високо

Много американци не ядат достатъчно диетични фибри, като повечето получават само половината от препоръчителната дневна стойност от 25 до 30 грама (g) от това, което ядат. Като не постигате ежедневните изисквания, пропускате важни ползи за здравето: Не само фибрите помагат за ситост и предотвратяват преяждането, но тъй като хранителното вещество не се разгражда до захар като другите въглехидрати, то може да помогне за регулиране на кръвната захар нива, подобряват храносмилането и помагат при отслабване.

При 8 g фибри на чаша (преди готвене), кафявият ориз е по-добър вариант от рафинирания бял ориз (който има между 2 и 5 g на чаша). Но ако наистина искате да увеличите консумацията на фибри, превключването към пълнозърнести храни с по-високо съдържание на фибри ще ви помогне да опаковате още повече в храната си. Започнете с тези пет здравословни суапа, които също са вкусни идеи за рецепти.

Киноа

Този пълен протеин е заместител на кафяв ориз, който предлага до 12 g фибри на чаша. Опитайте го в Spoonful of Flavor’s Cilantro Lime Shrimp Quinoa Bowl, перфектен летен обяд с богати на витамини манго, нискокалорични скариди и кремообразен дресинг от гръцко кисело мляко и авокадо, който е с ниско съдържание на наситени мазнини.

Сорго

Друго орехово зърно, сухото качество на соргото работи най-добре в студени салати като тази купа за изобилие от късно лято от My New Roots. Естественото безглутеново зърно също така осигурява 12 g фибри на чаша и се сдвоява добре с нишестени зеленчуци като тиквички.

Овес

Докато основното килер обикновено се сервира на закуска със сладки плодове и ядки, овесените ядки са универсална съставка, която също прави чудесно пикантно ястие. С 16 g фибри на чаша, нарязаният от стомана овес е запълващ и енергизиращ начин да започнете деня си. Смесете сутрешното хранене с тази овкусена овесена каша от солен спанак от стомана от Uproot, която преоткрива ястието с яйца, домати и пресен спанак.

Булгур

Може да сте запознати с булгурната пшеница като основа на табуле, но също така е чудесно зърно за по-сърдечни ястия като Healthy Nibbles и Bits ’Coconut Bulgur и Butternut Squash Bowl. Булгурът, подобно на нарязания на стомана овес, се обработва минимално и е чудесен източник на фибри при 24 g на чаша. Добавянето на тиквен орех увеличава още повече фибрите и добавя доза калий, магнезий и витамини А и С.

Ечемик

С 32 г фибри на чаша, ечемикът е властник и е особено вкусен като ризото или приготвен в пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий. Bowl of Delicious’s Barley Risotto с аспержи, босилек и лимон намалява времето за готвене наполовина, като накисва ечемик във вода за една нощ, което прави тази рецепта идеална за бързо хранене през натоварените делнични дни. Можете да сервирате ястието такова, каквото е за вегетарианска страна, или да го залеете с постно протеин като пиле на скара, риба или яйца за по-съществено основно ястие.

Важно: Възгледите и мненията, изразени в тази статия, са на автора, а не на „Всекидневно здраве“.