бирата


„Закуската е най-важното хранене за деня.“ Всички сме си пробивали това в главите от детството. За съжаление, вероятно е просто потребителски глупости, измислени през 30-те години от типовете Дон Дрейпър, за да продават палачинки, бекон и хуевос. И така, какво средният Джо или Джоузефин закусваше всяка сутрин, за да започне деня преди манипулаторите от Madison Avenue да се спуснат по щуката?

F * cking бира, скъпа! Изстрелът от калории помогна на старите ми предци от Северна Европа да повишат енергията си за оран. И просто може да се наблюдава възраждане (дори Обама не иска да опита новата-стара мода). В стремежа си към наука, добре „наука Uproxx“ така или иначе, реших да бъда вашето морско свинче 10 дни - да пия по една бира за закуска всяка сутрин.

Избирам набор от евро бири, обикновено под 5% ABV, защото това беше един от моите # Lifefeals да не падна пиян преди 8 ч. Сутринта.

Ден 1 - Pilsner Urquell, 4.4% ABV .5l

Изненадващо е трудно да си увия главата и да пия бира в 7:15 сутринта. Отначало е вълнуващо. След това отпивам и се питам „Какво, по дяволите, правя с живота си?“ Знаеш ли кого обвинявам за тази глупава вина? Общество (Е, първо моят редактор, после обществото). Вкусът му е по-горчив от обикновено. Това може да е лекият шок, тъй като Пилснер Уркел все още използва зелени стъклени бутилки по някаква непонятна причина. Още няколко глътки и бирата вкусва по-освежаващо.

"По дяволите, това е добра бира." Не. Не. Има отново това грубо усещане. Мисля, че тялото ми е подготвено да реагира срещу това да пия толкова рано сутринта. То си мисли, че съм махмурлук, или съм пил цяла нощ, което не съм и сега не е сигурно какво да правя със себе си. Благодаря много, тяло.

Обикновено ми отнема около три минути, за да закуся. Или имам твърдо сварено яйце на пумперникел, или малко парче пушена сьомга. Не е точно нещо, за което сте подредили масата, ако знаете какво имам предвид. Но това ... минаха 15 минути и аз съм само на половината път надолу по бутилката.

Добре, в 7:45 е сутринта и ... Аз съм най-шумен, след като пих една бира, откакто бях на 14 години. След няколко минути, когато оставих стомаха си, всъщност се чувствам доста великолепно. Време е да риташ днешното дупе.

Ден 2 - Allgäuer Büble Bier - Bayrisch Hell, 4.7% .5l

Уф, снощи разделих две бутилки вино със съпругата си. Имах и водка мартини и завърших нощта с две доста големи ракии кардинал Мендоса. Идеята за пиене на бира в 8:30 сутринта е почти толкова далеч от нещо, което искам да направя, колкото можете да получите. Плюс това е голяма бутилка от половин литър. Малкото тиролско момче, което е на хумел от етикета, ме съди с мънистите си очи и ледерхозен. Не мога да се изправя срещу това, затова хващам чаша.

Боже мой, това е вкусна бира. Целият ми трепет от пиенето на бира изчезва веднага щом ултра гладката бира Hell удари устните ми. Бледият лагер е идеалното противоотрова за лекия ми махмурлук. Веднага се чувствам по-добре. 20 минути след закуската ми бира и махмурлукът ми е свършил.

Ден 3 - Mönchshof Original Pils, 4.9% ABV .5л

Днес е шокиращо по-лесно. Дори не се замислям два пъти да изскоча отгоре на купчините си. Вкусът му е страхотен и се понижава като амброзия. Аз също пия по-бързо. Това, което преди отнемаше 30 минути, сега е по-близо до 10. Също така, изобщо не ме блъска след пиене на бира. Просто се чувствам доволен.

Досега най-голямата промяна поради новия ми режим на закуска беше интензивният глад, започващ около 11 часа всеки ден. Умирам от глад, докато обядът се търкаля наоколо.

Ден 4 - Beck’s Red Ale, 4,5% ABV .33л

Това е понеделник сутринта. Трябва да стигна до интернет и писане. Така че ще се откажа от обичайните 20-30 минути отпиване от моята закуска на чаша и надолу по този motherf * cker.

Оказва се, че разбъркването на бира е малко шок за системата. Някак съм замаян и развълнуван едновременно. За щастие, днес съм се подготвил за гладовете си в средата на деня и в хладилника ме чака хубава купа с чана масала и басмати.

АКТУАЛИЗИРАНЕ НА ОБЕДЕН: Удивително, не се чувствам чудесно, след като разбих бира в 8 сутринта. Живейте и се учете, приятели. Живей и учи.

Ден 5 - Schoppe Bräu - Сесия за захранване с цветя IPA, 4.7% ABV .33l

Занаятчийска бира сутрин. Обичам занаятчийска бира ... точно както всяко друго schmo там. Но, човече, пиенето на тази глупост в 8 сутринта не е същото. Хмелевите нотки просто се срещат като кисела комбинация от сапунено и горчиво. Може би сутрин в устата ми се случват различни неща, отколкото в края на деня?

Изминах половината експеримент и трябва да кажа, че бях свикнал с бира за закуска. Очаквам с нетърпение сутрешната си бира. Тялото ми започва да свиква да не яде до обяд. Наоколо, харесва ми досега. Но hoppy forward IPA не са най-добрият избор.

Ден 6 - Blanche de Namur, 4,5% ABV .33л

Днес е добър ден. Започването на сутринта с белгийска пшенична бира е начинът, по който трябва да се тръгне. Цитрусовият нос и все така леко киселото покритие наистина сигнализират за сутринта в главата ми - нещо като добре направена цитрусова плодова салата. Пшеницата придава гладка текстура и улеснява пиенето в AM.

Всъщност наистина започвам да очаквам с нетърпение да опитам сутрешна бира. Особено когато са толкова проклети. С леката тежест, че това е пшенична бира, се чувствам малко по-пълна, отколкото с която и да е от останалите досега. Това е хубаво нещо.

Ден 7 - Brło Craft Beer Weisse, 4% ABV .33л

Хъм, пак занаятчийска бира. Weisse е много кисела пшенична бира. Въпреки че обичах киселия завършек на вчерашната белгийска пшенична бира, днес е друга история. Киселото ви удря в секундата, когато бирата докосне езика ви. Малко е абразивно за сутрешен бакшиш. Мисля, че добрите хора в Brło прекалиха малко. Не са ли помислили за пиенето в 8 часа сутринта? Тежката сорта с кисел вкус убива всичко останало. И е малко газирано.

Това е първата бира от няколко дни, когато имам чувството, че се придвижвам към финалната линия.

Ден 8 - Гинес, 4,2% ABV .44л

Пътувах около западния бряг на Ирландия около началото на века и се впуснах в кръчма близо до Долин. Изядох фантастична купа с миди от черупки и я последвах с малко риба и чипс. Всичко беше измито с екстра студ на Гинес от течението. Беше кремообразна, лека и перфектна. Уверено си поръчах изстрел от уиски „Пади“ като допълнение към десерта. Беше добър обяд. Поръчах си още един Гинес и седнах до огъня, поемайки топлината. Един старец се опита да ми продаде лотарийни билети - както в Ирландия. Завързахме разговор и той ми разказа за рекорда на кръчмата за пинти питие Гинес в една обстановка.

Нарежете на около 6 часа по-късно и аз съм 19 пинта, когато почерня. Събудих се на следващия ден в леглото горе от кръчмата. Очевидно стигнах до 21 пинта (и още 6 снимки на уиски). Записът все още беше в безопасност на 27 пинта. Уредих сметката си и продължих надолу по пътя след укрепваща купа с мида и друга пинта Гинес (в къщата).

Което трябва да се каже, Гинес за закуска е новото ми любимо нещо, което някога съм имал. Чувствам се страхотно и в момента вълни от носталгия текат през мен. Когато този експеримент приключи, може просто да взема по халба тъмни неща всяка сутрин.

Ден 9 - Schneider Weisse Tap 7, 5.4% ABV .5l

На тази сутрин се хваля на височините на бира над 5% ABV. Аз също съм наистина махмурлук. Налях една бутилка водка с пресен джинджифил, филтрирах прясно изцеден лимонов сок и проследих бира на Томас Хенри с джинджифил. Тогава изпих твърде много московски мулета. Това е труден живот. Но аз оцелявам.

Всъщност очаквах с нетърпение малко окосмяване на кучето. Пшеничната бира не разочарова. Изпих си бирата доста бързо и продължих деня си. Моят избор беше малко тежък и задвижван с алкохол за толкова рано сутринта, но гладкостта на бирата компенсира това. Научих, че определено предпочитам по-ниско съдържание на алкохол по-рано през деня. Което не е шокиращо.

Ден 10 - Störtebeker Schwarz-Bier, 5.0% ABV .5l

Направих го! 10 дни бира за закуска и завършвам с карамелен, печен малцов чудо от Балтийско море. Никога не можете да сгрешите със Störtebeker. Това е малка пивоварна, която прави голяма бира. Тъмните бири изглежда са начинът да започнете деня.

В обобщение

Това предизвикателство напълно промени представата ми за закуската. Един от най-големите плюсове на този план беше фактът, че вече няма подготовка, готвене или почистване за закуска. Пускам бутилка, изпивам я и това е. На път съм за деня. Това просто спестява време точно там. Определено се научих да поддържам ABV под 5%. По-високият алкохол не ме задължаваше да ме размие в главата, но вкусът ми не беше толкова приятен. Освен това завинаги съм решил да се пазя от хмелни занаяти в AM. Накрая загубих 3 килограма, докато правех това. Не промених диетата си по никакъв друг начин през последните 10 дни. Така…

Най-голямата ми грижа за всеки, който се опитва да направи това, особено тези, живеещи в САЩ, е социалната стигматизация. Работодателите уволниха хората, за да откажат студено на обяд. На второ място, по-голямата част от хората все още карат на работа всяка сутрин. Не одобрявам никакво пиене и шофиране. Някога. Една от причините да живея в град с невероятен обществен транспорт, който работи денонощно, е така, че дори не ми се налага да мисля за шофиране, докато пия. Така че, моля, бъдете разумни.

Ако трябваше да си взема бира за закуска, трябваше да отида или с Гинес, или с лека Kellerbier. Нещо леко, лесно, вкусно и с ниско съдържание на алкохол. Разбива бекон и яйца всеки ден.

Захари Джонстън е режисьор, писател, пътешественик и непълен готвач и миксолог. Можете да се уверите сами в Instagram @ztp_johnston или в Twitter @ ZTPJohnston.