1. Знаете защо преминавате към непреработени храни.

Храненето с богати на ензими непреработени храни е начинът, по който хората се храним от наши дни като събирачи на ловци. Има многобройни ползи за здравето от храненето на диета, изградена върху плодове, ядки и семена, включително увеличаване на енергията, намаляване на риска от сърдечни заболявания, стартиране на загуба на тегло и подпомагане на детоксикацията на тялото.

сурова

2. Когато преминавате към суровоядска диета, бавният и стабилен начин е да отидете.

Тази диета с богата на хранителни вещества може да бъде малко корекция в началото и може да причини главоболие и/или гадене. За повечето хора това е нова и сложна промяна в начина на живот, така че е важно да подходите към това спокойно. Опитайте да включите само едно сурово хранене в деня си и изградете оттам. Салатата е лесен начин да започнете.

3. Спазвайте правилата на суровата диета.

Макар че суровата диета може да отнеме много време - тя обикновено изисква храната да бъде сочена, напоена или дехидратирана - има и някои основи, които трябва да научите. Предполага се, че 75 процента от храната, която се присмивате, трябва да бъде сурова, а за останалите 25 процента никога не трябва да я готвите над 116 ° F (печката ви вероятно започва от 200 ° F). Привържениците на диетата смятат, че когато храната се приготвя „нормално“, тя може да ограби храната от нейната диетична стойност и да победи изцяло целта да не хапва зеленчуци.

4. Вземете подходящото оборудване.

Докато кухненските уреди могат да бъдат скъпи, все още не е нужно да купувате всякакви гизмота на пазара. Започнете просто и се насочете към дехидратор (за издухване на въздуха през храната при ниски температури) и кухненски робот. Докато продължите с диетата, може да откриете, че ще ви е необходима сокоизстисквачка за тежък режим.