Може да се интересувате и от

срещу

Въглехидратите са важни за всяка здравословна диета, но много хора, които спазват диета, са склонни да изрязват напълно въглехидратите, мислейки, че всеки тип въглехидрати ще се натрупа върху килограмите. Има обаче разлика между добрите, здравословни въглехидрати, които могат да ускорят загубата на тегло, и лошите, прости въглехидрати, които могат да причинят наддаване на тегло.

Какво правят въглехидратите в човешкото тяло?

Въглехидратите са най-често срещаният източник на енергия за човешкото тяло. Въглехидратите осигуряват енергия за мозъка, мускулите и централната нервна система, могат да спомогнат за изгарянето на мазнини и да попречат на тялото да използва протеините като енергия. След като ядете въглехидрати, стомахът и тънките черва разбиват въглехидратите на по-малки единици захар. След това тези единици преминават през кръвния поток към черния дроб, където се превръщат в глюкоза. След това тялото ви транспортира глюкоза до други основни органи в тялото ви, за да се използва като енергия.

Ако тялото ви не успее да използва цялата си глюкоза за енергия и нормална телесна функция, то продължава да съхранява глюкоза в черния дроб. С течение на времето, ако съхранявате твърде много глюкоза в тялото си, тя се превръща в мазнини. Ако обаче тренирате редовно, тялото ви ще достигне до тези запаси от глюкоза за енергия, за да изгори излишните мазнини.

Каква е разликата между добрите и лошите въглехидрати?

Добрите, здравословни въглехидрати са известни като сложни въглехидрати, които имат уникален химически състав, който принуждава тялото ви да отнеме повече време и да работи по-усилено за разграждане на захарите. В резултат на това диета, която включва сложни въглехидрати, може да ви помогне да отслабнете, тъй като тялото ви работи по-усилено, за да смила тези храни.

От друга страна, лошите въглехидрати, известни също като прости въглехидрати, се състоят от основни захари, които са лесни за смилане и предлагат малко или никаква хранителна стойност. Примери за прости въглехидрати са торти, бисквитки, кифли, понички и бонбони. Хората, които консумират големи количества прости въглехидрати, често ще почувстват глад отново скоро след хранене, тъй като телата им ще разграждат тези прости захари по-бързо.

Може да чуете, че някои диетолози и диетолози наричат ​​плодовете и зеленчуците прости въглехидрати, което отчасти е вярно. Плодовете и зеленчуците обаче имат съвсем различен химичен състав от сладкишите и сладките десерти, тъй като са естествени храни и богати на фибри. Фибрите забавят процеса на храносмилане на естествените захари, намиращи се в плодовете и зеленчуците, което ги прави по-подобни на сложните въглехидрати.

Кои въглехидрати трябва да избягвам?

Ако изрязвате въглехидратите от диетата си, за да отслабнете, съсредоточете се само върху изрязването на прости, нездравословни въглехидрати. Ето примери за лоши въглехидрати, които да премахнете от диетата си:

  • Редовна сода и сода за диети
  • Бонбони
  • Захар
  • Бели хлябове и тестени изделия
  • Сладкиши и десерти
  • Изкуствени сиропи

Ако обичате да ядете сандвичи и тестени изделия, купувайте пълнозърнести марки, които са по-сложни и изискват от тялото ви да работи по-усилено, за да ги разгради. Някои здравни експерти ще препоръчат да се избягва бял ориз, главно защото повечето американски марки бял ориз са избелени и съдържат добавки. Когато купувате бял ориз, прочетете етикетите на съставките, за да се уверите, че продуктът съдържа само „ориз“ и никакви други изкуствени съставки или консерванти.

Здравният център за бариатрична хирургия CarePoint предлага редица различни операции за отслабване, за да ви помогне да постигнете целите си за отслабване, включително гастректомия на ръкава и стомашна байпас на Roux-en-Y. За да научите повече за нашите опции за бариатрична хирургия, свържете се с нас на 201-795-8175 и се регистрирайте за нашия безплатен семинар.

Съдържанието на нашия уебсайт е само с информационна цел и не представлява медицински съвет. Ако изпитвате спешна медицинска помощ, моля, обадете се на 911. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да направите каквито и да е промени в Вашето медицинско лечение.