Абонирайте се за нашия блог

Кристен Рос, LLPC, CAM, съветник в Центъра за контрол на теглото на Beaumont’s, лекува жена, чиято дъщеря я е хулила, че е купила отглеждана в стопанства сьомга вместо дива уловена риба. Дъщерята на пациента отказа да го яде, определяйки го като „мръсно“ и „нездравословно“.

стане

„Тя се приближи до мен, притеснена и каза:„ Толкова съм объркана. Опитвам се да бъда здрав, но вече не знам какво мога да ям “, каза Рос.

Дъщерята на жената е орторексична, каза Рос, използвайки термин за разстройство, което лекарите и психиатрите се борят да диагностицират, още по-малко да определят.

Определена орторексия

Лекарят, който е измислил термина през 1996 г., определя орторексия нервоза като „нездравословна мания за ядене на здравословна храна“ и казва, че тя има за цел да успореди по-добре разбраната анорексия нервна болест.

„За хората с орторексия здравословното хранене се превърна в екстремно, обсесивно, психологически ограничаващо и понякога физически опасно разстройство, свързано с, но доста различно от анорексията“, пише д-р Стивън Братман.

Както той вижда, хората, които се борят с анорексия, могат да развият орторексия, но орторексията обикновено се различава от по-известното разстройство. Основната характеристика, която я отличава от анорексията, е манията за чистота и не "замърсяването" от нечисти храни, не отслабването.

Натрапчивият ангажимент към упражненията и фитнеса често също е функция, казва д-р Братман.

Не се разбира добре

Въпреки че е призната от Националната асоциация за хранителни разстройства, орторексията не е официално призната в Диагностично-статистическия наръчник на психичните разстройства, който клиницистите и психиатрите използват за диагностициране на психични заболявания, нито от Американската психиатрична асоциация. Така че е трудно да се каже точно колко често е нарушението.

Едно проучване стигна до заключението, че проблемът засяга по-малко от 1% от американците, а друго заключение, че разстройството е често срещано сред хората, които следват влиятелни лица от Instagram, които се фокусират върху така наречените „чисти“ храни или здравословен начин на живот.

Орторексията също често се развива сред студенти, спортисти на високо ниво и хора, които следват веганска диета. Рос каза, че това е риск за пациентите, които се опитват да подобрят хранителните си навици чрез мислене „всичко или нищо“, което им казва да избягват определени храни като начин да се оправят.

"Това се усложнява допълнително, когато те приписват на чист хранителен план като Paleo или Whole 30, който функционира върху ограничението като добродетел за добро здраве", каза тя.

Предупредителни знаци

Ето някои от предупредителните признаци и симптоми, разработени от Националната асоциация за хранителни разстройства:

  • Натрапчива проверка на списъците на съставките и хранителните етикети
  • Все повече се притеснявате за здравословността на храните или съставките
  • Изрязване на все повече и повече групи храни, като всички захари, въглехидрати или животински продукти
  • Да не можете да ядете нищо извън тясна група „здравословни“ или „чисти“ храни
  • Необичаен интерес към здравословното състояние на това, което другите ядат
  • Прекарвайки часове в мислене за това какви храни може да се сервират на предстоящо събитие
  • Получаването на силно безпокойство, когато не са налични „здравословни“ или „безопасни“ храни
  • Натрапчиво следване на блогове за храна и здравословен начин на живот или акаунти в социалните медии

Тежката орторексия вероятно ще доведе до недохранване и ако не се лекува, това може да доведе до смърт, което означава, че споделя много от същите опасни последици за физическото здраве като анорексията.

Тъй като тя все още е нова за клиницистите, специалистите са склонни да лекуват орторексията като разновидност на анорексията, обсесивно-компулсивно разстройство, с комбинация от психотерапия, помощ от диетолог и понякога лекар.

Рос казва, че често насочва пациентите, които са обсебени от чистотата на храната си, в списъците Dirty Dozen и Clean Fifteen, които годишно класират конвенционално отглежданите продукти в САЩ въз основа на най-високите и най-ниските нива на остатъци от пестициди, съответно, за да им помогне да разберат, че не винаги е толкова ясно.

„Осигуряването на образование, подкрепа и избор, които дават възможност на хората да вземат добри решения, които да повлияят положително на здравето им, е решаваща част от терапевтичните отношения“, каза Рос.