възможности

Според Националния здравен институт близо 5 процента от възрастните и 4 процента от децата страдат от хранителни алергии. Осем храни причиняват най-много реакции на хранителна алергия: мляко, соя, яйца, пшеница, ядки от фъстъци, риба и ракообразни.

Синтия Роуз, практикуваща семейна медицинска сестра в Университета на Мисури Health Care, обяснява как да определите дали имате истинска хранителна алергия или непоносимост и как можете да минимизирате симптомите.

Какви са симптомите на хранителна алергия?

Болката в стомаха е основният симптом на хранителна алергия. Обикновено започва скоро след хранене. Други симптоми включват подуване на корема, запек и диария. Някои храни като мляко могат да причинят назална конгестия или постназално накапване. Хранителните алергии също могат да причинят подуване на езика, сърбеж в гърлото, обриви, копривна треска или дори анафилактичен шок.

Какво се случва, когато имате алергична реакция към храна?

Алергичната реакция към храна е начинът, по който тялото ви казва, че има нашественик в тялото, така че е време да се борите с него. Тялото предизвиква имунен отговор към храната и обикновено причинява възпаление в стомашно-чревния тракт.

Как се диагностицира хранителна алергия?

Необходим е или кожен тест, или кръвен тест, за да се определи дали страдате от една или множество хранителни алергии. Алергологът ще може да определи дали проблемът ви се дължи на истинска алергия или нечувствителност, която е подобна на алергия, но няма потенциално сериозни или животозастрашаващи симптоми.

Какви са възможностите за лечение на хранителна алергия?

Няма лечение, хапче или магическо лечение за хранителна алергия. Най-добрите практики включват или намаляване на алергена в диетата, или премахването му изобщо.

Ако някой има много хранителни алергии, може да предложим ротационна диета, при която все още ядете алергичните храни, но вие редувате колко често ги ядете и се уверете, че не ядете множество алергени за един ден.

Друг вариант може да бъде антихистаминова диета, която включва избягване на храни, които произвеждат хистамин. Растенията с нощни сенки, които включват домати и патладжан, са производители на хистамин и могат да влошат алергичните симптоми.

Също така препоръчвам 21-дневна елиминационна диета, за да се изключат храни, които предизвикват алергичен отговор. Това включва изваждане на една храна от диетата в продължение на 21 дни, за да видите дали се чувствате по-добре. Ако забележите подобрение, тази храна вероятно е допринесла за вашата хранителна алергия.

В редки случаи някои доставчици могат да ви дадат малки количества от алергена за предписано време. Има някои доказателства, които предполагат, че това може да бъде полезно за преодоляване на алергия.

Може ли пребиотик и пробиотик да помогнат за облекчаване на хранителни алергии и чувствителност?

Пациентите ще започнат пробиотик, мислейки, че това ще подобри проблемите им с червата. Изследванията показват, че в някои случаи може да помогне, но степента, в която помага, не е ясна. Със сигурност няма да бъде вредно приемането на пробиотици и има някои доказателства, че те могат да бъдат по-полезни за децата, отколкото за възрастните. Имам родители, които ми казват, ако пропуснат да дадат на детето си пробиотика, болки в червата и подуване на корема. Няма да ви навреди, ако приемате пробиотик и има потенциал, че може да доведе до повече спокойствие в червата. Но все още са необходими много изследвания.