Защо драстичното означава да отслабваш за сезона на банските, просто не е начинът

от Mallory Frayn

Малко думи ме дразнят толкова, колкото „диетата“. Мога да го приема като описание на всички храни, които ядем. Но когато става въпрос за „диета“ или преминаване на „диета“, за да контролираме какво ядем като метод за отслабване, парата започва да изпомпва от ушите ми.

яжте

Защо този обикновен жаргон ме разяснява толкова необяснимо? Ами защото диетите, във второто определение по-горе, просто не работят от психологическа гледна точка. Прави. Не. Работа. Нито една малка част. Преди да започнете да развивате контрааргумента си в подкрепа на чудодейната диета, която сте опитали, която промени играта, чуйте ме, защото казвам, че няма такова нещо.

През годините има много диетични прищявки. Ние сме индоктринирани с тях отново и отново. Диети като диетата на Аткинс правят въглехидратите зли. Той насърчава да ядете всички протеини и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, които искате, но избягвайте неща като хляб, тестени изделия и дори зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати като чумата, като по този начин премахвате основния градивен елемент на човешкото препитание. Програми като Джени Крейг се застъпват да се придържат към плановете си за хранене, за да свалят килограмите. Кикърът е, че трябва да купувате храната им.

Наблюдателите на тегло имат известни заслуги и това е само защото насърчава проследяването на това, което ядете, една стратегия, за която е доказано, че помага да се улесни загубата на тегло и да се държи настрана (Marrero et al., 2016). Наблюдението на това, което ядете - проследяване на вашите ястия, закуски и напитки и записването им - е научно доказано, че помага при загуба на тегло, а именно защото ви държи отговорни (Thomas et al., 2014). Ако можете да видите, че хамбургерът, който сте яли, е дошъл с огромните 700 калории, по-малко вероятно е да го ядете редовно. Като се има предвид това, наблюдателите на тегло все още са „диета“, която идва с манталитета на краткосрочните диети, който има тенденция да наранява хората повече, отколкото да им помага.

И така, какво толкова грешно има в нарязването на въглехидрати, спазването на плана за хранене или ограничаването на това, което ядете? Простият отговор е, че не е устойчив. Най-големият проблем с диетата е предпоставката, че е възможно да се правят промени и да се възползват от предимствата сега. Никой не иска да чуе, че ще види резултати от промените в начина на живот (да се храни по-здравословно и да тренира през повечето време) след месеци (Thomas et al., 2014). Знаем, диета, която рекламира загубата на последните 10 килограма само за 10 дни, е просто много по-привлекателна. Но научи ли ви тази така наречена чудодейна диета за това как да поддържате загубата на тегло с течение на времето? Заменихте ли старите си навици - онези, които на първо място доведоха до напълняването ви - с по-здравословни, за да предпазите килограмите (напр. Knäuper et al., 2014)? Не? Ето защо, след като загубите силата на волята да живеете само от сокове, набирате тегло обратно, а след това и малко. Всеки не може да яде нищо, да се упражнява като маниак и да отслабне, но такива драстични мерки в крайна сметка се връщат назад и допринасят за йо-йо диета.

Ами ако променим начина, по който подхождаме към отслабването? Първо, какво, ако преместим фокуса от загуба на тегло към промяна в начина на живот (напр. Delahanty et al., 2013)? За да направите това, трябва внимателно да прецените причините си да отслабнете на първо място, като изследвате своите ценности (Forman & Butryn, 2014). Вашата мотивация ли е да отслабнете за сезона на банските, или защото искате да сте по-здрави и да се чувствате по-добре в дългосрочен план? Колкото по-повърхностни са вашите ценности, толкова по-малко стимул има да ги слушате. Диетите може да са ви убедили, че ако отслабнете, някак ще се почувствате по-добре за себе си, но откога теглото и щастието вървят ръка за ръка?

Трябва да се храним и то не само поради причини за издръжка. Храната е социална и приятна, нито една от тях не е свързана с диети. Не препоръчвам да ядете каквото искате, когато пожелаете, но трябва да има баланс на удоволствие и умереност. Лишаването не работи, както се вижда от факта, че възстановяването на теглото след 99% от всички диети е толкова високо, колкото е (Brownell & Jeffery, 1987). Успешното отслабване е бавно и устойчиво. Той се фокусира върху промяната на навиците с течение на времето, навиците, с които можете да продължите да се занимавате дългосрочно. В края на краищата не ви отне седмица, за да наддадете на тегло, така че защо смятате, че ще ви отнеме седмица, за да го свалите?