Докато генетиката играе роля в дълъг живот, начинът на живот е много по-важен фактор, а храненето е голяма част от пъзела. Ето как безмесното може да удължи живота ви.

Споделя това

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

диета

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Знаете, че растителната диета е по-здравословна, но знаете ли, че безмесното може също драстично да удължи живота ви? Години на изследвания показват, че най-дълго живеещите популации ядат по-малко месо, а някои проучвания показват, че диетата без месо може да ви купи повече години на планетата - и по-високо качество на живот.

Като цяло проучванията показват, че хората с най-висока консумация на месо имат повишен риск от рак, сърдечни заболявания, инсулт, диабет, инфекции и други заболявания. За разлика от тях, балансираната веганска или вегетарианска диета - с високо съдържание на антиоксиданти и фибри, ниско съдържание на наситени мазнини, с достатъчно протеини и важни хранителни вещества - може да намали риска от заболяване и да увеличи дълголетието.

Ето как безмесното може да ви предпази от водещите убийци:

Сърдечни заболявания и инсулт

Растителната диета е с по-ниско съдържание на наситени мазнини, което е доказано, че увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт. Веганската и вегетарианската диета също са с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и калий, свързани с по-ниски нива на инсулт и сърдечни заболявания. Един неотдавнашен анализ установи, че растителната диета намалява риска от сърдечни заболявания с цели 25%, а по-ранни изследвания показват, че безмесното може дори да обърне съществуващите сърдечни заболявания.

Рак

Растителната диета с високо съдържание на фибри и антиоксиданти предпазва от рак, а проучванията показват, че вегетарианските и веган диети могат да намалят общия риск от рак с 8 до 15 процента. Животинските продукти са с по-високо съдържание на наситени мазнини, което е свързано с по-висок процент на някои видове рак, и по-специално червеното месо значително увеличава риска от рак на белите дробове, панкреаса, колоректалната, гърдата, простатата и други. Един доклад заключава, че всяка порция червено месо, консумирана всеки три унции, увеличава риска от рак на дебелото черво, панкреаса и простатата с цели 17 процента.

Болест на Алцхаймер

Плодовете и зеленчуците имат защитен ефект срещу когнитивно увреждане и деменция, а големият прием на месо, особено червено и преработено месо, е свързан с повишен риск от деменция. В едно проучване високият прием на наситени мазнини удвоява риска от болестта на Алцхаймер, а ненаситените мазнини - като тези в авокадото, маслините, ядките и семената - са свързани с по-нисък риск. Вегетарианските диети, богати на плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения, подобряват фокуса и предпазват от когнитивен спад, а някои изследвания показват, че растителната диета може да забави и евентуално да обърне загубата на памет.

Диабет

Диетите на растителна основа са свързани със значително намален риск от диабет. Една от причините: хората, които спазват растителна диета, са по-малко склонни да бъдат затлъстели, водещият рисков фактор за диабет. Проучванията показват, че веганите и вегетарианците имат най-ниския индекс на телесна маса (ИТМ), ИТМ се увеличава, тъй като броят на животинските храни в храната се увеличава, а всеядните имат най-голямо разпространение на наднормено тегло и затлъстяване. Растителната диета също подобрява инсулиновата чувствителност и гликемичния контрол и дори проучвания, които контролират теглото като фактор, все още показват по-нисък риск от диабет сред веганите и вегетарианците.