твърдо

Пушени твърдо сварени яйца на Firefighter’s

дял

НАСТРОЙВАМ пушач с дървени стърготини в съответствие с инструкциите на производителя и загрейте до 225 ° F.

МЯСТО ЯЙЦА на върха на скара на около 1 инч един от друг. ПОКРИЙТЕ и ДИМ за 2 часа или докато черупките на яйцата станат златистокафяви.

ТРАНСФЕР ЯЙЦА от пушач до голяма чиния и хладно. КОРА яйца и сервирайте със сол и черен пипер.

Опитайте да долеете вашето с тобико, лук, бекон или други съставки за вашия вкусен обрат.

От пушени яйца може да се направят дяволски яйца.

За обелване на твърдо сварено яйце: Почукайте внимателно големия край на яйцето върху плота, докато черупката се напука фино. Започнете да обелвате от голям край, като държите яйце под студена течаща вода, за да улесните черупката.

Време за съхранение: В черупката твърдо сварените яйца могат да се съхраняват безопасно в хладилник до една седмица. Охладете в оригиналната си картонена опаковка, за да предотвратите абсорбирането на миризми. След като се обелят, яйцата трябва да се изядат в рамките на два дни.

Предпазни мерки за безопасност на храните: Не се препоръчва пробиване на черупки преди готвене. Ако не е стерилен, пиърсингът или иглата могат да внесат бактерии в яйцето. Пиърсингът също така създава пукнатини по черупката на косата, през които бактериите могат да проникнат след готвене.

Тази рецепта е отлично източник на холин и a добре източник на протеин.