Доброто на цвеклото за бебе

foode

Цвеклото е много хранително за вашето мъниче. Тези зеленчуци с тонизирани бижута са пълни с калций, фибри и витамин А, които играят роля за здравословното развитие на вашето бебе. Цвеклото също е уникален източник на фитонутриенти, наречени беталаини, за които е доказано, че осигуряват антиоксидантна, противовъзпалителна и детоксикационна подкрепа в нашите тела. Доказано е също, че това красиво вегетарианско средство се бори с рака, подобрява здравето на очите и помага за предпазване от сърдечни заболявания, което го прави едно от най-хранителните зеленчуци на земята. Цвеклото е приятно за окото, забавна храна за пръсти за бебето и добавя забавна цветна и хранителна добавка към всяко пюре!

Подчертано хранително значение на цвеклото

Витамини
Фолат - Този важен витамин B, известен също като фолиева киселина, помага за изграждането на клетки в телата ни и е от решаващо значение за създаването на ДНК
VItamin C - помага за образуването и възстановяването на червените кръвни клетки, костите и тъканите и помага на венците на бебето да останат здрави
Витамин B6 - този витамин помага за метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати от храните, които ядем и е от решаващо значение за развитието на мозъка и нервната система на вашето бебе
Витамин А - важен за зрението на бебето, растежа на костите и имунната система

Минерали
Калций - този минерал е много важен за изграждането на здрави кости и зъби
Калий - електролитен минерал, който работи с натрий за контрол на водния баланс и здравословното кръвно налягане
Медта - от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки и повишава способността на бебето да оправя тъканите и да разгражда захарите
Магнезий - този минерал поддържа костите здрави, поддържа здрав сърдечен ритъм и поддържа имунната система
Желязо - отговорно за образуването на хемоглобин в кръвта (което придава на кръвта червен цвят!), Което носи кислород и помага на бебето да се чувства будно и заредено с енергия

Beeturia и какво трябва да знаете

Според WH Foods, приблизително 10-15% от възрастните в САЩ (и бебета!) Изпитват бетурия или зачервяване на урината или изпражненията след консумация на червено цвекло. Пигментите в червеното цвекло са толкова силни, че бебето може да има розови до червеникави кака или урина 1-3 дни след консумация, но няма нужда да се тревожите, тъй като това е напълно нормално явление.

Как да изберем и съхраним цвекло за бебешка храна

Според EWG цвеклото не е една от мръсните дузини храни, които са най-силно замърсени с пестициди, така че закупуването на биологични продукти е личен избор.

Когато избирате прясно цвекло на вашия фермерски пазар или хранителен магазин, потърсете цвекло с диаметър около 2 ″, което е безупречно и ненатрошено. Що се отнася до цвеклото, по-голямото не е по-добро и може да не е толкова крехко или вкусно, колкото по-малкото цвекло. Цвеклото се предлага в различни цветове, включително червено, жълто, лилаво и оранжево. Ако е възможно, купете цвекло, на което са прикрепени зелените листни плотове, така че да останат по-свежи за по-дълго.

За да съхранявате цвекло, отрежете зелените и поставете в херметически затворен контейнер или торбичка. Съхранявайте ги в по-хрупкавото чекмедже на хладилника, където ще останат свежи за около седмица.

За да приготвите цвекло, печенето и приготвянето на пара е чудесна възможност, ако ги приготвяте като бебешка храна. И двата метода за готвене правят цвеклото кашисто и много лесно за пюриране. Премахването на корите от цвекло след готвене е личен избор, но някои коремчета може да не успеят да се справят с жилавата кожа.

Внимавай! Червеното или лилавото цвекло ще остави вас, вашето дете и каквото и да се докоснат, оцветени в доста розов нюанс. Много хора избират ръкавици, когато ги приготвят и свалят всички дрехи от бебето преди закуска. Ако нещата станат малко объркани, втриването на лимонов клин върху оцветената кожа може да помогне.