часа

Интересно ново клинично проучване предполага, че ограничаването на приема на храна до 10-часов прозорец всеки ден може да бъде прост, но полезен начин за подпомагане на лечението на метаболитни синдроми като диабет или сърдечни заболявания. 12-седмичното пилотно проучване разкри, че интервенцията с храненето, заедно с предписаните лекарства, подобрява здравните резултати на пациентите.

Една от най-завладяващите диетични моди, които се появяват в последно време, е известна като ограничено във времето хранене (TRE). Вместо да разпръсква цели дни на гладно през седмица или месец, тази хранителна стратегия изглежда да ограничи приема на калории до кратки прозорци от време за даден 24-часов период. Обикновено методите на TRE предлагат да се яде само между четири и осем часа на ден, което означава участък на гладно от 16 до 20 часа.

Една от теориите, подкрепящи тези диетични стратегии, е, че ограничаването на храненето до ограничен времеви прозорец по-добре синхронизира приема на калории на човек с неговите циркадни ритми. Епидемиологичните проучвания са установили, че повечето хора разпределят приема на храна в продължение на поне 15 часа на ден. Малко 10 процента от хората компресират всичките си ястия в 12-часова или по-малка част всеки ден. Докато някои изследвания се основават, за да предложат ползи за здравето само при хранене в прозорци от четири до осем часа, това ново проучване има за цел да установи дали 10-часовият прозорец за хранене може да бъде също толкова полезен.

„Имаше много дискусии относно периодичното гладуване и времето, през което хората трябва да се хранят, за да получат предимствата на този вид диета“, обяснява Сачидананда Панда, съавтор на новото проучване. "Въз основа на това, което сме наблюдавали при мишки, 10-часовият период от време изглежда предава тези предимства. В същото време той не е толкова ограничителен, че хората не могат да го следват дългосрочно."

За да тества стратегията за хранене върху хора, екип от изследователи от Института Salk и Калифорнийския университет в Сан Диего проведе малко пилотно проучване. Те набраха 19 субекта, повечето класифицирани като затлъстели и получаващи фармакологично лечение за диагностицирано метаболитно състояние. Всички субекти се самоотчитат преди хранене, обхващащи най-малко 14 часа на ден.

Тестваната интервенция беше невероятно проста. Субектите са били насочени да продължат редовните диети и да се упражняват, но просто компресират всеки прием на калории до 10-часов прозорец всеки ден, като по същество оставят телата си да се ускоряват в продължение на 14 часа през всеки 24-часов цикъл.

За такава малка и проста намеса резултатите бяха донякъде впечатляващи, като средно от три до четири процента намаление на телесното тегло и индекса на телесна маса се наблюдава в цялата кохорта след три месеца. Наред със самоотчетените подобрения на общите енергийни нива и качеството на съня, кохортата показва намаляване на нивата на холестерола и кръвното налягане в края на 12-седмичното проучване.

„Казахме на хората, че могат да избират кога да се хранят, стига да останат в рамките на 10-часовия прозорец“, казва Панда. "Установихме, че универсално те са избрали да закусват по-късно, около два часа след събуждане, и да вечерят по-рано, около три часа преди лягане."

Изследователите, които стоят зад новото проучване, са наясно с многобройните ограничения зад такова малко проучване. Най-вече проучването не включва контролна група, което затруднява ясното свързване на крайния резултат с изследваната интервенция за хранене. Дуейн Мелър от университета в Астън посочва, че липсата на контрол не е единственият проблем с това проучване.

„В случая с това проучване има много ограничения, а не само липсата на контролна група - ключовото е, че актът на регистриране на приема на храна е показан в други проучвания за намаляване на приема на калории и помощ при отслабване“, казва Мелор, който не е работил по това ново проучване. „Освен това, въпреки че бяха направени много тестове на участниците, изглежда неясно как те обосновават заключението, че подобренията са били наблюдавани независимо от промяната на теглото, тъй като просто няма достатъчно голям брой хора, които да направят тази оценка.“

И така, дали положителните ефекти, наблюдавани в това проучване, бяха пряко свързани със стратегията за TRE? Или подобренията в здравето бяха по-скоро отражение на диетата, индиректно намаляваща общия калориен прием и правеща кохортата по-наясно с техните хранителни режими?

„Възможно е да се спекулира с твърдението, че ограниченото във времето хранене е магически куршум за здравето, докато може да се окаже, че става въпрос само за ограничаване на калориите“, предполага Джена Мачочи, имунолог от университета в Съсекс. „От друга страна, за хората, които се борят с модни диети, това може да бъде полезен инструмент и да помогне за спазването.“

Macciochi, който не е работил по това ново изследване, посочва, че най-обнадеждаващата част от новото проучване е, че подчертава колко лесно тази конкретна диетична модификация може да бъде приложена и поддържана. Степента на съответствие за изпитването беше много висока, като значителен брой участници съобщаваха, че продължават диетичната стратегия, под някаква форма, до една година. Това предполага, че за разлика от други диети с периодично гладуване или TRE, 10-часовият прозорец за ежедневно хранене е относително лесен за интегриране в живота на човека и може да се поддържа за дълги периоди от време, без много проблеми.

И така, придвижването напред, следващата стъпка за изследователите е да проверят по-добре метаболитните ползи от този хранителен план в по-големи кохорти. Вече се провежда клинично изпитване в много по-голяма група с надеждата да се разберат физиологичните ефекти на това, което по същество би могло да се нарече план за хранене 14:10.

Новото проучване е публикувано в списанието Клетъчен метаболизъм.