За много хора е трудно да се противопоставят на примамката на храни, богати на захар и мазнини, които идват през зимата, особено когато празниците се търкалят и сте заобиколени от огромни тигани с кремообразни макарони и сирене. Но ново изследване, публикувано в Proceedings of the Royal Society B, предполага, че тези пориви за преяждане надхвърлят празничните семейни събирания.

отслабнете

Всичко е подсъзнателно

Водено от изследователи от Университета в Ексетър, изследването предполага, че хората са еволюирали, за да имат подсъзнателно желание да преяждат, с ограничени възможности да избегнат затлъстяването веднага щом температурата спадне. „Бихте очаквали, че еволюцията ни е дала способността да осъзнаваме, когато сме яли достатъчно, но вместо това ние показваме малко контрол, когато сме изправени пред изкуствена храна“, казва водещият автор на изследването д-р Андрю Хигинсън в изявление. "Тъй като съвременната храна днес има толкова много захар и аромат, желанието на хората да ядат е по-голямо от всеки слаб еволюционен механизъм, който би ни казал да не го правим."

Бърз поглед върху хронологията на човешката еволюция разкрива, че наднорменото тегло се почита по отношение на оцеляването, за разлика от опасностите от наднорменото тегло. Внезапното желание да се яде повече храна през зимата произтича от факта, че "храната в естествения свят е оскъдна", казват изследователите.

За да научат повече, изследователите използваха компютърен модел, за да изследват колко мазнини съхраняваното животно отразява наличността на храна и риска да бъде убит от хищник при търсене. Моделът предполага, че естественият подбор дава на животните, включително хората, перфектна стратегия за поддържане на най-здравословното тегло.

Те открили, че малко вреда се нанася, когато животните надвишават оптималните нива на съхранение на храни и съхраняват по-големи количества за енергия. В тези случаи „подсъзнателният контрол срещу наднормено тегло би бил слаб и толкова лесно да се преодолее от непосредствените ползи от вкусната храна“, казват изследователите.

Те продължиха: "Моделът също така предвижда животните да наддават на тегло, когато храната е по-трудна за намиране. Всички животни, включително хората, трябва да проявяват сезонни ефекти върху желанието за наддаване на тегло. Съхраняването на мазнини е застраховка срещу риска да не успеят да намерят храна, което за хората преди индустрията беше най-вероятно през зимата. Това предполага, че Нова година е най-лошото време за започване на нова диета. "

Опит за отслабване в грешния сезон

Хората са склонни да ядат по-малко храна по време на топло време, тъй като "биохимичната връзка между апетита и регулирането на температурата би помогнала да се осигури по-стабилна телесна температура", съобщава The New York Times. Храненето произвежда повече топлина в тялото, така че яденето на цяла купа макарони и сирене в 95-градусов ден прави попарващото горещо време още по-непоносимо.

Друго проучване, публикувано през 2009 г., установява, че хората, които спортуват в по-топла среда, ядат по-малко по време на следващо хранене. Въз основа на тези проучвания изглежда, че времето между края на март и ноември е по-благоприятно за отслабване от началото на годината, когато подсъзнателно изглежда сме по-склонни да ядем втора и трета порция.

Източник: McNamara J, Houston A. Дебелина и фитнес: Излагане на логиката на еволюционните обяснения за затлъстяването. Известия на Кралското общество Б. 2016.