Храненето е по-голямо от просто храните, които слагате в устата си - то включва и напитките и напитките, които отпивате всеки ден. Пиенето на много филтрирана вода през целия ден и избягването на сладки напитки е от решаващо значение за поддържането на баланса на кръвната захар и хидратирането на клетките. Но много хора смятат, че пиенето на филтрирана вода през целия ден може да бъде скучно. Това е мястото, където чайът влиза в картината. Пиенето на чай може да ви помогне да постигнете ежедневната си хидратация, като същевременно предоставя допълнителен източник на антиоксиданти и фитохимикали, които ще ви помогнат да се поддържате добре, да подобрите чревния микробиом, да засилите имунната си система и да понижите нивата на възпаление. Тази противовъзпалителна рецепта с канела от лимонов джинджифил включва някои от най-мощните съставки за борба с възпалението, които ще ви помогнат да останете здрави, като същевременно ви кара да се чувствате топли и уютни с всяка глътка!

Приготвяне на собствен противовъзпалителен чай

Чаят добавя невероятно вкусна възможност да добавите повече антиоксиданти към вашата диета. Има много висококачествени компании за чай, които можете да закупите (джинджифил от ризика с куркума, джинджифил от йоги от лимон и зелен чай от риши мача), но има нещо успокояващо в приготвянето на собствени продукти, особено през студените зимни месеци. Съставките, включени в тази рецепта за чай, имат мощна способност да намаляват нивата на възпаление, за което ще прочетете повече. Причината, че противовъзпалителните съставки и полифенолите са толкова важни, е, че хроничното възпаление е една от основните причини за почти всички хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и диабет; рак; и автоимунни заболявания като ревматоиден артрит и хипотиреоидизъм. Полифенолите също са важни за насърчаване на здравословен чревен микробиом. Така че, дори ако сте здрав индивид, това е от съществено значение за подобряване на функцията на червата, което влияе върху всеки един аспект на вашето здраве.

За да започнете, просто се нуждаете от голяма тенджера с филтрирана вода и следните съставки за борба с антиоксидантите, а останалото е чиста магия!

Съставки за борба с антиоксиданти

Канела

Канелата е богат източник на много антиоксиданти, един от които се нарича цинамалдехид. Тези антиоксиданти могат да помогнат за намаляване на възпалението, оксидативния стрес и нивата на кръвната захар. Проучване от 2016 г. показва, че хората, които са използвали канела два пъти на ден (под формата на капсули) в продължение на два месеца, са имали по-ниски нива на обща кръвна захар и 2 часа след прандиална кръвна захар (което означава по-ниска кръвна захар два часа след консумация на 75 g въглехидрати), подобрен инсулин чувствителност и по-нисък общ холестерол. Изследванията дори показват, че канелата може да подобри контрола на кръвната захар при пациенти с диабет тип 2. Рандомизирано, двойно сляпо проучване показа, че участниците, приемащи висока доза канела, понижават нивата на хемоглобина А1с (средно тримесечно ниво на кръвната захар) от 8,9% на 8,0%. Контролната група не е имала подобрение.

Джинджифил

Коренът от джинджифил има не само мощни противовъзпалителни свойства и поради това изследванията показват, че той може да служи като средство за облекчаване на болката, особено при тези с артрит и спортисти, които изпитват болезненост след тренировки. Мускулната болка и дори болезнеността са свързани с по-силно възпаление, което джинджифилът може да помогне за потушаване. В проучване от 2010 г. изследователите взеха група хора и им инструктираха да правят тренировки, предизвикващи мускулна болка, за период от 11 дни. Групата или е консумирала два грама джинджифил на ден, или не са направили нищо. Групата, консумирала корен от джинджифил, е получила 25% по-ниско ниво на мускулна травма/болка, предизвикана от упражнения, в рамките на 24 часа всяка тренировка.

Лимон

Не бива да ни изненадва, че лимоните са богати на витамин С, известен също като аскорбинова киселина. Противовъзпалителните ползи от витамин С са не само ефективни за намаляване на риска от настинка, но и за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и др. Този преглед на изследването очерта много многобройни проучвания, базирани на населението, които демонстрират ефективността на витамин С за извличане на свободните радикали и намаляване на нивата на възпаление. Един лимон съдържа 30 mg витамин С. Като добавяте лимонов сок към водата или чая си през целия ден, можете лесно да добавите антиоксидантна поддръжка към вашата диета.

Ментата е най-известна със способността си да помага при храносмилането. Някои изследвания показват, че това може да помогне за намаляване на симптомите на IBS. Но в допълнение към това, ментата има и високо съдържание на противовъзпалителни полифеноли, които могат да помогнат за намаляване на възпалението.

кръвната захар