3 минути четене

мастноразтворимите

Основни продукти за вкъщи

  • Не всички витамини са създадени еднакво: Освен че поддържат различни функции в тялото, хранителните вещества обикновено могат да бъдат категоризирани като мастноразтворими или водоразтворими.
  • И така, каква е разликата? Това наистина се свежда до начина, по който мастноразтворимите и водоразтворимите витамини се метаболизират в организма.

Вероятно не е нужно да ви напомняме, че мултивитамините могат да бъдат чудесен начин да помогнете за запълване на пропуските във вашата диета и да поддържате различни функции в тялото. Но за мнозина как тези витамини се абсорбират и метаболизират е малко въпрос.

Начинът, по който тялото ви усвоява различни витамини, играе голяма роля както за ефикасността, така и за безопасността, поради което може да бъде наистина полезно да разберете разликата между водоразтворимите и мастноразтворимите витамини. Нека поговорим за това как водоразтворимите витамини се абсорбират в тялото в сравнение с мастноразтворимите витамини, кои витамини са водоразтворими срещу мастноразтворими и какво си струва да знаете за всяка категория.

Водоразтворими витамини

Както подсказва името, водоразтворимият витамин е този, който се разтваря във вода - и в резултат лесно се абсорбира в тъканите на тялото и се метаболизира по-бързо от мастноразтворимите витамини.

По-голямата част от витамините са водоразтворими (1): Витамин В1 (тиамин), Витамин В2 (рибофлавин), Витамин В3 (ниацин), Витамин В5 (пантотенова киселина), Витамин В6, Витамин В7 (биотин), Витамин В9 (фолат ), Витамин В12 (кобаламин) и витамин С.

Започнете нов Ритуал, заедно.

Свържете още един мултивитамин с абонамента си и вземете $ 10 от първия месец.

Всеки излишък от водоразтворими витамини, като витамин В комплекс или витамин С, се отделя чрез процеса на уриниране. Много витамини от група В и витамин С могат да бъдат намерени в зеленчуци (като листни зеленчуци и други зелени зеленчуци) и плодове (като цитрусови плодове).

Мастноразтворими витамини

Мастноразтворимите витамини се разтварят в - познахте - мазнини. Тези витамини се абсорбират от мастните глобули в тялото и след това се пренасят през кръвта. Има четири мастноразтворими витамини, които включват витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К.

Мастноразтворимите витамини се намират в хранителни източници с високо съдържание на мазнини като яйчни жълтъци, черен дроб, говеждо месо, мазни риби и млечни продукти. За разлика от водоразтворимите витамини, излишъкът от мастноразтворими витамини не напуска веднага тялото. Вместо това те се съхраняват в черния дроб или мастната тъкан за по-късна употреба (2).

Съображения за водоразтворимите витамини срещу мастноразтворимите витамини

Основната разлика между водоразтворимите витамини и мастноразтворимите витамини е как те се абсорбират и действат в тялото - но има и други съображения, които трябва да се имат предвид при всички видове витамини.

Една от основните ползи за водоразтворимите витамини? Шансът да се натрупат в тялото е малко вероятно, дори при големи количества; всеки излишък излиза от тялото, когато пикаеш. Това също така означава, че тъй като водоразтворимите витамини или се използват, или се екскретират толкова бързо, ще трябва постоянно да ги вкарвате в системата си чрез хранителни вещества с висока плътност и добавки, които помагат за запълване на пропуските във вашата диета. *

Мастноразтворимите витамини, от друга страна, не напускат веднага тялото - и вместо това се съхраняват в черния дроб и мастната тъкан. Тъй като тези витамини се съхраняват в тялото, излишъкът е по-вероятно - и това не е непременно добро. Ето защо е важно да се придържате към препоръчаните насоки. *

Нашите мултивитамини

Вашето тяло се нуждае както от водоразтворими витамини, така и от мастноразтворими витамини, за да функционира. Ritual's Essential for Women и Essential for Men съдържат както вода, така и мастноразтворими витамини, за да запълнят празнините във вашата диета и да поддържат нивата на хранителните вещества. *

  1. Диетични референтни количества за тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12, пантотенова киселина, биотин и холин. (1998). doi: 10.17226/6015
  2. Диетични референтни количества за калций и витамин D. (2011). doi: 10.17226/13050