Най-добрата хрупкава салата от зеле и краставици с фъстъци и най-вкусният дресинг!
Когато копнеете за малко лято през зимата, там идва хрупкава и ароматна салата, която да сервирате с любимия си протеин. По това време на зимата всяка година малко се отегчавам от това, което ям. Някой друг? Обичам топлите си супи и уютния чили, но просто много ми липсват пазарите на фермерите и изобилието от продукция, която получаваме през топлите месеци! Така че трябваше да го променя малко и тази салата се роди!
Той е ароматен, хрупкав, пълен с хранителни вещества и лесен за приготвяне.
Бележка за кухненските инструменти:
Едно нещо, което ще ви трябва за краставиците, е или мандолина, или спирализатор. Мандолината, която имам, е свързана тук - Обичам този кухненски инструмент и този работи наистина добре. Има настройка за изрязване на жулиен - прилича на зиг заг острие. Ще ви даде тънки пързалки ивици краставица, идеални за тази салата. Просто ще искате да нарежете краставицата на по-малки секции, преди да я плъзнете по дължина върху мандолината. Готово е за минути, обещавам!
Можете да накъсате зелето с голям нож или в кухненския си робот. Обичам зелето, защото е толкова лесно да се реже - отнема само няколко минути, за да се подготви цялата глава зеле!
Дресингът, който се съчетава с тази салата, е лесен за приготвяне и пълен с вкус. Той идеално се съчетава с хрупкавите солени фъстъци, които се смесват. Така че вкусно 🙂
Това ще стои добре в хладилника до 3 дни - което го прави чудесно за приготвяне на храна или като остатъци от вечеря! Обичам това със сьомга, тофу или наистина всеки протеин, който предпочитате.
Насочете се към този пост за моята сьомга метод. Най-доброто е! Като алтернатива, обичам да готвя на високо с масло от авокадо и някои подправки (пушен червен пипер, чесън на прах, лук на прах, кайен - каквото ви харесва!), Докато готвите до желаната готовност.
Ако опитате тази салата, не забравяйте да оставите звезден рейтинг и коментар по-долу- това е много полезно за мен!
Честит уикенд приятели! xo
Печат
- Безмаслена салата от краставици и сладки картофи
- Нова картофена салата с краставица; Jalapeño Recipe EatingWell
- Един прост дресинг за салата може да ви бъде от полза по повече от един начин; Здравни основи от Кливланд
- Салата от картофена краставица с копър и чесън
- Средиземноморска салата от краставици