Салатите са чудесно ястие. Те са лесни за приготвяне и често са вкусни и питателни. Но понякога салатите се разбират погрешно. Днес оценяваме пет популярни мита за салатата и научаваме какво е наистина вярно за тях.

салати

Мит 1: Цялата маруля е създадена еднаква.

Марулята се предлага в 5 основни вида: листна, руменска, хрупкава, маслена и стъблена. Всеки от тези видове маруля има много вариации в себе си.

Най-популярните видове маруля днес (гледам те, айсберг!) Са модифицирани с по-малко горчив вкус. За съжаление, това означава, че не получавате възможно най-много хранителни вещества, когато го ядете. Добро правило? По-тъмните сортове маруля имат повече хранителни вещества.

Някои хора обаче не могат да понасят вкуса на тъмната маруля. Не позволявайте това да ви накара да изхвърлите салата! Дори сортовете леки салати предлагат някои хранителни вещества. В комбинация с други зеленчуци все още ще консумирате необходимите витамини.

Мит 2: Салатата не се пълни.

Ако смятате, че салатата е купа с трева с пръскане на мръсотия, определено ще огладнеете. Салатата обаче може да бъде каквато искате. Предлагаме да ядете салати, които съдържат въглехидрати, протеини и мазнини. Зеленчуци, плодове, сирене, месо, яйца, боб, дресинг и ядки са храни, които се сдвояват добре, за да създадат задоволително и вкусно ястие.

Освен това, съдържанието на фибри и високо съдържание на вода в повечето салати ще ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго. Ако искате салата, но все още не можете да намерите начини да ги напълните, помислете дали да не ги сдвоите с бърз източник на въглехидрати (като хляб или сандвич), който да задоволи първоначалните ви страдания от глад.

Мит # 3: Салатите са скучни.

Маруля, моркови, домати и дресинг за ранчо. Яжте това всеки ден и бързо ще ви омръзне. Въпреки това, в Spoons, обичаме да проявяваме креативност с нашите салатни съставки. Добавяме ядки, сирене, месо (научете защо се гордеем с нашето качествено пиле) и безброй зеленчуци, за да създадем вкусни ястия, които няма да ви оставят гладни.

Ето няколко начина да направите салатите си по-интересни.

  1. Играйте с текстура. Добавете орехи или крекери за хрускане. Плодовете добавят нещо дъвчещо, а авокадото внася гладкост.
  2. Направете го сладко. Помислете дали да добавите мед към дресинга си или да хвърлите малко ябълки за малко естествена захар.
  3. Включете превръзката. Това изглежда очевидно. Промяната на дресинга обаче може да накара основните зеленчуци да вкусят тайландски, италиански или каквото ви харесва!
  4. Експериментирайте със зърнени култури. Помислете дали да добавите паста, ориз, крекери или киноа към вашата салата. Те носят нови текстури и вкусове - плюс това се отървавате от остатъците по-бързо!

Мит # 4: Дресингът за салата е добър за вас.

Дресингът за салата със сигурност може да бъде чудесен за вас. Те дават на салата много здравословни мазнини. Освен това те често добавят вкуса, който всъщност ви кара да ядете салата!

Повечето дресинги, закупени в магазина, са пълни с натрий, консерванти, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и нездравословни мазнини. Те също са склонни да бъдат с високо съдържание на калории. Обикновеният човек не трябва да консумира повече от 12-16 грама наситени мазнини на ден, според диетолога от Харвард Кати Макманус.

McManus предлага да се ограничат превръзките до 120 калории, 200 mg натрий, 2 грама захар и 1 грам наситени мазнини на порция.

Мит №5: Салатите винаги са нискокалоричен избор.

Зеленчуците със сигурност няма да опаковат килограмите. В действителност, 1 ½ чаша само зеленчуци е само 30 калории средно. Статия обаче показва, че средният брой калории на салати от популярни американски ресторанти е около 450 калории. Някои салати имат същия брой калории като бургер.

Всъщност дресингът, протеините и добавките правят салатите вкусни и засищащи. Но тези допълнения могат също така да стегнат линията на талията ви с течение на времето. Имайте предвид какво има в салатата ви. Нашият уебсайт включва информация за храненето за всяко хранене, така че да можете да вземете решения, които са най-подходящи за вашето здраве. Ако имате нужда, помолете някой от членовете на нашия екип да изключи съставките от вашата храна.

В лъжиците супи, салати и сандвичи, нашите салати се приготвят с внимателни, свежи съставки. Опитайте. Няма да бъдете разочаровани! Посетете нашето меню за да научим какво обслужваме днес.