Привлякох ли вниманието ви? Просто изчакайте, докато разберете, че има стари неудобни снимки. Тогава наистина ще те разбера!

Често получавам въпроса защо не публикувам калории в моите рецепти. Най-честният отговор: грешка ... защото не ги броя.

Истинските калории са в минус калории навън прави еднаква загуба на тегло. Това е истинската и проста наука. Но прекарвайки години в преброяване на калории, точки и грамове, имах чувството, че си гоня опашката.

Учих хранене повече от 6 години, преди да работя в клиника за отслабване почти 4 години. Всички по време на училище и дори след завършване с бакалавърска степен и магистърска степен по хранене, Не можех да отслабна. Преброих калории. Тренирах в 7 часа сутринта (което правят малко студенти) и не пиех алкохол. Можете да попитате някоя от моите сестри Pi Phi - правилните дами.

престанах

Знаех всичко за метаболитните процеси. Знаех всичко за броенето на калории, мазнини, въглехидрати и протеини. Знаех как да ям, преди да изляза с приятели. Знаех как да водя подробен дневник за храните. Знаех как да се фокусирам върху кафяв ориз, пълнозърнести храни, плодове и опаковки от 100 калории.

Почувствах се в капан. Смутен. Който иска да види диетолог с проблем с теглото?

Първата ми работа от аспирантурата беше на едно прекрасно място в Едмънд, Оклахома. Много от вас ме познават оттам: Бариатрична програма WeightWise. Бих могъл да напиша книга за историите за ходене със стотици пациенти, за да загубя хиляди килограми. Един от най-добрите подаръци, които получих, докато бях там: най-накрая отслабнах.

Философията ми за теглото и храната се промени драстично дори през първите няколко месеца от новата ми работа. Не бройте калории. Изрежете нишестета. Отидете на разходка, вместо да бягате. Някои от тези неща звучаха твърде добре, за да са истина. А някои звучаха ужасно: изчакайте, кажете какво ще кажете за нишестетата.

Нишестените храни - хляб, тестени изделия, ориз, картофи (дори пълнозърнест) предизвикват тялото да използва въглехидрати за гориво, което предизвиква глад и повишен общ прием на калории. За тези от нас, които се борят с теглото, телата ни обичат да съхраняват въглехидрати. Ние ги ядем, съхраняваме, жадуваме за още. (Въведете ужасна картина ... .)

Така че ... това Е калории в сравнение с калории навън. Но спрях да ги броя и ядох постно месо и зеленчуци. След първите няколко дни бях по-малко гладен. По-малко гладен означаваше, че ям по-малко храна. Не по-рядко! Но по-малко храна като цяло.

От най-тежките си загубих някъде между 40-45 килограма (защото спрях да се претеглям при най-тежките си ...) и го държа на разстояние почти четири години. И не съм броил колко калории съм изял през деня, добре, Четири години.

Не е лесно да изрежете нишестени храни. Свикнах с този начин на живот, но също се подхлъзвам и ям ... ооо ... не знам ... да кажем ... хипотетично ... може би ... малко тесто за бисквитки от хладилника? Хе, хее. Но си напомням, че „няма осъждане за онези в Христос Исус“. (Римляни 8: 1) Отслабването отнема a много на молитвата. И благодат, която само Исус може да осигури. Първо намерих свобода в него, а след това и от раздялата с броенето на калории. Това пътуване никога няма да приключи за мен. И знаете ли какво? Имам това общо с всеки един човек, с когото съм извървял това пътешествие. Не е приключило за никой от нас.

Дори не прекалено блог диетолог който обича да прави и говори за здравословна храна. Не и за нея:)