца, консумацията на кисело мляко на 12-месечна възраст е свързана с по-ниска вероятност за екзема и хранителна чувствителност на 5-годишна възраст в сравнение с тези, които не са яли кисело мляко. Авторите заключават, че редовната консумация на кисело мляко в ранна детска възраст може да предотврати екзема и сенсибилизация на храната.

Консумацията на кисело мляко е свързана с по-кратки диарийни заболявания

Когато 45 бебета с персистираща диария са получили млечна формула или кисело мляко в продължение на 5 дни в клинично проучване, диарията продължава при 10 от тези, получаващи млечна формула, в сравнение с само 3, получаващи кисело мляко. Бебетата, които ядат кисело мляко, също напълняват и се нуждаят от по-малко разтвор за рехидратация, съобщават авторите.

Как киселото мляко носи ползи за здравето?

Храненето с кисело мляко е свързано с по-високи нива на бактерии Lactobacillus и по-висок дял на бифидобактериите сред микробите в червата. Известно е, че тези „приятелски бактерии“ са от полза за здравето на червата.

Учените разследват как чревните микроби могат да повлияят на развитието на алергични разстройства, като екзема и хранителни алергии, но точните механизми тепърва трябва да бъдат напълно обяснени.

Лактобацилусните бактерии вероятно ще бъдат особено важни за съкращаване на продължителността на инфекциозната диария, тъй като те играят роля за нормализиране на баланса на микроорганизмите в червата след диария. Смята се също, че подобряват непоносимостта към лактоза и поддържат имунната функция.

Какви са последиците за храненето на бебетата?

Вашият избор на твърда храна, с която да започнете бебето си по време на допълнително хранене, може да окаже голямо влияние върху растежа и развитието, както и върху цялостното здраве и благосъстояние. Киселото мляко отдавна е популярен избор, тъй като е пълно с хранителни вещества и е отличен източник на калий, калций и витамин D.

Тъй като този преглед на публикувани проучвания установи множество потенциални ползи за здравето и няма неблагоприятни ефекти, свързани с консумацията на кисело мляко, авторите заключават, че киселото мляко трябва да бъде включено сред първите допълващи храни на бебето.

„Киселото мляко трябва да бъде включено сред първите допълващи храни на бебето, препоръка, съобразена с насоките на Американската педиатрична академия.“ - Донован SM и Rao G, 2019.