боровинки

Благодаря на всички, че сте вие. Не исках да предизвиквам загриженост с последния си пост. Оценявам вашите уверения, обаче. Все още се изпрашвам, но много реално време с приятели миналия уикенд помогна. Прекарахме не един, а два следобеда на басейна, почерпихме се с чипс и гуакамоле за вечеря и отпразнувахме рождения ден на добрия човек на предната му веранда.

Нямам много велики идеи за бъдещия си живот, но знам, че искам голяма предна веранда. Екранизиран заден вътрешен двор също би бил хубав. И колода, докато сме готови. Не бих имал нищо против балкон. Не мога да говоря вместо вас, но нещо вълшебно се случва, когато прекрача прага на открито. При липса на мигащи екрани и механични разсейвания, раменете ми се отпускат, работата ми изчезва и се чувствам присъстващ.

Полагам целенасочени усилия това лято, за да се забавя. Сезонът го изисква. Дългите дни са за вечерни разходки и вино с приятели. Нямам цветни инстаграми, които да покажа за забавните времена от миналия уикенд, защото исках да бъда в момента. Разбирам, че всеки аспект от живота ми може да се използва за съдържание, но понякога се възмущавам от тази концепция. Събирането на рамки за социално потребление отвлича вниманието. Така е мета и аз просто искам бъда. Знаеш ли какво искам да кажа, човече?

Бих могъл да продължа за всички „трябва“, които уж водят до успех в блога, но по-скоро бих ви разказал за тези кифли с трици. Толкова са добри. Не знаех, че обилните кифли с трици (100 процента пълнозърнести, не по-малко!) Могат да бъдат толкова пухкави и деликатно сладки.

Мъфините с трици от синьо небе на Deb вече бяха в списъка ми за задължително изготвяне, когато моята приятелска ръка достави някои. Един вкус на домашните кифли беше мотивация да ги адаптирам за моя блог. Замених универсалното брашно с пълнозърнесто брашно. Намалих мътеница и температура на печене, за да мога да подсладя кифлите с мед вместо с кафява захар. Вкусът на меда е прекрасен тук. Не устоях да поръся върховете със сурова захар за блестящ, леко хрупкав плот.

Тези кифли са удоволствие за закуска, с което можете да се чувствате добре (тоест, ако не смятате, че глутенът е дяволът). Пшеничните трици са хранителният, влакнест, защитен външен слой на пшеничните плодове, който се отстранява, когато пшеничните плодове се преработят в универсално брашно. Едно от най-големите предимства на диетата, основана на пълноценни храни, е получаването на много фибри, без дори да се опитвате.

Наслаждавах се на тези кифли с обикновено кисело мляко за закуска. Те също правят добри закуски! Не мога да кажа, че са най-красивите кифли наоколо, но кифлите с трици никога няма да спечелят конкурс за красота. За щастие вкусът и текстурата им компенсират скромния им, едноличен външен вид.