Пържено зеле - Вкусна, нисковъглехидратна комфортна храна, приготвена със зеле и бекон! Бърза и лесна гарнитура, подходяща за кето, идеална за хранене през седмицата.

зеле

ПЪРЕНО ЗЕЛЕ

Какво се събира за 10 минути, само в един тиган и с 3 основни съставки? ПЪРЕНО ЗЕЛЕ! Сладкото и нежно зеле, приготвено с бекон, води до вкусно ястие, чудесно за сервиране заедно с агнешко, телешко, пилешко или свинско месо.

Израствайки македонски, през зимата винаги имахме зелеви ястия. От Зелева супа с ориз да се Подварок и това Пържено зеле, просто не можехте да избягате от него.

Но това е AY-OK (СЕГА е добре, не когато бях дете и просто исках мак и сирене като всички останали 😃), защото зелето е богато на хранителни вещества, насърчава детоксикацията, а също така е пълно с антиоксиданти, фибри и витамини. 💪

КАК ДА ПРАВИМ ПЪРЕНО ЗЕЛЕ?

  1. Изплакнете зелето, отстранете външните рохкави листа и нарежете на четвъртинки.
  2. Вземете всяка четвърт и я нарежете или нарежете на по-дебели парченца.
  3. Вземете 4 до 5 филийки дебел нарязан бекон и го нарежете на кубчета.
  4. След това пригответе бекона в сотен тиган; извадете от тигана и оставете настрана.
  5. Поддържайте сланина с бекон в тигана и запържете лука.
  6. Добавете чесън и зеле; подправете със сол и черен пипер и продължете да готвите 8 минути или докато зелето омекне.
  7. Разбъркайте бекона обратно в тигана.
  8. Поръсете зеле с люти чушки и зелен лук; сервирайте.

Опростена, вкусна и готова за нула време, тази рецепта за пържено зеле със сланина е достатъчно обилна, за да я направи самостоятелна, но просто, ъ-ъ, утрои рецептата. 😉