Нови открития от малко проучване в университета в Копенхаген предполагат, че хората, които структурират собствените си систематични правила за хранене и се придържат към тях, независимо от чувството на глад и ситост, са значително по-добри в поддържането на тегло в сравнение с тези, които спазват специални диети яжте за удоволствие и ситост.

проучване
По-голямата част от хората с наднормено тегло и отслабване в крайна сметка възвръщат или надвишават първоначалното си тегло. Ново съвместно проучване между изследователи от Департамента по биомедицински науки, болница Hvidovre и Департамента по икономика на храните и ресурсите в Университета в Копенхаген изследва какво е необходимо за поддържане на загуба на тегло:

„Виждаме, че хората, които умеят да отслабват, след като го отслабнат, не ядат, за да отговорят на желанието, глада и ситостта или в резултат на специални диети. Вместо това, те разглеждат храненето като инструмент с по-висока цел. Основната им цел е поддържането на теглото. В резултат на това те измислиха собствени системи за това какво, колко и кога да ядат. Най-важното беше да се предпазим от насилие, вместо да се чувстваме пълноценни “, според антрополога зад изследването, асистент Бодил Джъст Кристенсен от Департамента по икономика на храните и ресурсите на UCPH.

Хранете се според фиксирана рутина

Може да се твърди, че фиксираните правила и измерените количества не са нещо ново, когато става въпрос за загуба на тегло. Но тези резултати отчитат повече. В по-голяма или по-малка степен тези, които се справяха изключително добре, бяха обект на постоянни съчетания, от които много рядко се отклоняваха. Те си направиха практически правила. Например, че те трябва да ядат малко хранене на всеки три часа, че основните ястия никога не трябва да надвишават 500 калории или че им е разрешено да ядат шоколад само в събота и не повече от 30 грама. Най-важното беше, че тези систематични навици се следваха робски. Това минимизира броя на възможностите за избор кога, какво и колко могат да ядат. В резултат на това рискът от „отпадане“ е радикално сведен до минимум.

Поддържането на загуба на тегло е тежка работа. Участниците в изследването, които успяха да отслабнат след 12 месеца, създадоха систематични съчетания, които се вписват в ежедневието им. Това подчертава огромните усилия и степен на дисциплина, необходими, за да не се губят килограми. Според доцент Signe Sørensen Torekov, който стоеше зад клиничната част на изследването:

„По отношение на затлъстяването е важно да се разбере как хората се справят със загубата на тегло на практика. Само четири процента от хората поддържат 10 процента загуба на тегло за четири години, така че има голяма нужда да се идентифицират критичните психосоциални фактори с течение на времето. Това проучване точно определя какво е важно за поддържането на теглото и кое изглежда не е. В дългосрочен план новите подходи могат да бъдат приложени в клиничната практика и препоръки. И вече използваме резултатите от проучването, за да насочваме участниците в по-голямо проучване за поддържане на теглото, по което работим.

Друга една от констатациите демонстрира, че има няколко обстоятелства, които, когато се комбинират, определят дали хората ще успеят да установят постоянни и систематични рутинни режими на хранене, които помагат да се намали теглото в дългосрочен план. По-специално, липсата на социална подкрепа, високи нива на стрес и задължения накараха участниците да възвърнат загубеното тегло.