пушени

Твърдо сварените яйца правят удобна здравословна закуска. но нека си признаем, те няма да задават импулси. поне така си мислехме, докато не попаднахме на ароматните радости на пушени яйца.

Да, говорим за превръщането на тези протеинови енергийни къщи във вълнуващи парцели от деликатно вливани опушени и изтънчени ароматни бомби, които гарантирано ще накарат сърцата да бият малко по-бързо.

Независимо дали просто искате да ги изядете цели, да направите дяволски яйца, да добавите предимство към яйчените салати или просто да се насладите на сандвич с яйца с разлика, пушените яйца са там, където е.

Нещо повече, пушещите яйца могат да бъдат постигнати по различни начини, в зависимост от наличния ви комплект и дори от типа яйца, които имате на разположение Реджепипушени пъдпъдъчи яйца например.

Ако вече сте опитали пушени яйца, опитали ли сте осолени яйца? Научете повече за тези кремообразни, мазни богати яйца тук.

Как да си направим пушени яйца?

Пушените яйца могат да бъдат направени по един от двата начина. Или от горещо пушене или студено пушене.

Горещото пушене е по-бързо, но има риск от каучукови бели. Студеното пушене отнема повече време, но няма риск от каучукови бели.

Дим яйца 4 начина

1. Горещо пушени яйца

Първо силно сварете яйцата, след което ги пушете в пушач при около 225 ° F за около 20 минути. Ето една проста рецепта от Food Republic за приготвяне на горещо пушени яйца.

2. Студено пушени яйца

Яйцата се сваряват твърдо, след това се охлаждат и се обелват и се поставят в студен пушач при 100 ° F или по-малко и се пуши до бронзово оцветяване, 1 до 1 1/2 часа.

3. Чай пушени яйца

Насочете се към ориза за късмет за тяхната рецепта от яйца с аромат на опушен чай с портокалова кора, зърна черен пипер и анасон.

4. Барбекю пушени яйца

Или ако барбекюто се запали, защо не опитате да уловите овкусените аромати на барбекю в яйцата си с въглен. Разберете как в двата кратки видеоклипа по-долу.

Тази първа техника използва непряка топлина за готвене на яйцата на повдигната платформа над скарата:

При тази втора техника яйцата се приготвят директно на барбекю скарата: