Подрязвайте извара със здрави мамини горива

Ние препоръчваме само продукти и услуги, които искрено подкрепяме. Тази публикация може да съдържа специални връзки, чрез които печелим малка комисионна, ако правите покупка (въпреки че цената ви е същата).

мамини

Попитахте и ето го ...

Една от храните в моя списък с най-добрите 3 традиционни храни за подстригване на здравословни мами е това ... моето изрязване на изварата от Trim Healthy Mama Pull!

Това е супер лесно - само 15 минути практическо време. Върхове.

Той няма нито мазнини, нито въглехидрати. Не че се страхувам от нито едното, а просто, тъй като това сирене няма нито едното, нито другото, което го прави супер универсално - може да се използва в Trim Healthy Mama S (мазнини/протеини) или E (въглехидрати/протеин) ястия или закуски.

Каква е голямата работа с Trim Healthy Mama? Загубих повече от 30 килограма за една година, следвайки го със 100% традиционни пълноценни храни - храни точно като тази домашна извара. Можете да прочетете моята история тук.

(Не ви интересува Trim Healthy Mama? Не се притеснявайте, това сирене ще ви хареса и само по себе си ... и не е нужно да обезмаслявате сметаната.)

Ето видеоклип, в който ви показвам как да направите сами изварата, плюс ще ви разкажа малко за това. Ако не ви е грижа за видеоклипове, потърсете по-долу пълния препис и рецепта.

Искате безплатен план за меню за здравословна мама за 1 седмица?

Ако търсите още примери за това как ям Trim Healthy Mama с традиционни храни, щракнете тук, за да получите моя БЕЗПЛАТЕН традиционна храна + Trim Healthy Mama 1-седмичен план от менюто.

Освен готвенето (съжалявам, това трябва да направите сами), направих всичко, което планирах за вас - ястия, закуски, десерти, стъпки за приготвяне и списък за пазаруване за 7 дни! Вземете го тук.

Няколко бележки за този рецепт

Преди малко споменах, че ще ви покажа на всички как да си направя извара ... ако има достатъчно интерес. Получих около 100 отговора - ДА! - между блог, Facebook, Facebook на живо и YouTube - така че ето ...

Нека го направим заедно! 🙂

Преди да влезем в кухнята обаче ...

Изповед: Не е * Наистина * Извара

Въпреки че наричам това извара, официално не е извара. По-лесно е да се направи от истинско извара.

Измислих тази рецепта, за да можем да спестим пари за извара и да имаме по-здравословна извара, отколкото бихме могли да си купим в магазина - но всъщност тя би била изпълнима в нашия забързан живот.

Така че, това е не само здравословно, но и супер лесно!

Правя го два пъти седмично и отнема общо около 15 минути - 5 минути в 3 отделни дни.

Как може това сирене да бъде издърпване на гориво?

Това извара се счита за издърпване на гориво, което в термините Trim Healthy Mama означава, че няма нито въглехидрати, нито мазнини. Така че може да се яде или в S (мазнини/протеини), или в E (въглехидрати/протеини) ястия или закуски ...

Как е възможно?

Първо, ако започнем със сурово или поне нехомогенизирано мляко - там, където сметаната се издига до върха - отнемаме мазнините. Това ни оставя със сирене с ниско съдържание на мазнини *.

* Не правите Trim Healthy Mama и не искате нискомаслено сирене? Просто оставете сметаната вътре или използвайте пълно хомогенизирано мляко - ще получите пълномаслена извара.

Второ, това сирене се култивира в продължение на 2 пълни дни при стайна температура, което значително намалява лактозата (млечна захар = въглехидрати).

По този начин ... той няма нито мазнини, нито въглехидрати. Само протеин (и пробиотици!).

Ако нямате сурово или нехомогенизирано мляко, просто започнете с обезмаслено мляко. Според мен не е цялостна храна, но култивирането я прави по-добра. 🙂

Колко струва?

Рецептата по-долу, започвайки с 1 галон мляко, ще даде около 3-1/2 чаши сирене. Чувствайте се свободни да го мащабирате нагоре или надолу. Мащабирам го и правя двойна партида веднъж седмично. (Единственото нещо е, че не е нужно да увеличавате културата, освен ако не сте използвали повече от 3 галона мляко. Така че мащабирайте всичко останало, освен културата.)

Ами козето мляко?

Суровото козе мляко е естествено хомогенизирано - това означава, че на повърхността не се издига много крем. Имате 2 възможности: 1) използвайте сепаратор за сметана веднага след доене, за да извадите крема, или 2) поставете козето мляко в хладилника в плитки тигани за няколко дни, така че колкото се може повече крем да се покачи поради увеличената повърхност област, след това я отстранете.