Във втора част от тази поредица от три части ще се потопим в света на ветрогенериращите билки, които облекчават газовете, подуването на корема и от време на време храносмилането. В първа част разгледахме билкови горчивини, които стимулират храносмилателната функция, увеличавайки секрецията на храносмилателни сокове и насърчавайки подвижността на храносмилателния тракт. Трета част разглежда билковите демулценти. Докато билковите горчиви са полезни за възстановяване на здравата функция на храносмилателния тракт, а демулцентите успокояват дразненето и възпалението, карминативите помагат за облекчаване на газовете и подуването, причинени от слабо или бавно храносмилане.

Нека разгледаме по-отблизо билковите карминативи и как те могат да се използват самостоятелно или заедно с билкови горчиви.

надуване

КАРМИНАТИВНИ БИЛКИ

Спомняте ли си кога в ресторантите се сервираха менти след вечеря? Това е така, защото ментата е билка, която има възбудителна сила. Карминативите спомагат за намаляване и предотвратяване образуването на газове в храносмилателния тракт и облекчават подуването на корема. Повечето карминативни билки са също спазмолитици, които помагат за облекчаване на храносмилателни спазми. Карминативните билки също могат да помогнат за облекчаване на гадене и повръщане, причинени от стомашен грип и по време на бременност. Те също така ще помогнат за облекчаване на гаденето, свързано с морска болест, особено ако се приемат предварително.

Карминативните билки най-често се използват за случайно нарушено храносмилане с газове и подуване на корема. Може да изпитате от време на време лошо храносмилане, ако сте яли твърде бързо или прекалено много, комбинирали сте определени храни или ако сте се хранили в бягство или когато сте се чувствали разстроени или ядосани. Да помните кога, къде, какво и колко ядете е толкова важно за здравословното храносмилане и може да има голямо значение в това колко често страдате от лошо храносмилане. Ако въпреки внимателното внимание към вашата храна, все още изпитвате много газове и подуване на корема, чувство на ситост, запек или диария, храносмилателната ви система може да е слаба и мудна. Мудното храносмилане се възползва от комбинация от билкови горчивини (обсъдени в част 1 [връзка]) за стимулиране на функцията и карминативни билки за облекчаване на газове и подуване на корема.

Ще се радваме да разберете, че повечето карминативни билки имат наистина добър вкус! Много от тях дори са кулинарни подправки. Има много билки, от които можете да избирате в тази категория, но любимите ми включват кардамон, лайка, копър, джинджифил и мента.

Може дори да успеете да създадете бърз и вкусен карминативен чай от кулинарни подправки, които вече имате в кухненския си шкаф. Този кухненски чай за отстраняване е само една такава комбинация, приготвена с билки и подправки, която вероятно имате под ръка.

Етеричните масла, правилно разредени и локално приложени, също са ефективен начин да се възползвате от ветрогонни билки при газове, подуване на корема и спазми. Добавете една до пет капки етерично масло към една чаена лъжичка лосион без масло или носител и масажирайте корема си по посока на часовниковата стрелка. Облекчението обикновено е бързо. Любимите ми етерични масла за тази цел включват мента, кардамон, резене и джинджифил.

Кардамон | Elettaria cardamomum

Може би сте по-запознати с тази богата ароматна подправка от появата й в печени продукти или в индийския чай Chai. Неговият фин, сложен вкус го прави един от любимите ми карминативи, за да добави дълбочина и сложност към всяка чаена смес. В допълнение към способността си да облекчава храносмилателния дискомфорт, Кардамон е леко затоплящ и леко стимулиращ стомаха, което означава, че насърчава здравата функция на стомаха. Използва се и при лош дъх, изгаряне на сърцето и гадене. За да приготвите чай с кардамон, накиснете една чаена лъжичка семена в една чаша гореща вода за около 15 минути.

Като етерично масло има приятен пикантен аромат, който лесно може да бъде засенчен от други масла. Харесва ми обаче с финия си аромат. Докато етеричното масло от мента е смело и свръхмощно, етеричното масло от кардамон, разредено и втрито по корема или точно под гръдната кост, не съобщава за присъствието си на всички в стаята. Тази екзотична подправка също се счита за афродизиак и етеричното масло може да се използва като нежен стимулант за повдигане и успокоение на сърцето и ума.

Лайка | Matricaria recutita

Това очарователно малко цвете е богат източник на растителна медицина. Често наричана немска лайка, ботаническото й име е Matricaria recutita. Що се отнася до храносмилането, това е не само карминативна билка, използвана за облекчаване на газове и подуване на корема, но и леко горчиво, което нежно стимулира храносмилателната функция, противоспазматично и противовъзпалително. Лайка, може би е по-известна със своите релаксиращи ефекти, помагащи за облекчаване на нервното напрежение и насърчаване на добър нощен сън; често се използва локално и при възпаление и възпалени мускули. Но, използвана за здравето на храносмилателната система, нейното релаксиращо действие, съчетано с ефектите върху храносмилателната система, правят лайката блестящ избор за хора, които изпитват храносмилателен дискомфорт, когато са нервни или в стрес. Тази билка работи най-добре за храносмилането, когато е приготвена като прекрасен и ароматен чай, дори и малките могат да се насладят. 1 стръмна чаена лъжичка в една чаша гореща вода за около 15 минути.

Копър | Foeniculum vulgare

Копър семена са сладки и ароматни. Те имат по-силен вкус от луковичния копър копър, на който може да сте се радвали като зеленчук. Ботаническото наименование на този приятен ветрогон е Foeniculum vulgare. Семената могат да се дъвчат след хранене, за да насърчат храносмилането и да освежат дишането. Помислете дали да не държите малък контейнер със семена от копър в чантата или джоба си вместо менти или други освежители за дишане със захар. За да облекчите лошото храносмилане или газовете, накиснете до една супена лъжица натрошени семена в една чаша гореща вода за 15 минути и отпийте.

Кърмещите майки могат да открият, че семената от копър помагат за увеличаване на майчиното мляко и успокояват бебетата с колики или лошо храносмилане. Етеричното масло от копър, правилно разредено, може да се използва и като карминатив за стимулиране на кръвообращението, облекчаване на отока, намаляване на целулита и при проблеми с менопаузата.

Джинджифил | Zingiber officinalis

Този пикантен, ароматен корен е затоплящо ветрогонно средство. Ботаническото наименование на джинджифила е Zingiber officinalis. В допълнение към облекчаването на газове и подуване на корема, джинджифилът е особено полезен при гадене и повръщане. Може да се използва при гадене или повръщане, причинени от грип или по време на бременност. Пиенето на чаша чай от джинджифил също може да потуши гаденето и повръщането и да ви помогне да останете хидратирани по време на пристъп с грип. В допълнение, потогонното средство на Ginger (предизвиква изпотяване), антипиретичното (намалява температурата), антиспазматичните, противовъзпалителните и аналгетичните свойства предлагат добре дошло облекчение при треска, болки в тялото и главоболие, които често придружават грипа.

Сухият корен от джинджифил се счита за по-горещ и донякъде по-стимулиращ от пресния корен, въпреки че като цяло растението е нежно и подходящо както за деца, така и за възрастни хора. Пригответе чай със сухия корен, като накиснете една чаена лъжичка в една чаша вода за поне 15 минути. Ако правите чай със свежия корен, накъсайте парче с дължина около ¾-1½ инча и стръмно за поне 15 минути. Когато не сте готови да приготвите чай, течният екстракт от джинджифил е бърза и лесна алтернатива.