Това пържено зеле се готви до нежно съвършенство с бекон и лук. Супер лесна гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати, която е идеална за всеки повод!

Зелето според мен е толкова недооценен зеленчук - евтино е, предлага се целогодишно и е напълно вкусно! Това просто приготвяне на пържено зеле е класическа рецепта, която съчетава зелено зеле със сланина. След като опитате, няма да можете да спрете да го ядете.

вечеря

Зелето е едно от нещата, с които повечето хора никога не се сещат да готвят. Или купувате торба смес от зелева салата или берете глава зеле веднъж годишно на Деня на Свети Патрик, но в противен случай скромното зеле обикновено не стига до масата за вечеря. На път съм да променя това с това вкусно пържено зеле - след като го опитате, ще ядете зеле всяка седмица!

Как се прави пържено зеле?

Тази рецепта започва с бекон, който се приготвя, докато стане свеж. Купчина нарязан на кубчета лук влиза в мазнината на бекона, за да се готви, след което към сместа се добавя нарязано зеле. Всичко се готви заедно, докато зелето изсъхне. Добавете малко магданоз и сте готови за ядене!

Как правите сърцевина на зеле?

Ядката на зеле обикновено е жилава и не е оптимална за ядене, така че ще искате да премахнете сърцевината на зелето си, преди да продължите с рецептата. За да намажете сърцевината на зелето, нарежете зелевата си глава наполовина и с нож нарежете сърцевината, за да я премахнете.

Какви са ползите за здравето от зелето?

Зелето е пълно с хранителни вещества, включително витамин К, витамин С, калий и магнезий. Зелето помага за подобряване на храносмилането и ограничава възпалението. Той също така има потенциал да помогне за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.

Съвети за пържено зеле

  • Нямате бекон под ръка? Можете да опитате друго месо като шунка или пушена наденица. Ще трябва да добавите малко масло в тигана, за да компенсирате липсата на грес с бекон, ако тръгнете по този път.
  • Можете да направите пържено зеле с различни сортове зеленчуци, като лилаво зеле, чубрица зеле и традиционното зелено зеле.
  • Не се изкушавайте да купите торба предварително натрошено зеле за това ястие. Зелето трябва да се нарязва на 1 инч за най-автентични резултати
  • Пърженото зеле прави страхотни остатъци, така че направете двойна партида и запазете малко за следващия ден!

Пърженото зеле е идеалният съпровод на различни протеини като

Това пържено зеле е толкова добро, че печели редовно място в нашата ротация на вечерята, дори децата го поглъщат. Със сигурност семейството ви също ще го обича!