Целта на провеждането на хранително интервю е да се запознаят с текущите хранителни и здравословни навици на клиента. Вие, като техен диетолог, можете да им помогнете да усвоят по-здравословни хранителни умения, които да благоприятстват начина им на живот и въпреки това да бъдат в границите, определени от тяхната диагноза. За да съберат най-полезната и подходяща информация по време на хранителното интервю, практикуващите използват сондиращи въпроси като част от своята техника.

въпроси

Какво са сондиращите въпроси и защо практикуващите използват тази техника за интервю?

Понякога може да бъде предизвикателство да опознаеш клиента и да разбереш неговите нужди. Практикуващите могат да интервюират клиент, като използват стандартен въпросник, който помага да се разкрият най-основните проблеми, пред които е изправен клиентът. В допълнение към въпросника практикуващите използват сондиращи въпроси, за да накарат клиентите да надхвърлят общите си отговори, като задават последващи въпроси. Чрез сондиране по този начин, вие опознавате по-добре клиентите като практикуващ и възпитател. Проучването на детайлите ви помага да се запознаете по-добре с хранителните предпочитания на клиента, начина на живот, физическите дейности, личността, нивото на мотивация, осъзнаването на хранителния проблем и дори способността му да разбира информацията. Цялата тази допълнителна информация ви помага да определите как да образовате клиента и да му помогнете да получи или поддържа здравето си чрез консултации.

Защо стандартният въпросник за интервю не е достатъчен?

По-нататъшното проучване на проблемите е начин да покажете на клиента, че наистина се интересувате от неговите проблеми и бихте искали да му помогнете да постигне целите си. Като ограничите интервюто до основните въпроси - - например видовете въпроси, които могат да се появят на стандартен въпросник за интервю - - няма да можете да получите достатъчно информация, за да насърчите високо ниво на съответствие или интерес. Също така няма да можете да развиете положителни отношения с клиента.

Кога е подходящо да се задават сондиращи въпроси?

Подходящо е да се задават сондиращи въпроси, ако отговорът ще допринесе за по-голяма представа за ситуацията на клиента, която практикуващият в крайна сметка може да използва, за да помогне на клиента.

Какво е добра техника за сондиране? Какви са добри последващи въпроси, които да зададете?

За да бъдете добър интервюиращ, трябва да сте добър слушател. Помислете какво ви казва клиентът. Когато клиент отговори на въпрос, запитайте се дали отговорът му може да съдържа нещо повече от обяснението, което е предоставил. Например,

· Има ли отговори на всички „защо“ и „как“?

· Има ли смисъл отговорът или клиентът трябва да ви го обясни по-подробно?

В някои отношения да си диетолог е като да си хранителен детектив. Ако сте объркани относно отговора, вашата работа е да използвате сондиращи въпроси, за да разследвате допълнително и да разкриете какво всъщност се случва.