Всяка нова година, когато започва януари, се правят безброй резолюции за отслабване. За съжаление, успехът е ограничен, тъй като тези резолюции са склонни бързо да отпаднат, рядко виждайки края на месеца.

Голяма част от този неуспех може да се отдаде на факта, че хората са склонни да избират драстични мерки и прищявка диети, като диета на гладно, без въглехидрати, течности или сокове, с които е твърде трудно да се придържат много дълго - и не много хранителен звук, или.

Глобалната епидемия от затлъстяване изисква драстични мерки и със сигурност има известна полза от повечето диети, дори някои от по-лудите диети. Но дълготрайни ли са ефектите? Колко далеч в Нова година можете да очаквате да продължи с модна диета?

На неотдавнашни конференции, насочени към специалисти по диети, бяха прегледани популярните модни диети. По-конкретно, настоящата прищявка на диетата „Палео“, или планът за храна за ловци-събирачи, беше прегледан - и беше установено, че дава резултати.

Беше отбелязано обаче, че следвайки този план, който изисква човек да консумира редовно количество определени храни в продължение на пет дни, като два дни в седмицата са отредени за консумация само на 400 калории. Това често се нарича диета 5: 2.

Поддържането на тази диета е трудно. Казва Гари Фрост, професия по хранене в Имперския колеж в Лондон, "Ако беше лесно, нашият вид щеше да изчезне преди години. Като хора имаме стандартно ядене." В резултат той цитира огромната статистика, свързана със затлъстяването в световен мащаб, твърдейки, че хората ще ядат повече, отколкото би трябвало.

Глобалното затлъстяване нарасна експоненциално през последните 30 години, като последните данни (от 2008 г.) съобщават, че над 1,4 милиарда души в света са с наднормено тегло или имат индекс на телесна маса над 30.

Само в Съединените щати почти 40% от възрастните се считат за затлъстели, като до 70% са класифицирани като с над нормално тегло. В Обединеното кралство статистиката е подобна и се прогнозира, че до 2050 г. приблизително 50% от цялото население ще бъде с наднормено тегло или затлъстяване.

Поради тези зашеметяващи цифри, експертите търсят начини да помогнат на хората да научат нови начини за здравословно хранене и разработват здравословни диети, които могат да се поддържат.

Освен ако човек не спазва ограниченията на някои диети, няма вероятност даден диетичен план да бъде ефективен.

За някои диетата на гладно може да има добри резултати. Тези периодични диетични планове могат да бъдат трудни за поддържане, тъй като е трудно да се регулират правилно нивата на енергия, но приемането на по-малко калории няколко дни в седмицата може да има добри дългосрочни резултати.

Например, палео диетата изисква ограничени калории за два дни в седмицата, с по-нормални планове за хранене за останалите пет дни в седмицата. Ключът към успеха е избягването на запояването в „редовните“ дни или дни, които не са определени за гладуване.

Както при всяка диета, умереността е критичен компонент. Изследванията показват, че много хора са по-склонни да приемат по-малко калории дори в нормалните дни, след като започнат да включват модела на гладно в диетата си.

Палео диетата стана изключително популярна, като много хора изпробваха метода на ловец-събирач за ядене и консумиране на ястия, които са предназначени да успоредят диетите на ранните хора, които са си набавяли храна чрез лов и събиране, като например през ерата на палеолита.

Допустимите храни включват тези, за които може да се ловува, да се лови или да се вземат. Храни, включително месо, яйца, риба, плодове и зеленчуци и ядки или семена.

Марк Бери, ръководител на биологията и биохимията на растенията в изследователската и развойна компания на потребителската компания Unilever, докладва резултати от изследвания, които показват, че палео диетата не влияе на глюкозния отговор на човек, но има значителна промяна в нивата на хормоните тяло, когато е пълно - което може драматично да повлияе на вероятността за преяждане, тъй като мозъкът получава сигнал, че стомахът е пълен.

Други диети с високо съдържание на протеини, като диетата на Аткинс, са проучени внимателно. Тази диета с ниско съдържание на въглехидрати също показа високо ниво на ситост, което може да помогне на тези, които спазват диетата, да отслабнат, като им помогне да контролират апетита и апетита си.

Александра Джонстоун от Института по хранене и здраве Rowett казва: "Високите ефекти на ситост на повишените протеини в диетата изглежда са фактор, допринасящ за успеха на диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати."

Тя посочи, че проучванията показват, че тези, спазващи тези диети, могат да загубят около два пъти теглото си в рамките на 6 месеца в сравнение с тези, които просто следват диета с намалени мазнини.

Резултатите от една година обаче бяха по-неблагоприятни, тъй като мнозина не поддържаха този тип диета за толкова дълго време и често набираха теглото си, след като се върнат към нормалния си начин на хранене.

Като цяло има определени доказателства в подкрепа на краткосрочната ефективност на много модни диети, включително палео диетата.

Но поразителното послание към хората, които спазват диетата, е, че няма вълшебен сребърен куршум, който ще им помогне да отслабнат, необходими са дисциплина и промени в начина на живот, за да подобрите здравето си в дългосрочен план.

И според Джойс Бутрис от Британската фондация за хранене има много модни приказки, които могат да работят, но "в момента няма доказателства, че една е по-добра от друга в дългосрочен план."