Раците се състоят от 1% мазнини, 15% протеини, 1% въглехидрати, 0% фибри и 82% вода. Със 70 калории на 100 g това е с 85% по-ниско от другите храни в ракообразните и мекотелите. Общо 12,86% от калориите в раците идват от мазнини, 85,71% от протеини и 5,71% от въглехидрати.

раци

Можете ли да ядете раци за диета с ниско съдържание на въглехидрати?

С 1g въглехидрати на 100g, раците са с ниско съдържание на въглехидрати. Той няма фруктоза, без глутен и без лактоза.

Хранителна информация

Разбивка в проценти (%) от общите калории

Средният размер на порцията (100g) от раци съдържа

  • 70 калории
  • 1g мазнини
  • 15g протеин
  • и 1g въглехидрати
  • 250 mg натрий - 16,67% от RDA за натрий.
  • 25 mg магнезий, който покрива 7,81% от препоръчителната дневна доза (RDA) за магнезий.
  • 1,3 mg цинк - 13% от RDA за цинк.
  • 2mg желязо - 16,67% от RDA за желязо.
  • 255 mg калий - 6,38% от RDA за калий.
  • 3 mg витамин С - 2,86% от RDA за витамин С.
  • 2mg витамин B12 - 66,67% от RDA за витамин B12.

За всеки грам въглехидрати в раците получавате

  • 15 грама протеин в сравнение със средните 0,46 g на грам въглехидрати сред всички храни. Други храни в ракообразните и мекотелите имат средно 9,81 g протеини на 1 грам въглехидрати.
  • 1 грама дебел (общо средно 0,66 g, други храни в ракообразни и мекотели 0,94 g)
  • 0 грама влакна (общо средно 0,13 грама, други храни в ракообразни и мекотели 0 грама)

Разпределение на хранителните вещества на грам

Какви витамини има в раците?

Богат на витамини?

Следващата диаграма показва количеството витамини на порция Размер (100g) за раци от препоръчителната дневна доза (RDA [1]) за всеки витамин в проценти.

Минерали в раци

С високо съдържание на минерали?

Отново, за всеки минерал, съдържащ се в раци, разгледахме размера на порцията (100g) и го приложихме към препоръчителната дневна доза (RDA [1]). Данните се показват в проценти от RDA за размер на порцията.

Въглехидрати

1% от раците са въглехидрати, на порция (100 g), което е 1 g въглехидрати.

Монозахариди и полизахариди

Алергени в раци

  • е без глутен
  • няма лактоза
  • не Фруктоза

Мастни киселини и холестерол

От 1 g обща мазнина на 100 g, 0,1 g са наситени мастни киселини (SFA), 0,2 g са мононенаситени мастни киселини (MUFA) и 0,1 g са полиненаситени мастни киселини (PUFA). Количеството на холестерола е 160 mg.