съхранение
Защо цвеклото е добра идея за хранене на бебето

Цвеклото е толкова здравословно за бебето (и вие също!), Защото съдържа калций, калий, витамин С и високо съдържание на фибри. С такава страхотна хранителна карта, знам, че сте развълнувани да започнете да захранвате цвекло на вашето бебе. Готвено цвекло може да се храни на бебе на възраст от 9 месеца. Цвеклото е кореноплоден зеленчук и като такъв нитратите са проблем. Бебетата на възраст под 6 месеца не са развили стомашните киселини, необходими за борба с нитратите от цвекло. Тъй като не препоръчвам хранене на варено цвекло на вашето бебе до 9-месечна възраст, бебето ви ще бъде в безопасност от нитрати.

Как се приготвя бебешка храна от цвекло

Цвеклото може да бъде печено, варено или приготвено на пара, а след това белено и пюрирано. Имайте предвид, че ви трябва малко време на ръце, за да готвите цвекло:

Steam: Прекрасно за задържане на хранителни вещества, но ви трябва време, отнема около 60 минути!

Кипене: Оставете да къкри цялото цвекло в продължение на два часа. Корите лесно ще се отделят и соковете ще се задържат по-добре в цялото цвекло.

Изпечете: Измийте старателно, поставете върху лист за печене и печете при 400 ° F за 90 минути до два часа - колкото по-голямо е цвеклото, толкова по-дълго е времето за печене.

Кора и пюре: След като приготвите цвекло, отстранете стъблата. Ако желаете, плъзнете корите под течаща студена вода преди пюриране. Пюрираното цвекло ще се съхранява в хладилника 3 дни.

Смесват: някои страхотни храни за смесване с пюре от цвекло: пюре от сладки картофи, ябълково пюре и кисело мляко!

Замразяване: Използвайте метода на кубчето за бебешка храна или метода за замразяване на тавата и го съхранявайте до 2 месеца. Не забравяйте да съхранявате в тава за лед от неръждаема стомана и след това да съхранявате в пластмасова торбичка с фризер с восъчна хартия.

Съхранение за по-късна употреба: Незабавно отстранете зелените, за да не изтеглят влагата от корена. Оставете сантиметър или два стъбла върху корена, иначе той ще кърви по време на готвене. Съхранявайте цвекло в хладилника, увито в органична восъчна хартия без белина и след това в найлонова торбичка до 10 дни.

Забавни факти за цвекло за бебешка храна:

Зелените върхове на цвекло са годни за консумация

Лимонът може да помогне за премахването на петна от сок от цвекло от пръстите ви, докато приготвяте варено цвекло

Цвеклото може да постави бебето ви в добро настроение ... вещество, обичано от цвекло, бетаин, може да отпусне ума, като по този начин подобри настроението ви.

Накрая, консервираното цвекло също има много хранителни вещества ... не толкова, колкото бихте запазили да ги правите сами, но достатъчно, за да си струва.

Груб, но интересен факт: цвеклото е добър индикатор за времето, през което преминава храната през бебето ви ... нека го кажем по този начин ... не можете да го сбъркате!

За съжаление формулярът за коментар е затворен в момента.