Споделете тази страница

Данъкът има огромен потенциал за намаляване на затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания, като същевременно спестява над 17 милиарда долара разходи за здравеопазване в продължение на десет години и генерира 13 милиарда долара годишно данъчни приходи

проучване

9 януари 2012 г. - През последните 10 години американците пиеха повече подсладени със захар напитки от всякога - цели 13 милиарда галона годишно - което прави тези напитки най-големият източник на добавена захар и излишни калории в американската диета и, може би, може би, единственият най-голям хранителен фактор в настоящата епидемия от затлъстяване. Въпреки че много държави имат данък върху продажбата на сода, експертите смятат, че те са твърде ниски, за да повлияят на потреблението. В проучване, проведено в Медицинския център на Колумбийския университет и Калифорнийския университет в Сан Франциско, изследователите изчисляват, че ако бъде наложен по-висок данък за унция върху подсладените захарни напитки, това ще доведе до приблизително 15% намаление на потреблението и намаляване на разпространението на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Резултатите от проучването са публикувани онлайн в януарския брой на Health Affairs.

Изследователите изчисляват, че за период от десет години (2010-2020 г.) данъкът на стотинка за унция може да намали новите случаи на диабет с 2,6%, до 95 000 коронарни сърдечни инциденти, 8 000 инсулти и 26 000 преждевременни смъртни случаи. Тези ползи за здравето представляват повече от 17 милиарда щатски долара в продължение на десетилетие на медицински разходи, избягвани за възрастни на възраст 25–64 години, в допълнение към генерирането на приблизително 13 милиарда долара годишни данъчни приходи.

„Въпреки че има известна несигурност по отношение на това какви напитки хората биха избрали вместо облагане с напитки, нашият извод, че данък за унция би намалил потреблението с 15%, всъщност е консервативна оценка“, каза д-р Й. Клер Уанг, асистент професор по здравна политика и мениджмънт в Училището за обществено здравеопазване на Mailman от университета Колумбия Д-р Уанг отбелязва, че данъкът ще има най-голямо въздействие сред по-младите възрастни и мъжете от всички възрасти, които пият повече подсладени захарни напитки, отколкото възрастните възрастни и жените.

Използвайки данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания за 2003–2006 г. и въпросник за избора на храна и честотата на хранене, изследователите разгледаха два начина, по които намаляването на консумацията на сладки напитки би повлияло на здравето: общо намаляване на теглото и намален риск на диабет тип 2, и двата намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания с течение на времето.

Според изследователите комбинация от вода, диетични напитки и по-питателни калорични напитки вероятно ще замени подсладените захарни напитки, което води до очаквани спестявания до 60 калории на всеки 100 калории от подсладена напитка, която не се консумира.

„С изчисления брой на 860 000 по-малко възрастни със затлъстяване на възраст 25–64 години и предвид по-голямото намаляване на консумацията сред по-младите хора, дългосрочните ползи за здравето биха били далеч по-големи от въздействията през първите 10 години“, отбеляза д-р. Уанг.

Захарните подсладени напитки са евтини за закупуване, но струват много на САЩ: около 174 милиарда долара годишно за разходи за лечение на диабет и 147 милиарда долара за други здравословни проблеми, свързани със затлъстяването. Тъй като повишаването на теглото е само един фактор за това как сладките напитки допринасят за диабет и сърдечни заболявания, изследователите посочват, дори ако всички калории, спестени чрез намаляване на консумацията на сода, бъдат заменени и телесното тегло остава същото, намаляването на консумацията все пак ще намали диабета и сърцето болест.

Някои противници на данъка върху содата предупреждават, че това би непропорционално натоварило домакинствата с ниски доходи, които купуват повече подсладени напитки от захарта, отколкото тези в по-високите доходи. Д-р Уанг и нейните колеги посочиха, че доказателствата са смесени по отношение на това дали потребителите с ниски доходи са по-чувствителни към цените, когато става въпрос за тези напитки. В допълнение хората с ниски доходи и расовите и етническите малцинства носят по-голяма тежест от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет, тези групи имат най-голяма полза от подобна данъчна политика по отношение на тяхното здраве и спестявания.

„Захарните безалкохолни напитки наистина са течни бонбони и тяхната ниска цена на закупуване крие истинските разходи за здравословни проблеми, свързани с тях“, казва Лий Голдман, д-р, лекар, професор по медицина и епидемиология Харолд и Маргарет Хач и декан на факултетите по здраве Науки и медицина в Медицинския център на Колумбийския университет, а също и съавтор на хартията. „Нашият модел изчислява, че данък на стотинка за унция би намалил значително затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания сред възрастните в САЩ.“

Проучването е подкрепено от Фондация "Робърт Ууд Джонсън" и Американската асоциация по сърдечни заболявания.