НЮ ЙОРК НЮ ЙОРК (Reuters Health) - Основната причина за епидемията от затлъстяване, обхванала Съединените щати през последните три десетилетия, е увеличеният прием на храна, а не намалената физическа активност, според проучване, публикувано в петък на Европейския конгрес за затлъстяването в Амстердам.

виновно

Изследването е първото, което дава количествена оценка на относителния принос на хранителните и физическите навици към нарастващия брой американци с изпъкнали талии.

„В САЩ през последните 30 години изглежда, че хранителната страна на уравнението се е променила много повече от тази на физическата активност“, професор Бойд А. Суинбърн, директор на Сътрудническия център на Световната здравна организация за превенция на затлъстяването в Deakin Университет, Мелбърн, Австралия, отбелязва в телефонно интервю за Reuters Health.

Повишаването на теглото сред американското население изглежда е почти всичко поради консумацията на повече калории, като намаляването на физическата активност играе само второстепенна роля, обясни Суинбърн.

"Абсолютно трябва да продължим да насърчаваме повишената физическа активност и здравословното хранене, защото и двете са очевидно полезни фактори по отношение на затлъстяването", подчерта той. "Но що се отнася до поставянето на приоритети, мисля, че трябва да се намали енергийният прием. Особено важно е политиците да се съсредоточат върху енергийната страна на уравнението."

В проучването Суинбърн и колегите му изчисляват колко възрастни трябва да ядат, за да поддържат стабилно тегло и колко деца трябва да ядат, за да поддържат нормална крива на растеж.

След това те разбраха колко всъщност ядат американците, използвайки национални данни за предлагането на храни от 70-те и началото на 2000-те. Тази информация им позволи да предскажат колко тегло ще се натрупат американците през 30-годишния период на проучване, ако приемът на храна е единственото влияние.

След това изследователите определят действителното тегло, натрупано през периода на проучването, като използват данни от национално представително проучване, което отчита теглото на американците през 70-те и началото на 2000-те.

Според Суинбърн и колегите при децата прогнозираното и действително увеличение на теглото съвпада точно, което показва, че само увеличаването на енергийния прием през изследваните 30 години може да обясни добавените килограми, казват те.

При възрастните данните прогнозират, че те ще бъдат по-тежки с 10,8 кг (23,8 паунда), но всъщност са по-тежки само с 8,6 кг (18,9 паунда). Тази констатация, отбелязва Суинбърн, "предполага, че излишният прием на храна все още обяснява увеличаването на теглото, но че може да е имало повишаване на физическата активност през 30-те години, които са притъпили това, което иначе би било по-голямо наддаване на тегло."

„За да се върнем към средното тегло от 70-те години, ще трябва да обърнем увеличения прием на храна от около 350 калории на ден за деца (около една кутия газирана напитка и малка порция пържени картофи) и 500 калории на ден за възрастни (за един голям хамбургер) ", отбелязва Суинбърн в изявление от срещата.

„Като алтернатива бихме могли да постигнем подобни резултати, като увеличим физическата активност с около 150 минути на ден допълнително ходене за деца и 110 минути за възрастни, но реално, въпреки че е необходима комбинация от двете, фокусът трябва да бъде върху намаляването на приема на калории," той добави.